Speisekarte - Guardaval

Vegetarisch, Regionale Internationale Spezialitäten, Hotels
Gerichte: 31
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Guardaval in Scuol. Aktuell sind 53 Speisen und Getränke im Menü.

Was macht Guardaval in Scuol so besonders? Eine harmonische Verbindung aus mediterraner Küche und alpiner Frische erwartet Sie in unserem sorgfältig zusammengestellten Speisekarte. Von saftigen Special Pizzas über delikate Fischgerichte bis hin zu aromatischem Espresso und prickelndem Prosecco – hier findet jeder Genussliebhaber sein perfektes Gericht. Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für hochwertige Zutaten und kreativen Kompositionen begeistern.

Hauptgericht Getränk Vorspeisen Hauptgerichte

Speisekarte

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  • Getränk

    Regionaler Schaumwein
    Regionaler Schaumwein
    Wein Cuvée Zweigelt Von Lampert Maienfeld
    Wein Cuvée Zweigelt Von Lampert Maienfeld
    Bündner Pinot Gris
    Bündner Pinot Gris
    Merlot Von Hannes Reeh Aus Dem Burgenland
    Merlot Von Hannes Reeh Aus Dem Burgenland

  • Fast Food

    Linseneintopf
    Linseneintopf

  • Beliebte Gerichte

    Mistureba
    Mistureba

  • Bolognas &Amp;Amp; Loaves

    Olivenbrot
    Olivenbrot

  • Süsse Köstlichkeiten & Käse / Dolci & Formaggi / Sweets & Cheese

    Engadiner Nusstorte
    Engadiner Nusstorte

  • Plättli

    Apero-Plättli
    Apero-Plättli

  • Hauptgericht

    6-Gang Menü
    6-Gang Menü
    Lachstatar Mit Engadiner Arve-Geschmack
    Lachstatar Mit Engadiner Arve-Geschmack
    Poulet Mit Kräutern Und Gemüse
    Poulet Mit Kräutern Und Gemüse
    Kalbsbein
    Kalbsbein
    Holunderquarkküchlein
    Holunderquarkküchlein
    Marronischaumsuppe Mit Gebackenem Reh
    Marronischaumsuppe Mit Gebackenem Reh
    Käsebuffet Mit Über 30 Käsesorten Und Chutneys
    Käsebuffet Mit Über 30 Käsesorten Und Chutneys
    Suppen Aus René Stoyes Küche
    Suppen Aus René Stoyes Küche

  • Tavolata

    Tavolata Ab 4 Personen
    Tavolata Ab 4 Personen

  • Burger

    Ao No Prato
    Ao No Prato
    Au-Au
    Au-Au

  • Vorspeisen

    Tatar Da Salmun Grischunais Cun Joghurt D'engiadina
    Tatar Da Salmun Grischunais Cun Joghurt D'engiadina
    Pet Da Quaglia Brassata Cun Üja E Müs-Chel
    Pet Da Quaglia Brassata Cun Üja E Müs-Chel
    Schoppa Da Chastognins Cun Fardo E Puorv
    Schoppa Da Chastognins Cun Fardo E Puorv

  • Hauptgerichte

    Risotto Da Zicha Cun Chas Holda Besch Da Tschlingran Da Zucha Maripane Pan Sejel
    Risotto Da Zicha Cun Chas Holda Besch Da Tschlingran Da Zucha Maripane Pan Sejel
    Salmelin Da Briggli Cun Murachels, Colrava Etartuf &Utuon
    Salmelin Da Briggli Cun Murachels, Colrava Etartuf &Utuon
    Duett Da Tschiervi Cun Crema Da Giabus Cotschen, Mail Interra Da Muntogna Alvra Emaila
    Duett Da Tschiervi Cun Crema Da Giabus Cotschen, Mail Interra Da Muntogna Alvra Emaila

  • Desserts

    Schelta Da Chaschöl Alp E Pan Cun Paira
    Schelta Da Chaschöl Alp E Pan Cun Paira
    Paira Maroni Mit Bitterschokofade, 52% Und Bimen
    Paira Maroni Mit Bitterschokofade, 52% Und Bimen

FAQ

Ja, es gibt Degustationsmenüs und wechselnde Gänge, die die kreative Handschrift der Küche zeigen.

Ja, saisonale Wildgänge aus regionalen Produkten werden regelmässig angeboten.

Absolut — die Käseauswahl wird von Gästen wiederholt als aussergewöhnlich gelobt.

Ja, die Weinkarte ist umfassend und anspruchsvoll, mit vielen hochwertigen Positionen.

Ja, Fischoptionen wie Seezunge, Seebarsch oder Lachs erscheinen regelmässig auf der Karte.

Ja, es gibt vegetarische Gerichte, allerdings ist die Karte insgesamt klein und fokussiert.

Desserts und die täglich wechselnden Suppen werden oft positiv erwähnt und gelten als stimmig.

Bewertungen

beenadine
Bee
02.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

4 Gänge Menu, fantastisches Essen und guter Wein. Das Apero-Plättli, dass zum Apero-Drink serviert wurde, war sehr lecker. Bedienung war gastfreundliche und humorvoll.

955hansjrgh
955hansj
02.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Das Nachtessen war hervorragend, in einem sehr gepflegten Restaurant im typischen Engadinerstil. Die Bedienung war sehr aufmerksam und kompetent.

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