Speisekarte - Hiro

Seealgensalat Natur + sesam

frittiertes marinade Hühnerfleisch

Eierstich; jap. Kürbis; Fischrogen; Gurke; eingelegter Rettich; gekochte Garnele

eingelegter Rettich; Sesam

Lachs Sashimi

Thunfisch & Lachs Sashimi

gemischtes Sashimi

Lachs

gekühlter Tofu + Bonito – Flocken

innen : frittierte Garnelen außen : halbgegrillter Thunfisch; Sesam; Lauchzwiebel Soße : jap. Soja‐Citrus‐Gelee; jap. Soja‐Citrus‐Soße

Oktopus + feiner Wasabi‐Wurzel

frittierter Tofu + Pilzsoße

Teigtaschen + Garnelenfüllung

jap. Kürbis

mit frittiertem süßem Tofu

Miso Suppe

mit Seetang

Ramen Nudelsuppe

verschiedene rohe Fischscheiben auf Sushireis

Avocado

mit Meeresfrüchten (Oktpus; Surimi u. Lachsstreifen)

Gurke; Sesam

Thunfisch

Mozzarella; getrocknete Tomaten; Tomaten‐Soße; Mayo

Eierstich

innen : knusprige Lachshaut; Gurke außen : Flussaal; flambierter Lachs; Avocado; Sesam; Lauchzwiebel Soße : scharfe Soße; jap. Würz‐Soße

frittierte Aubergine + Misosoße

mit Hühnerfleisch & Gemüse (Kohl; Zwiebeln u.Schnittlauch) gefüllte Teigtaschen

spezielle Maki & Nigiri Kombination für 2 Personen

Eierstich; jap. Kürbis; Gurke; eingelegter Rettich; Paprika; Sesam

innen : Frischkäse; Paprika; Gurke; eingelegter Rettich; außen : feine Wasabi‐Wurzel; Rucola; Avocado Soße : scharfe Soße

fritterte Garnele; frittierte Nudeln; Salatblatt; Gurke; Fischrogen; Mayo; jap. Worcester Gemüse‐ Fruchtesoße

mit frittiertem Tofu

panierter Oktopus

Spinat + Sesamsoße

blanchierteSojabohnen

Lachs; Avocado

gekochte Garnele; Avocado

Thunfisch; Avocado

Fischstick; Avocado; Fischrogen; Sesam