Speisekarte - Speisemeisterei
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Speisemeisterei in Stuttgart. Aktuell sind 53 Menüs und Getränke im Menü.
Wie verbindet man historische Eleganz mit moderner Kulinarik? In der Speisemeisterei im Schloss Hohenheim trifft sorgfältig ausgewählte Weinkunst auf kreative Amuse-Bouches, himmlische Desserts und regionale Spezialitäten wie hausgemachten Schinken und frisch gebackenes Brot. Unser Menü vereint raffinierte Aromen und traditionelle Handwerkskunst zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das Sie mitten in Stuttgart in eine Welt voller Genuss entführt.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Getränke
Alkoholische Getränke
Restaurant Kategorie
Nachspeise
Kombinationsmenü
Vegetarisch
Vegan
Gebrannter LauchMenü Stuttgart Und Land
Geflügelleber Vom Brunnenhof Mit Melone Und Schinken Saibling Mit Schmorgurke, Dillblüte Und Gepickelten Zwiebeln Kaninchen Mit Mais Und Brombeere Rücken Vom Schwäbischen Lamm Mit Ratatouille Und Perlgraupen Zwetschge Mit Sauerrahm Und Hafer Oder Käse Von Affineur WaltmannMenü Speisemeisterei
Coquilles Saint Jacques Mit Ingwer Und Kürbis Sepia Caesar Salad Kobe Chuck Rib Mit Rettich, Wakame Und Dashifond Wels Mit Blutwurst, Senf Und Apfel Label Rouge Maispoularde Mit Jatronuss, Rüben Und Kartoffelblini Pochiertes Gaishirtle Mit Piemonteser Haselnuss Und Vanilleoder Käse von Affineur Waltmann
Menü Vegetarisch
Kokosnuss Mit Bohne Und Erdnuss Brokkoli-Blumenkohl-Lasagne Mit Granatapfel Und Purple Curry Paprika Mit Couscous, Raz El Hanut Und Ziegenkäse Petersilienwurzelsuppe Mit Ananas Sushi Und Grünem Curry Artischocke Mit Steinpilz, Eigelb, Belperknolle Und Lila Kartoffel Walnuss-Parfait Mit Elstarapfel Und Zitroneoder Käse von Affineur Waltmann
Weitere Hauptgänge
Dorade Für Zwei Personen In Der Salzkrustemit Noilly Prat Sauce; fünf Mal Kürbis & Gnocchi
Rinderfilet Dry Aged Mit Röstzwiebel, Flangotini Und WaldpilzeDanza Menü
AperosWeinbegleitung
5-Gang WeinbegleitungKleines Menü Vegetarisch
Mandell Traubel Kartoffel Waffel Rettich Soja Romanasalat Sesam Kichererbse Olive Sauerteig Focaccia Krauterbutter Salzbutter Von Bordier Blumenkohl Shiitake Molke Nori Agnolotti Von Der Tomate Parmesan Spinat Haselnuss Artischocke Grüne Soße Parmesan Aubergine Honig Ziegenfrischkäse Thymian Mandel Süßer FinishAlkoholfreie Begleitung
Bi Alleefaiccuel5 Gänge
5-Gang Alkoholfreie BegleitungDieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Beilagen
Kohlrabi Spitzkraut
FAQ
Ja, die Speisemeisterei serviert sorgfältig abgestimmte Mehrgängemenüs; Gäste loben die zeitliche Abstimmung und die überraschenden Zwischengänge.
Ja, es wird Wert auf regionale Komponenten gelegt; Menüs mit regionalem Fokus werden positiv hervorgehoben.
Ja, der Sommelier erhält lobende Erwähnung für kompetente Weinempfehlungen und individuell passende Begleitungen.
Ja, Business-Lunch wird als Tagungs- und Geschäftsoption genannt; für Termine während der Mittagszeit ist eine Reservierung sinnvoll.
Ja, kleine Küchengrüße zwischen den Gängen werden als besondere Highlights beschrieben und sind Teil des Genusserlebnisses.
Desserts und Schokoladenkreationen werden häufig gelobt und zählen zu den starken Seiten der Speisekarte.
Ja, Brot, Schinken und regionale Spezialitäten sind Bestandteil des Angebots und werden in den Tags genannt.
