Adler - Schopfheim

Wir hatten im Restaurant einen Tisch zum Abendessen reserviert und wollten einen gemütlichen Abend verbringen.Alle hatten jedoch das Gefühl lästig zu sein und u... Weiterlesen Wir hatten im Restaurant einen Tisch zum Abendessen reserviert und wollten einen gemütlichen Abend verbringen.Alle hatten jedoch das Gefühl lästig zu sein und ungelegen zu kommen und nicht willkommener Gast, eine unangenehme Atmosphäre.Das Essen war gut.

Das schlichten vom Wirt, es war ein netter Versuch! Es ist Donnerstag ein Tag vor dem Trubel der Osterfeiertage. Ab 18:00 Uhr gibt es die Abendkarte im Hotel /... Weiterlesen Das schlichten vom Wirt, es war ein netter Versuch! Es ist Donnerstag ein Tag vor dem Trubel der Osterfeiertage. Ab 18:00 Uhr gibt es die Abendkarte im Hotel / Restaurant Adler. Aus der Schweiz angereist um laut TripAdvisor gut zu Essen. Nun die Erwartungen an ein Nachtessen mögen unterschiedlich sein! Wir bestellten einen gemischten Salat, oder wie in der Karte geschrieben einen “bunten“ Salat. Vorab gab es ein „amuse bouche“ mit Quark, gewürzt und mit gehacktem Dillkraut als Aromaträger. Das Brot, zwei Sorten frisch geschnitten in guter Qualität. Der bestellte Salat 6 Sorten auf einem mittleren Salatteller in einwandfreier Zubereitung war zügig auf dem Tisch. Die Sauce von bester Qualität nicht zu sauer aber auch nicht süsslich wie es die Leute in Germany mögen. Nichts auszusetzen einfach gut, frisch und lecker. Nach kurzer Pause kamen die bestellten Pfeffersteaks. Eine kleine und eine normale Portion, mit Rösti, wie von uns bestellt, anstatt der vorgeschlagenen Pommes auf der Karte. Auf dem Teller wurde eine viel zu grosses Gemüseallerlei wie Bohnen, Möhren, Kohl, Zucchini und Kohlrabi angerichtet gut abgeschmeckt aber zu stak gekocht, mehrmals erwärmt schade. Weniger ist mehr und nicht verkocht bitte! Die argentinischen Pfeffersteaks sahen lecker aus (medium), waren angerichtet auf dem Teller in einer guten und schmackhaften grünen Pfeffer-Sauce. Dazu wurde die separat bestellte Rösti serviert anstelle der Pommes. Schon nach wenigen Steakabschnitten hat sich auf dem Teller eine Blutlache ausgebreitet. No-Go! Ein gut abgehangenes Stück Fleisch, behaupte ich als Profi, gibt kein Blut mehr (medium) nach dem braten in der Bratpfanne, auf dem Teller ab. Unser Wirt oder Koch von Adler ist da anderen Meinung. Er sagte uns sein Fleisch sei direkt von Importeur und sei deswegen ohne Zweifel Spitzenqualität. Da teilen sich wohl die Geister. Eine starke Preisermässigung für unser Nachtessen habe ich nicht akzeptiert denn der Wirt soll lernen gute Qualität auf den Tisch zu bringen auch wenn diese Qualität etwas teurer ist. Wir hoffen sehr das ein Umdenken erfolgt, ein paar € für bessere Qualität (gelagertes Fleisch) erspart dem Wirt Ärger und begeistert den Gast. Auch ein Wirt muss kontrollieren was aus seiner Küche serviert wird! Vertrauen ist gut Kontrolle ist besser! Gemüse verkocht, Steaks nicht abgehangen wir fahren von der Schweiz aus für ein gutes Nachtessen nach Schopfheim

Sehr freundlich! Essen war Super!! Preis-Leistung Top! ;) Ich muss unbedingt nochmals das Super Cordon-Bleue mit Bärlauch essen! :) Weiterlesen Sehr freundlich! Essen war Super!! Preis-Leistung Top! ;) Ich muss unbedingt nochmals das Super Cordon-Bleue mit Bärlauch essen! :)

Besucht mit lokalen Geschäftskollegen, die sagen, dass dies eines der besten Restaurants in der Gegend ist. Eine Vielzahl von Auswahlmöglichkeiten und geeignet... Weiterlesen Besucht mit lokalen Geschäftskollegen, die sagen, dass dies eines der besten Restaurants in der Gegend ist. Eine Vielzahl von Auswahlmöglichkeiten und geeignet für Familien.

Sehr schönes Hotel, habe kurzfristig ein Zimmer bekommen. Ich war sehr zufrieden. Alles, was man braucht, sauber und sehr freundliches Personal. Das Frühstück w... Weiterlesen Sehr schönes Hotel, habe kurzfristig ein Zimmer bekommen. Ich war sehr zufrieden. Alles, was man braucht, sauber und sehr freundliches Personal. Das Frühstück war ausreichend und lecker. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Gerne wieder.