Château De Villa - Sierre
Château De Villa
Beschreibung
Eintreten, zurücklehnen, den Duft geschmolzener Käse und die Ruhe eines historischen Hauses genießen – Château De Villa lädt ein, Valais' Genusskultur zu feiern. In sonniger Lage servieren wir liebevoll zubereitete Raclettes und Fondues, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen aus der Region. Die Terrasse mit Blick auf traditionelle Stadtzeichen, private Stuben für besondere Anlässe und eine einladende Weinboutique schaffen ein Erlebnis, das sowohl für ein romantisches Abendessen als auch für ausgelassene Weinproben passt. Kommen Sie hungrig, gehen Sie inspiriert.
Bilder
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Reservieren empfohlen: beliebte Raclette-Abende, Terrassen- und Privatzimmerplätze schnell vergeben; Mittagsservice kann langsamer sein, warme Optionen nach 14:00 limitiert.
Bewertungen
Gäste loben Château De Villa für Raclette, Fondue und Weinangebot; kritisiert werden gelegentlich langsamer Mittagsservice und vereinzelte Servicepannen.
Wunderschöne, stimmungsvolle Lage und erstaunlicher Raclette! Sie bringen Ihnen 5 verschiedene Portionen Käse und dann können Sie mit Ihren Lieblingskäsen weitermachen. Wirklich ausgezeichnet!!
Lecker mit qualitativ hochwertigem Service. Raclette-Service von einem außergewöhnlichen Koch.
Dies war nicht das besondere Erlebnis, auf das wir gehofft hatten. Dieses Restaurant gilt als DER Ort für Raclette in der Region, und eine Reservierung zu bekommen, war nicht einfach. Das Essen war im Allgemeinen gut, aber der Service entsprach nicht dem Professionalitäts- und Qualitätsstandard, den ich von einem solchen Ort erwartet hatte. Besonders überrascht war ich, als ich sah, dass einer der Mitarbeiter, der das Raclette auf der Terrasse zubereitete, mit bloßen Händen arbeitete und den ersten Käseabschnitt mit den Fingern direkt auf dem Teller des Gastes abschabte! Beim Raclette konnte man zwischen fünf Käsesorten wählen, und erst auf Nachfrage wurde uns eine Karte der Schweiz gezeigt, um die Herkunft zu erklären. Eine ausführlichere Erklärung zu den Käsesorten wurde zwar versprochen, blieb aber aus. Zudem vergaßen sie die Bestellung eines von uns, und wir mussten mehrmals an die gewünschte Flasche Wein erinnern, ohne dass eine Entschuldigung erfolgte. Zum Dessert bekamen wir schließlich zweimal das gleiche Dessert, einmal sogar nachdem wir die Rechnung bereits bezahlt hatten, und der Kaffee wurde erst gebracht, nachdem wir Rechnung und Kaffee erneut bestellt hatten...
Wow, dieser Ort ist ein Juwel: Der Service ist ausgezeichnet, das beste Raclette, das ich bisher hatte. Das historische Gebäude ist umgeben von den weißen Louvain-Gipfeln. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen!
Wow. Oh wow. Oh wow. So ein Essen habe ich noch nie erlebt. Raclette ist wie geriebener und geschmolzener Käse. Hier stammt alles aus dem Tal und in Kombination mit einem lokalen Wein ist das Mahl himmlisch. Die Essiggurken waren ebenfalls phänomenal. Fantastisches Essen und eine wunderschöne Atmosphäre. Sehr zu empfehlen.
Speisekarte
Raclette
Tasting Of 5 Different Cheeses - At Will
Tasting Of 5 Different Cheeses - At Will, With A Valaisan Plat
Sheep Or Goat Raclette Served By The Portion, According To AvailabilitySalaisons Valaisannes
Assiette De Petit Lard Sec Du Valais
Assiette De Jambon Cru Du Valais
Assiette Valaisanne - Viande Séchée, Lard, Jambon Cru, Saucisse Et Fromage
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FAQ
Weitere Informationen
Das Haus betreibt eine umfangreiche Weinboutique mit hunderten regionalen Etiketten und bietet geführte Degustationen an. Stammgäste schwärmen von einem festangestellten Sommelier, der gelegentlich seltene Tropfen wie den sogenannten 'Glacier'-Wein direkt vom Fass ausschenkt. Beim Raclette arbeitet ein erfahrener Raclettier, der viele Stammgäste mit derselben Präzision bedient, dass er sich Tischpositionen ohne Notizen merkt.
QR-Code zur Speisekarte
