ZÜfle - Speisekarte

Auf unserer Reise von Frankfurt nach Zürich haben wir das Restaurant Züfle kennengelernt, das sich neben dem angenehm übernachteten Hotel befindet. Ein sehr sch... Weiterlesen Auf unserer Reise von Frankfurt nach Zürich haben wir das Restaurant Züfle kennengelernt, das sich neben dem angenehm übernachteten Hotel befindet. Ein sehr schön angerichteter Salatteller mit gegrillten Garnelen, sowohl qualitativ als auch von der Menge her, war ein mehr als befriedigendes Vergnügen. Die Entscheidung, Zanderfilet in Zitronensauce zu wählen, erwies sich als perfekt: Der Fisch, optimal zubereitet, konnte in einer fein ausgewogenen Zitronensauce baden, die man nur im Baguette genießen konnte, sowohl von der Säure als auch vom Aroma der Reduktion her. Das Ganze, begleitet von dem unbeschreiblich eleganten, aber entspannten Personal (Service und Bar), weckt den Wunsch nach Wiederholung. Eine unerwartete gastronomische Kleinod.

Absolute Gastfreundschaft und eine sehr gute Küche. Eine Top-Adresse in Sulz. Weiterlesen Absolute Gastfreundschaft und eine sehr gute Küche. Eine Top-Adresse in Sulz.