1741 - Speisekarte

Besuch zu viert an einem Freitag. Jeweils grosses Menü bestellt, alle Gänge tadellos, optisch und geschmacklich. Service bemüht, zweifelhaft der Sommelier hinge... Weiterlesen Besuch zu viert an einem Freitag. Jeweils grosses Menü bestellt, alle Gänge tadellos, optisch und geschmacklich. Service bemüht, zweifelhaft der Sommelier hingegen. Penetrante Versuche, teure Weine zu verkaufen, Auswahl der Weine war aber ok. Keinerlei Nachfrage, ob Essen oder Wein den Kunden schmeckt, das muss auch verbessert werden.

Alles begann bereits mit einem Durcheinander bei der Reservation. Bestätigte Reservation, dann wieder Anfragen, ob wir an Silvester kommen werden, obwohl wir an... Weiterlesen Alles begann bereits mit einem Durcheinander bei der Reservation. Bestätigte Reservation, dann wieder Anfragen, ob wir an Silvester kommen werden, obwohl wir an einem anderen Termin reserviert haben. Im Restaurant eingetroffen, war dann unsere Reservierung nicht auffindbar. Wir wurden an der Bar mit Sicht in die Küche platziert. Nach der Intervention, dass dies nicht der Reservation entspricht, wurden wir an einen normalen Tisch platziert, immerhin. Das Essen war ein Erlebnis, keine Frage. Doch der Service blieb unpersönlich und lieblos. Von einem Sternerestaurant in diesem Preissegment erwarte ich doch etwas mehr.