Seeidyll - Schwerin

Sie suchen ein kleines Lokal mit gutem Essen, freundlicher Bedienung in idyllischer Lage? Dann sind sie hier genau richtig!Wenn es jetzt im Frühling hier schon... Weiterlesen Sie suchen ein kleines Lokal mit gutem Essen, freundlicher Bedienung in idyllischer Lage? Dann sind sie hier genau richtig!Wenn es jetzt im Frühling hier schon so einladend ist, wie muss es erst im Sommer sein, wenn die Tische u. Stühle draussen, mit Blick aufs Wasser, stehen?!

Die Einrichtung hat den Charme "Omas" gute Stube! Das Essen ist für den Preis wirklich nicht berauschend! Wie bereits Andere bereits beschrieben haben, die Arbe... Weiterlesen Die Einrichtung hat den Charme "Omas" gute Stube! Das Essen ist für den Preis wirklich nicht berauschend! Wie bereits Andere bereits beschrieben haben, die Arbeitsklamotten des Kochs / Chefs waren nicht gerade sauber! Das viel sofort ins Auge! Aber freundlich war er!

Es war das Letzte! Wir hatten für 45 Personen ein Buffet mit warmen Anteil bestellt! In Stichpunkten:- Plätze an der Tafel viel zu eng gestellt- Essen hat nicht... Weiterlesen Es war das Letzte! Wir hatten für 45 Personen ein Buffet mit warmen Anteil bestellt! In Stichpunkten:- Plätze an der Tafel viel zu eng gestellt- Essen hat nicht gereicht, viel zu wenig- bestellte Salate wurden nicht zubereitet- Käsebrett wurde nicht bereitet- Spirituosen wurden gepanscht (Ramazotti)- nur 2 Flaschen Wodka auf Lager - Personal wurde nach den Hinweisen unfreundlich - Personal hat später nicht mehr bedient- für 65,-€ all inclusive reinste Abzockenie wieder!!!

Mittagspause zwischen zwei Terminen in Mecklenburg-Vorpommern. Ich fuhr eine Zeit lang durch Schwerin und war ständig im Konflikt zwischen meinem Navigationsger... Weiterlesen Mittagspause zwischen zwei Terminen in Mecklenburg-Vorpommern. Ich fuhr eine Zeit lang durch Schwerin und war ständig im Konflikt zwischen meinem Navigationsgerät und der Restaurantsuche auf meinem Smartphone, als ich bemerkte, dass die Öffnungszeiten um 11:00 Uhr beginnen. Wenig später entdeckte ich die Schilder zum "Seeidyll" und bog von der Straße ab. Das Restaurant verfügt über eigene Parkplätze, ob diese jedoch für eine volle Belegung ausreichend sind, wage ich zu bezweifeln. Als ich eintrat, gelangte ich in den ersten Gastraum, wo ein größeres Unternehmen lautstark Platz nahm. Von einem offensichtlich recht geschäftigen Betrieb wurde ich freundlich empfangen, eine Tischzuweisung fand jedoch nicht statt. Obwohl in diesem Bereich noch einige freie Tische vorhanden waren, orientierte ich mich an der Vault in den zweiten Gastraum, der zu diesem Zeitpunkt völlig leer war, und suchte mir dort einen freien Tisch. Der Service war offensichtlich mit der Gesellschaft im vorderen Raum beschäftigt, doch nach kurzer Wartezeit brachte man mir die Speisekarte. Das Angebot ist deutsch gutbürgerlich, mit klaren regionalen Bezügen, darunter Soljanka und Gewürze. Ansonsten dominieren verschiedene Variationen von Schnitzeln und Steaks das Angebot. Nach kurzer Überlegung bestellte ich „Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln und einem Salatblatt“ (10,90 €) und ein großes Bier (0,5l für 3,00 €). Der Service bedankte sich und verschwand in Richtung Tresen. Das Bier wurde nach kurzer Zeit gut temperiert serviert. Das Ambiente ist nicht ganz einfach zu beschreiben: Tische mit Eichenrahmen und Resopal-Oberfläche, die hier mit Bürostühlen kombiniert sind (keine Drehstühle!) mit roten Sitz- und Rückenkissen, auf den Tischen lagen hellrosa Tischläufer, die Sitzplätze waren mit Besteck und dunkelrosa Servietten bedeckt. Dazu kamen zwei Rosen in Glasvasen, die unten mit Glaskieseln gefüllt waren, Salz- und Pfefferstreuer und ein Werbeartikel für einen Gastrointestinal, in dem sich Bierdeckel befanden. Der Boden war mit dunkelgrauem Nadelfilz ausgestattet, die Decke mit Profilbrettern aus Kiefer. Die Wände trugen eine grau-weiße Strukturtapete, an der antik anmutende Wandleuchten hingen. Ich konnte beobachten, dass der Service zu diesem Zeitpunkt völlig damit beschäftigt war, die Gesellschaft im vorderen Raum zu bedienen. Es war mir vollkommen klar, dass mein Essen erst serviert würde, wenn die Gesellschaft vollständig versorgt war. Dennoch dauerte es nicht ungewöhnlich lange, bis mein Essen auf einem rechteckigen Teller aus der "Welle"-Kollektion serviert wurde. Ein recht großes Schnitzel mit einer sehr gleichmäßigen, eher dunklen Panade ließ mich an ein Convenience-Produkt aus der Fritteuse denken, was in der späteren Diskussion vom Service weitgehend angefochten wurde. Tatsache ist, dass die Panade sehr gleichmäßig und recht stark gebräunt war, sie löste sich stellenweise nicht vom Fleisch, und das Fleisch war sehr fest. Es gab ein Spiegelei, dessen Eigelb noch teilweise flüssig war, o.k. Der Salat bestand aus einigen Stückchen klein geschnittenem Blattsalat, einem großen Blatt Lollo bianco, einer viertel Tomate und vor allem aus sehr langen Karottenstreifen (bis etwa 20 cm lang!), die sehr schwierig zu essen waren. Die Bratkartoffeln, die in einer separaten Schüssel serviert wurden, waren hauptsächlich mit Zwiebeln zubereitet, aber ohne Speck, und wiesen an praktisch jedem Stück Röststellen auf. Geschmacklich waren sie in Ordnung, eine Portion Speck hätte sie perfekt gemacht. Fazit: Ein bisschen düster. Wenn die Schnitzel tatsächlich, wie mehrmals vom Service bestätigt, frisch zubereitet, paniert und in der Pfanne gebraten werden, macht der Koch etwas falsch. Ich erwarte von einem guten Schnitzel eine goldgelbe, leicht unregelmäßige Panade, die sich stellenweise vom Fleisch löst, und ein zartes Fleisch. Hier wäre es wünschenswert, sich mit Fachleuten abzusprechen. Die langen Karottenstreifen im Salat sind überhaupt nicht akzeptabel.

Sehr leckeres Essen, idyllisch gelegen, sogar Tiere zum Gucken (Jakobschafe . Was will man mehr? : Weiterlesen Sehr leckeres Essen, idyllisch gelegen, sogar Tiere zum Gucken (Jakobschafe . Was will man mehr? :