Corso - St. Gallen

Das Corso bietet nachhaltigen Genuss in stilvollem Ambiente. Regionalität steht im Mittelpunkt: Bergkartoffeln vom Biohof Las Sorts im Albulatal und frisch gefangene Fische vom Bodensee sorgen für authentischen Geschmack, der die Landschaft widerspiegelt. Küchenchef Markus Schenk, mit Wurzeln in Südtirol und Erfahrung aus St.Gallen, zaubert gemeinsam mit seinem Team aus jeder Zutat ein genussvolles Erlebnis – von der ganzen Verarbeitung des Fleisches bis hin zu kreativen Lösungen mit Gemüseresten. Das Corso ist mehr als ein Restaurant: Die Bar lädt zu einem Glas Wein, einem Cocktail und ehrlichen, einfachen Gerichten ein – perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder nach der Arbeit. Mittags ergänzt eine Salatbar mit Tagesgericht die Barkarte. Kunst und Genuss verschmelzen im Corso. Die markante Wandmalerei von Franz Ackermann, einem der bedeutendsten deutschen Künstler, prägt das Interieur und spiegelt seine „Mental Maps“ wider, die persönliche Wahrnehmungen auf Reisen in eindrucksvollen Wandarbeiten festhalten. Öffnungszeiten sind durchdacht: Die Bar ist dienstags bis freitags von 8.30 bis 14 Uhr zum Mittag geöffnet sowie dienstags bis samstags abends von 18 bis 23 Uhr. Das Restaurant empfängt Gäste freitags von 11.30 bis 15 Uhr und dienstags bis samstags abends, die Küche ist jeweils bis 21.30 Uhr in Betrieb. Das gesamte Team macht vom 21. Juli bis 3. August sowie vom 21. bis 29. Dezember 2026 Betriebsferien. Wer Teil dieses besonderen Teams werden möchte, findet aktuell eine Stelle als stellvertretende Serviceleitung im Corso. Hier treffen Genuss, Nachhaltigkeit und Kunst aufeinander – für ein unvergleichliches Erlebnis.