Wan Fu - Scheeßel

Ein super tolles Restaurant würde ich jederzeit wieder hingehen hat sehr gut geschmeckt war alles sauber und ordentlich und das Personal war sehr sehr freundlic... Weiterlesen Ein super tolles Restaurant würde ich jederzeit wieder hingehen hat sehr gut geschmeckt war alles sauber und ordentlich und das Personal war sehr sehr freundlich

Typischer Chinese halt. Buffet ist reichhaltig und die Bedienung schaut normal grimmig drein.... Weiterlesen Typischer Chinese halt. Buffet ist reichhaltig und die Bedienung schaut normal grimmig drein....

War nicht so gute Auswahl, Kinder waren laut und die Bedienung nicht soo freundlich, aber das essen war ganz okay Weiterlesen War nicht so gute Auswahl, Kinder waren laut und die Bedienung nicht soo freundlich, aber das essen war ganz okay

Wirklich überraschend gut Es war sehr lecker Weiterlesen Wirklich überraschend gut Es war sehr lecker

Große Auswahl – geschmacklich mit Entwicklungspotenzial Wir waren am Sonntag mit einer größeren Gruppe im Wan Fu. Anhand der Bilder kann man ja sich bereits vor... Weiterlesen Große Auswahl – geschmacklich mit Entwicklungspotenzial Wir waren am Sonntag mit einer größeren Gruppe im Wan Fu. Anhand der Bilder kann man ja sich bereits vorher einen Eindruck verschaffen – und wird vor Ort somit nicht überrascht. Das Ambiente erinnert charmant an eine gut besuchte Werkskantine der 80er-Jahre. Das wäre allerdings völlig in Ordnung, wenn das kulinarische Erlebnis dafür umso mehr überzeugen würde. Wir bedienten uns am Buffet. Leider zeigte sich auch bei den Speisen noch einiges an „Luft nach oben“. Die Fleischgerichte wirkten geschmacklich sehr ähnlich, sodass man sich stellenweise fragte, ob hier ein besonders demokratisches Gewürzkonzept verfolgt wird – alles einheitlich, damit sich niemand benachteiligt fühlt. Auch die Fischvariationen blieben geschmacklich zurückhaltend und präsentierten sich eher eintönig. Sehr positiv hervorzuheben ist hingegen die Idee mit der individuellen Zusammenstellung: Eine Auswahl an rohem Fleisch (darunter Exoten wie Känguru), Fisch und Gemüse kann selbst kombiniert und anschließend frisch zubereitet werden. Nach etwa fünf Minuten wird alles serviert – das ist schnell und organisatorisch gut gelöst. Allein diese Idee rechtfertigt einen zusätzlichen Stern. Die Erwartung, hier neue kulinarische Akzente – insbesondere beim Känguru – zu entdecken, wurde allerdings nicht erfüllt. Leider hatte am Ende alles denselben, leicht angebrannten Grundton. Es entstand der Eindruck, dass Fisch, Fleisch und Gemüse gemeinsam im Wok Bekanntschaft geschlossen haben – und die Gewürze, wenn überhaupt, nur spärlich eingesetzt wurden. Die Grundidee ist wirklich gut, die Umsetzung bleibt jedoch hinter den Möglichkeiten zurück. Einige ältere Bewertungen deuten darauf hin, dass die Qualität früher höher gewesen sein soll – das kann ich nicht beurteilen. Aktuell wirkt es jedenfalls so, als wäre hier durchaus noch Potenzial vorhanden.