Der Ludwig Metzgerei - Schlüchtern
Der Ludwig Metzgerei
Beschreibung
Herzlich willkommen bei Der Ludwig Metzgerei – wo Handwerk, Feuer und Geschmack aufeinandertreffen. Hausgemachte Cuts, sorgsam gereifte Steaks und kreative BBQ‑Kreationen treffen hier auf Weinbegleitung und lebhafte Verkostungen. Ob intime Masterclass, ausgelassene Feier oder ein Abend mit Freunden: Das Team inszeniert Fleisch in seiner besten Form, von Churrasco über Brisket bis zum perfekten Burger. Genieße konzentrierte Geschmacksreisen, überraschende Pairings und die Wärme einer Metzgerei, die Feinkost mit Unterhaltungswert verbindet.
Bilder
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Reservieren Sie früh für Masterclasses und Feiern; klären Sie Portionsformat, Weinbegleitung und besondere Wünsche vorab.
Bewertungen
Gute Fleischqualität, leidenschaftliche Gastgeber und beliebte Tastings – gelegentlich kritisiert: kleine Probierportionen, technische Pannen und Kommunikationslücken.
Wir waren gestern zum Beeftasting Große Steak Querverkostung. Es war ein geniales Geschmackserlebnis. Herzlichen Dank an Dominik und sein Team für diesen tollen Abend. Wir werden zum Wiederholungstäter!
Super Abend, Dominik und sein Team sind in allen belangen Perfekt. Ich habe viel gelernt und werde auf jeden Fall wieder kommen....
Ich war beim Sous-Vide Kurs bei Dominik Rossbach. Sehr gelungene Veranstaltung mit super leckerer Verköstigung
Unsere Weihnachtsfeier bei euch hat großen Spaß gemacht und wir wurden bestens versorgt. : Nicht nur Fleischliebhaber kamen auf ihre Kosten, sondern auch Vegetarier und Veganer wurden wunderbar versorgt. Es war ein sehr schöner Abend!
Konnten hier unsere Weihnachtsfeier genießen. Sehr schöne Location. Super tolle und nette Bewirtung. Das Essen war sehr lecker und auch unsere Veganer schwärmen ; Nur zu empfehlen!
FAQ
Weitere Informationen
Der Ludwig Metzgerei zieht regelmäßig Gäste aus Städten wie Karlsruhe, Köln und darüber hinaus an — viele kommen gezielt für die Masterclasses und die live gezeigten Zerlege‑Demonstrationen, die das Handwerk erlebbar machen.
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