Skyline á La Carte - Ternitz

Verbringen Sie einen Abend mit einigen hervorragenden Leuten eines Lieferanten. Sie hatten das Hotel empfohlen und ich sage, es war keine Enttäuschung. Da es na... Weiterlesen Verbringen Sie einen Abend mit einigen hervorragenden Leuten eines Lieferanten. Sie hatten das Hotel empfohlen und ich sage, es war keine Enttäuschung. Da es nach einem warmen Tag ein perfekter Abend war, konnten wir draußen sitzen. Skyline zeichnet sich durch eine Fusionsküche aus, bei der Eindrücke und Zutaten aus der Welt auf neue Weise kombiniert werden. Wir haben versucht, die gemischte Vorspeise/Antipasti zu dritt zu teilen. Gute und kreative Kombinationen mit hervorragenden hausgemachten Dips und Saucen. Das schmeckte gut, zusammen mit einem Craft-Bier einer örtlichen Brauerei mit der richtigen Menge Hopfen, um ein wunderbar bitteres, aber blumiges IPA zu ergeben. Ich entschied mich für den Fischteller (jetzt Menü), während meine Begleiter sich für ein Steak entschieden. Um einen Wein zu finden, der zu allen Gerichten passte, habe ich mich für einen lokalen Spätburgunder entschieden, da es ein warmer Tag war und sie ihn nicht in einen Weinschrank stellten, es war viel zu warm, als ein Weinkühler ihn behandelte, aber Weine sollte in einem Weinschrank und mit der kalten Seite als Holzscheit aufbewahrt werden, damit er bei warmem Wetter draußen serviert werden kann. Der Fischteller war ausgezeichnet, mit vielen Geschmackskombinationen, die glücklicherweise den feinen Geschmack des Fisches nicht überdecken. Der Service war etwas unter Druck, wenn das Wetter oder die Anzahl der Gäste am Abend das Lokal bis zum Rand füllte, das weiß ich nicht. Aber Teller, Besteck, Wassergläser, Dipgläser, Brotkörbe und Weingläser wurden ungekörnt abgeräumt, auch ohne zu fragen, ob wir fertig waren. Die Weintemperatur und der überaus eifrige Service konnten unseren Abend nicht weniger gut machen, daher Empfehlungen von meiner Seite.

Anlässlich des Geburtstags meiner Frau sind wir der Empfehlung eines erfahrenen Freundes gefolgt, sehr gute Entscheidung: sehr freundliches und kompetentes Pers... Weiterlesen Anlässlich des Geburtstags meiner Frau sind wir der Empfehlung eines erfahrenen Freundes gefolgt, sehr gute Entscheidung: sehr freundliches und kompetentes Personal, hervorragende und einfallsreiche Gerichte zu angemessenen Preisen. Die Inneneinrichtung des Restaurants ist sehr geschmackvoll (man vergisst dabei die ... nicht sehr attraktive Lage). Ich kann das Skyline auf jeden Fall als Veranstaltungsort für ein besonderes Abendessen empfehlen, aber reservieren Sie unbedingt!