Traube - Trimbach

Restaurants, Europäisch, Schweizer
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Traube

Traube
4.7 / 5 (928 Bewertungen)

Beschreibung

Betreten Sie die Traube und lassen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise entführen: hier trifft präzise Handwerkskunst auf fantasievolle Menükreationen, serviert mit einem Fokus auf beste Weine und aufmerksamen Service. Die Küche von Arno Sgier überrascht mit liebevoll gestalteten Amuse‑Bouches, originellen Kombinationen und einer perfekten Tellerästhetik. Ob Degustationsmenü oder ausgesuchte Weine aus der Hall of Fame — die Traube verwandelt jeden Anlass in ein genussvolles Erlebnis. Reservieren Sie, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie sorgfältig komponierte Geschmacksmomente in stilvoller Atmosphäre.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Arthur

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Reservierungshinweis: Vegetarische Wünsche und Weinpräferenzen vorher melden; reservierte Plätze werden bei No‑Shows oft berechnet.

Bewertungen

★ 4.7 / 5 bei 928 Bewertungen

Gäste loben in der Traube kreative Küche, exzellente Weine und aufmerksamem Service; kritische Stimmen bemängeln hohe Preise und strikte Regeln bei Reservierungen.

gholz
18.01.2018

HAMMER !!! So auch der Preis. Eine Adresse die sooo viel bietet darf ganz bestimmt auch einen rechten Preis verlangen, denn die Traube bietet viel mehr als nur Essen. Das ganze ist Erlebnis pur - mehr noch - es ist wahre Kunst! Hier darf man sich verwöhnen lassen und kriegt bestimmt das was es kostet- kurz - knauserige Kunden haben hier nichts verloren- Geniesser und Gäste welche diese Adresse besuchen kommen voll zum Zug! Ein grosses Bravo!

christos-kirchner
18.01.2018

Unser Besuch in Trimbach Rest. Traube war eine volle Bereicherung. Heute Mittag war das Menü ein traumhafter Gaumengenuss. Die Bedienung war sehr herzlich, freundlich und aufmerksam. Alle Zutaten wurden von der netten Bedienung für uns aufgeschrieben. Herr Sgier ist einfach ein begnadeter sehr begabter Künstler. Seine Speisen präsentiert er auf traumhaft schöne Weise, so dass man eigentlich das Kunstwerk gar nicht zerstören möchte. Auch die Weinbegleitung war zu den Speisen wunderschön passend. Ein Mittag bei dem wir voll auf unsere Kosten kamen und sehr zufrieden waren.

hagen-gebhardt
18.01.2018

Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert hat uns die Präsentation der Speisen sehr gut gefallen. Detailverliebt, im positivsten Sinne, war unser Eindruck. Da gibt man sich in der Küche grosse Mühe derart vozügliche Kreationen zu präsentieren.Der Einsatz und die Kochqualität der reichhaltigen Komponenten und Zutatensteht der Optik in nichts nach. Unser Besuch in der Truube hat sich gelohnt!

arthur-kirchner
12.09.2023

Wunderbares Essen kombiniert mit großartigem Wein und perfektem Service! Wir kommen immer gerne wieder! Service: Dine in Mahlzeitart: Abendessen Preis pro Person: CHF 100

allik-kaja
12.09.2023

Service: Besser geht es nicht. essen: himmlisch eine andere Welt. nur Künstler in der Küche. eine Vielfalt an Geschmäckern der anderen Art. Vielen Dank für alles. Parken: Alles in Ordnung. Service: Dine-in. Art der Mahlzeit: Abendessen

Speisekarte

Traube in Trimbach kombiniert kreative Beilagen und Klassiker wie Spaghetti, Kebab & Hawaiian – erkunden Sie jetzt unser Menü voller Überraschungen!.

  • Hamburguesas Tradicionales

    Clásica Tocino
    Clásica Tocino
  • Hausburger

    Pastorera
    Pastorera
    Foriburgers
    Foriburgers
    Mr. Burguer
    Mr. Burguer
  • Burger

    Cheese Extra Large
    Cheese Extra Large
    1 Topping Extra Large
    1 Topping Extra Large

FAQ

Ja. Gäste berichten von Lunch‑ und Dinner‑Service; Degustationsangebote sind oft sowohl mittags als auch abends möglich.

Weitere Informationen

Die Traube präsentiert auf den Tischen Bodenproben aus bekannten Weinregionen, damit Gäste die Verbindung zwischen Terroir und Wein besser verstehen — eine ungewöhnliche, lehrreiche Tischdekoration.

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