Autour Des Mets - Sumène

Sumene ist selbst in der Hochsaison ein verschlafenes Dorf. Unter den Platanen des schattigen Dorfplatzes stehen unter einem einfachen Baldachin ein paar einfac... Weiterlesen Sumene ist selbst in der Hochsaison ein verschlafenes Dorf. Unter den Platanen des schattigen Dorfplatzes stehen unter einem einfachen Baldachin ein paar einfache Tische. Wer eine große Karte erwartet, sollte hier nicht einkehren; es gibt ein oder zwei Menuevarianten, die von geerdeter Ambition und Kochkunst künden. Hier kommen überwiegend regionale Produkte zum Einsatz; alles ist frisch; alles ist von ausgesuchter Qualität, mit einem Schuß Kreativität hergerichtet und mit herzlicher Gelassenheit serviert. Der Hausweintest wird ebenfalls mit Bravour bestanden und das Preis-Leistungsverhälnis ist hervorragend. Die maximal 25 Plätze sind in der Regel schnell ausgebuch, man sollte also reservieren. Wer in Sumene Station macht und nicht hier essen geht, verpasst regionale französische Küche von seiner besten Seite.