Gutiziak - Speisekarte

Fusion, Wein, Mediterrane
Gerichte: 16
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    Ostra Krystale De Normandia, Leche De Tigre De Manzana Verde, Jenjibre Y Cremoso De Aguacate
    Ostra Krystale De Normandia, Leche De Tigre De Manzana Verde, Jenjibre Y Cremoso De Aguacate
    6 €
    Croquetón De Pollo Estofado Al Estilo Peruano
    Croquetón De Pollo Estofado Al Estilo Peruano
    14 €
    Coliflor Frita, Crema Tostada De Coliflor, Praliné De Avellana Y Brotes De Hinojo
    Coliflor Frita, Crema Tostada De Coliflor, Praliné De Avellana Y Brotes De Hinojo
    17 €
    Tartar De Berenjena Aliñado Con Salsa De Ostra, Lima, Aceite De Sésamo Y Virutas De Foie
    Tartar De Berenjena Aliñado Con Salsa De Ostra, Lima, Aceite De Sésamo Y Virutas De Foie
    19 €
    Gyozas Rellenas De Guiso De Rabo De Toro, Crema De Boniato Y Dulce De Piquillos Y Rocoto
    Gyozas Rellenas De Guiso De Rabo De Toro, Crema De Boniato Y Dulce De Piquillos Y Rocoto
    19 €
    Maki-Causa De Atun, Salsa Acevichada, Kimchie Y Katsuobutsi
    Maki-Causa De Atun, Salsa Acevichada, Kimchie Y Katsuobutsi
    21 €
    Fideos Udon Estilo Nikkei Con Salsa Huancaina Y Queso Idiazabal
    Fideos Udon Estilo Nikkei Con Salsa Huancaina Y Queso Idiazabal
    21 €
    Bao (2 Uds) De Calamar Frito En Tempura Con Alioli De Sriracha, Rucula Y Encurtidos
    Bao (2 Uds) De Calamar Frito En Tempura Con Alioli De Sriracha, Rucula Y Encurtidos
    22 €
    Ceviche De Corvina Con Chiles, Lima Y Leche De Tigre Con Cangrejo De Concha Blanda En Tempura
    Ceviche De Corvina Con Chiles, Lima Y Leche De Tigre Con Cangrejo De Concha Blanda En Tempura
    22 €
    Huevo Frito Con Puntilla Sobre Estofado De Morro De Cerdo Al Estilo Tailandés
    Huevo Frito Con Puntilla Sobre Estofado De Morro De Cerdo Al Estilo Tailandés
    23 €
    Steak Tartar Con Aliño Koreano Y Encurtidos, Yema De Huevo Y Tostas
    Steak Tartar Con Aliño Koreano Y Encurtidos, Yema De Huevo Y Tostas
    23 €
    Merluza Donostiarra Kabayaki, Crema De Sésamo, Espárragos Verdes Y Edamame
    Merluza Donostiarra Kabayaki, Crema De Sésamo, Espárragos Verdes Y Edamame
    25 €
    Arroz De Gambas, Alioli De Curry Rojo Y Aire De Lima
    Arroz De Gambas, Alioli De Curry Rojo Y Aire De Lima
    25 €
    Durum De Cabrito Con Salsa De Yogur Y Mango, Salsa Verde Picante
    Durum De Cabrito Con Salsa De Yogur Y Mango, Salsa Verde Picante
    27 €
    Pulpo Al Wok Con Salsa Yakiniku, Porrusalda De Shisho Y Patata Morada
    Pulpo Al Wok Con Salsa Yakiniku, Porrusalda De Shisho Y Patata Morada
    27 €
    Entrecote De Vaca Vieja (600 Grs) De 45 Días De Maduración Servido Con Patatas
    Entrecote De Vaca Vieja (600 Grs) De 45 Días De Maduración Servido Con Patatas
    39 €

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