Speisekarte - Bräustüberl Hofbräuhaus Traunstein

#14 - Vegetarisch - Traunstein, Deutsch, Gasthaus Und Pension
Gerichte: 47
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Speisekarte

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Das Restaurant aus Traunstein bietet 51 verschiedene Speisen und Getränke auf der Speisekarte zu einem durchschnittlichen Preis von 8 € an.

Würzige Obatzda, frisch gegrillte Schweinelende und ein bunter Marktsalat – das Menü im Bräustüberl Hofbräuhaus Traunstein ist eine Hommage an die alpine Küchenkunst. Mit bodenständigen Schmankerln wie dem Wiener Schnitzel vom Schwein und regionalen Spezialitäten bietet das Bräustüberl kulinarische Vielfalt direkt im Herzen von Traunstein. Ob deftig oder leicht, hier trifft traditionelle Wirtshausatmosphäre auf Leidenschaft für ehrliche Gerichte.

Salate Hauptspeisen Vegetarisch Salate

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • Klassiker

    Bräustüberl Sülze
    Bräustüberl Sülze

    mit Steirischen Kürbis‐Kernöl & Zwiebeln + Bratkartoffeln & kleinem Salatsträusserl garniert

    9 €
    1/2 Frische Schweinshaxe
    1/2 Frische Schweinshaxe

    mit Kartoffelknödel & Speck‐Krautsalat

    11 €
    Saftiges Wirtshausgulasch (Vom Rind)
    Saftiges Wirtshausgulasch (Vom Rind)

    mit Semmelknödel

    11 €
    Saures Lüngerl Vom Kalb
    Saures Lüngerl Vom Kalb

    mit Semmelknödel

    10 €
    1 Paar Gschwollene (Wollwürste)
    1 Paar Gschwollene (Wollwürste)

    mit Kartoffel‐Gurkensalat & Bratensauce

    7 €
    2 Paar Wiener Würstel Mit Senf,
    2 Paar Wiener Würstel Mit Senf,

    frischem Kren & Biertrebernbrot

    5 €
    Täglich Frisch Ab 11 Uhr
    Täglich Frisch Ab 11 Uhr

  • Süßigkeiten & Desserts

    Apfelstrudel
    Apfelstrudel

    mit warmer Vanillesauce & Sahnetupfer

    5 €

  • Salate

    Wurstsalat
    Wurstsalat

    mit Zwiebeln & Biertrebernbrot

    7 €
    Bunter Marktsalat
    Bunter Marktsalat

    knackige Blattsalate + gebratenem Hähnchenbrustfilet; an Hausdressing dazu Knoblauch‐Trebernbrot vom Grill

    12 €
    Gemischter Salatteller
    3 €

  • Fleisch, Fisch Und Vegetarisches

    Zwiebel-Roastbeef
    Zwiebel-Roastbeef

    von der bayrischen Rinderlende + frischen Röstzwiebeln & Bratkartoffeln

    16 €

  • Die Wurst Ist Der Beste Freund Vom Bier

    Schweizer Wurstsalat
    Schweizer Wurstsalat

    mit Zwiebeln; Käse & Biertrebernbrot

    8 €

  • Fischgerichte

    Gebratenes Zanderfilet
    Gebratenes Zanderfilet

    mit Naturreis auf frischem Gemüse auf feiner Rieslingsauce

    15 €

  • Nachspeise

    Topfenstrudel
    Topfenstrudel

    mit warmer Vanillesauce & Sahnetupfer

    5 €

  • Desserts

    Mohr Im Hemd
    Mohr Im Hemd

    mit leckerem Schokoguss; Vanilleeis & Sahnetupfer

    5 €

  • Von Der Metzgerei

    Milchwurst
    Milchwurst

    gebacken + Kartoffel‐ Gurkensalat & Sauce Remoulade

    8 €

  • Andere Brotzeiten Und Käse

    Obatzda
    Obatzda

    mit Zwiebelringen & Breze

    7 €
    Kalter Braten
    Kalter Braten

    mit frischem Kren; Essiggurke & Biertrebernbrot

    8 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Vanilliges Bayern -70% für 2 € !

  • Schweinefleischgerichte

    Schweinelende Vom Grill
    Schweinelende Vom Grill

    in Cognac‐Pfefferrahmsoße; + knackigem Gemüse & hausgemachten Butterspätzle

    13 €

  • Vorspeisen

    Schmalzbrot
    Schmalzbrot

    mit Zwiebelringen

    4 €
    Zart Geräucherter Lachs
    Zart Geräucherter Lachs

    auf warmen Reiberdatschi; dazu Sahnemeerrettich & Salatsträusserl

    13 €

  • Brotzeit

    1 Paar Weißwürste
    1 Paar Weißwürste

    mit süßem Senf & einer Brezn

    5 €

  • Vegetarische Gerichte

    Essigklöße
    Essigklöße

    mit gebratenen Speckwürfel

    7 €

  • Kalte Sandwiches

    Speckbrot
    Speckbrot

    mit frischem Kren & Zwiebeln

    7 €

  • Suppen

    Rindssuppe Mit Pfannkuchen
    Rindssuppe Mit Pfannkuchen
    3 €
    Abgeschmolzene Brez´n Suppe
    Abgeschmolzene Brez´n Suppe
    3 €
    Gulaschsuppe Mit Biertrebernbrot
    Gulaschsuppe Mit Biertrebernbrot
    6 €

  • Salate

    Weißwurst Salat
    Weißwurst Salat

    Weißwurst Radl; Blattsalat; Radieschen; rote Zwiebeln & frische Breze

    8 €
    Bräustüberlsalat
    Bräustüberlsalat

    Bunter Blattsalat + gebratenen Schwammerln; & geröstetem Speck; in Balsamicodressing; dazu Knoblauch‐Trebernbrot vom Grill

    10 €
    Kartoffelsalat Oder Kartoffel-Gurkensalat
    Kartoffelsalat Oder Kartoffel-Gurkensalat
    3 €
    Knoblauch- Trebernbrot Vom Grill
    Knoblauch- Trebernbrot Vom Grill
    2 €

  • Hauptspeisen

    Leber „Tiroler Art“
    Leber „Tiroler Art“

    mit Zwiebeln; Speck 3 & Äpfeln; dazu Bratkartoffeln serviert

    11 €
    „Hofbräu-Bierfassl“
    „Hofbräu-Bierfassl“

    zarte Medaillons vom Schweinefilet + gebratenen Champignons; Kräuterbutter & Bratkartoffeln

    16 €
    Steak Von Der Bayrischen Rinderlende (250G)
    Steak Von Der Bayrischen Rinderlende (250G)

    rosa gebraten + Kräuterbutter + Pommes frites

    19 €
    Geschmorter Bierochse
    Geschmorter Bierochse

    mit gebratenen Knödelscheiben

    12 €

  • Vegetarisch

    Kasspatzen „Im Eisenpfandl Serviert“
    Kasspatzen „Im Eisenpfandl Serviert“

    mit gerösteten Zwiebeln

    9 €
    Gerösteter Semmelknödel
    Gerösteter Semmelknödel

    mit Ei; Zwiebeln & Blattsalat

    8 €
    Gerösteter Kartoffelknödel
    Gerösteter Kartoffelknödel

    mit knackigem Grillgemüse; Ei & Blattsalat

    9 €
    Feine Tagliatelle Mit Gemüse Der Saison
    Feine Tagliatelle Mit Gemüse Der Saison
    11 €

  • Brotzeit

    Knusprige Brezn
    Knusprige Brezn
    1 €
    2 Stück Knoblauchbrot Vom Grill
    2 Stück Knoblauchbrot Vom Grill
    2 €
    Bräustüberl Brotzeitbrettl „Rustikal“
    Bräustüberl Brotzeitbrettl „Rustikal“
    12 €

  • Nachspeisen

    Hausgemachte Apfelradl
    Hausgemachte Apfelradl
    6 €
    Vanilliges Bayern
    Vanilliges Bayern
    5 €

  • Beilagen

    Käsebrot
    Käsebrot

    fein garniert

    6 €

FAQ

Hausgebraute Sorten wie das Hofbräu Hell und das ‚Feast Drink‘ zählen zu den Favoriten und werden frisch vom Fass angeboten.

Ja, die Karte ist bayerisch ausgerichtet mit einer kompakten, qualitativ hochwertigen Auswahl an Schmankerln.

Eher nicht — die Speisekarte konzentriert sich auf klassische bayerische Gerichte und bietet keine umfangreiche internationale Auswahl.

Die Karte ist bewusst kompakt – klein, aber qualitativ hochwertig, statt einer sehr umfangreichen Auswahl.

Bewertungen

revazi55
რევაზი
15.02.2023
★ ★ ★ ★ ★

Einfach ausgezeichnete bayerische Küche und ein gutes Bier vom Hofbräuhaus Traunstein. Was kann man sich noch mehr wünschen? Sehr empfehlenswert, kleines aber feines Menü in Spitzenqualität!

marietta-ott
Marietta
15.02.2023
★ ★ ★ ★ ★

Heute wurden wir im Ladl von Tatiana Kreuzer aufs Freundlichste bedient, man spürt förmlich die Leidenschaft für das Produkt, abgerundet mit einer großen Portion Kinderfreundlichkeit. Mit unserem Einkauf waren wir sehr zufrieden und empfehlen die Brauerei. Die Familie Sailer kann stolz auf solche Mitarbeiter sein!

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