Casa Alva - Trin
Casa Alva
Beschreibung
Betreten Sie Casa Alva und lassen Sie sich von Bündner Herzlichkeit und kreativer Gourmetküche umarmen. Unter der Leitung von Reto Gadola entstehen Menüs, die Berg und Küste kunstvoll vereinen: von Wildspezialitäten über Jakobsmuscheln bis zu hausgemachten Ravioli. Gastgeberin Saskia sorgt mit aufmerksamem Service und ausgezeichneter Weinberatung für unaufgeregte Perfektion. Das gemütliche, historische Haus, freie Parkplätze und ein Gourmet‑Weekend mit Übernachtung runden das Erlebnis ab. Casa Alva ist ein Ort für genussvolle Abende — reservieren Sie frühzeitig und lassen Sie sich überraschen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Casa Alva
Frühzeitige Reservierung empfohlen; bei Platzwünschen (Speisesaal statt Konferenzraum) und Menüpräferenzen bitte Vorab‑Info angeben.
Bewertungen
Gäste loben Casa Alva für exzellente Küche (Steinbutt, Wild, Jakobsmuschel), warmen Service und feine Weine; gelegentlich werden Sitzplätze im Konferenzraum bemerkt.
Wundebare Gastgeber, welche Experten in Ihrem Metier sind, entspannte Atmosphäre, traumhafte Speisen, wunderbare Weinkarte mit tollen Geheimtipps - Perfektion. Vielen Dank für wundevolle menschliche und kulinarische Erlebnisse.
Gestern durften wir wieder einen wundervollen Abend in der Casa Alva verbringen. Vom herzlichen Service durch Lucia zur excellenten Kochkunst von Corsin stimmt hier einfach alles. Die seit 2017 16 Gault Millau Punkte sind mehr als gerechtfertigt.
Eine sehr gute Adresse, für die sich ein Umweg lohnt! Kleine, angenehme Gaststube, netter Service und grosse Gastfreundschaft.Wir haben quer durch beide Menus gegessen, es hat sich sehr gelohnt. Einheimische und internationale Gerichte in guter Mischung. Sehr sorgfältige Zubereitung, die Portionen der einzelnen Gänge sind relativ gross. Gepflegte und fair kalkulierte Weinkarte.Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Wir waren sehr zufrieden!
Auch der vierte Besuch in der Casa Alva hat uns wieder 'umgehauen '. Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert sind alle Speisen ausgezeichnet im Geschmack und mit viel Sorgfalt und Liebe angerichtet. Der aufmerksame, herzliche uns äusserst kompetente Service steht dem in Nichts nach. Wir freuen uns bereits jetzt auf den nächsten Besuch : )Ein riesiges Kompliment an Reto und Saskia!
Wir haben uns mit dem Menu Küste verwöhnen lassen. Das war Genuss pur. Jeder Gang zelebriert von einem hervorragendem und unaufdringlichem Service. Saskia Gadola hat mit ihrer Mitarbeiterin die von Reto Gadola mit viel Raffinesse auf den Teller gezauberten Gerichte, mit ebensoviel Leidenschaft serviert. Geborgenheit fühlten wir in dem heimeligen Zimmer. Wir werden wiederkommen und freuen uns auf das Menu Berg .
Speisekarte
Casa Alva in Trin begeistert mit einem vielseitigen Menü aus Sushi, Fisch, Hauptgerichten und Desserts – erleben Sie Schweizer Genüsse pur.
Hauptgericht
Menü Vom Berg Menü Von Der Küste Sellerieschaumsüppchen Mit Geschmorter Kalbsbrust Wolfsbarsch Auf Basilikum-Focaccia Basilikum-Limetten Sorbet Zweierlei Vom Hirsch (Entrecote Und Hacktätschli)
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Casa Alva bietet nicht nur exzellente Menüs, sondern auch ein kleines Gourmet‑Weekend‑Erlebnis mit Übernachtung — Gastgeberin Saskia sorgt persönlich für Weinempfehlungen, und Chef Reto Gadola überrascht Gäste gerne vor dem ersten Gang mit mehreren kleinen Grüßen aus der Küche.
QR-Code zur Speisekarte
