Harzfenster - Speisekarte

Wir haben ein Wochenende im Hotel Görtler gebucht und nutzen die Chance das Restaurant Harzfenster auszuprobieren. Das Menu war umwerfend, absolut Sterne-würdig... Weiterlesen Wir haben ein Wochenende im Hotel Görtler gebucht und nutzen die Chance das Restaurant Harzfenster auszuprobieren. Das Menu war umwerfend, absolut Sterne-würdig und sehr abwechslungsreich. Klar könnte ich das en detail beschreiben, aber ich werde niemandem die Überraschung nehmen. Allein zu sagen, das hier italienisches Gelato auf asiatische Thom-Ka trifft und im folgenden Gang ein perfektes Reh serviert wird, sollte jedem klar machen … der Chefkoch weiss was er tut und wir werden mit perfekter Umsetzung belohnt! Der Preis des Menus? Viel zu günstig! Das hier ist der perfekte Einstieg für jeden Geniesser in die Sterne-Küche und die passende Erweiterung für Fortgeschrittene, wie uns. Wir kommen auf jeden Fall wieder und sind gespannt, auf die Entwicklung von Johannes Steingrüber, der früher oder später mal gegen Tim Mälzer im TV kochen wird, darauf wetten wir jetzt schon!

Das beste und schönste Weihnachtsgeschenk seit 61 Jahren. Das 9Gänge Menü plus 4 Gänge aufs Haus war einfach genial. Ja, der Preis war hoch, aber es war jeden C... Weiterlesen Das beste und schönste Weihnachtsgeschenk seit 61 Jahren. Das 9Gänge Menü plus 4 Gänge aufs Haus war einfach genial. Ja, der Preis war hoch, aber es war jeden Cent wert. Angenehm ruhig, ohne Geschirrgeklapper, sehr nettes Personal, offener Küchenbereich, großartiger Käsewagen, das Vielseitige Menü sowieso. Wasser war inklusive und wurde jederzeit nachgeschenkt. Getränkepreise moderat. Leichte Musik im Hintergrund. Also ich komme dieses Jahr nochmal.