Valuta - Saarbrücken

In der Regel schreibe ich pro Restaurant nur eine Bewertung, wenn sich jedoch etwas Grundlegendes geändert hat, sei es zum Guten oder auch zum Schlechteren, so... Weiterlesen In der Regel schreibe ich pro Restaurant nur eine Bewertung, wenn sich jedoch etwas Grundlegendes geändert hat, sei es zum Guten oder auch zum Schlechteren, so sollte dies Erwähnung finden. Vorweg, das Essen war bisher immer sehr gut. Doch bei unserem letzten Besuch war es einfach ausgezeichnet. Der Patron hat einen zweiten Koch engagiert und was dieser auf den Teller brachte ist einen Besuch auf alle Fälle wert. Die hausgemachte Foie gras hatte Sterne-Qualität und ist in dieser Vorzüglichkeit auch in teuren Restaurants nur schwerlich zu finden. Das Tartar vom Matjes mit Roter Bete war aufs Feinste abgestimmt und konnte nicht besser zubereitet werden. Zum Schluss das Filet vom Rind gegart, über dem Schwenker mit hausgemachter Pfeffersoße war wie immer perfekt und das Fleisch von sehr guter Qualität. Das alles für weniger als € 50,-- pro Person inkl. Wasser, Kaffee aber ohne Wein. Hier findet man ein kulinarisches Erlebnis zu angemessenen Preisen.

Wir waren mit Freunden im Valuta und waren alle äußerst zufrieden. Super regionale Küche zu sehr angemessenen Preisen. Nette Weinkarte, sowie sehr nette und auf... Weiterlesen Wir waren mit Freunden im Valuta und waren alle äußerst zufrieden. Super regionale Küche zu sehr angemessenen Preisen. Nette Weinkarte, sowie sehr nette und aufmerksame Bedienung. Insgesamt war es ein sehr gelungener Abend, wir kommen sicherlich wieder!

Immer wenn wir nach Frankreich fahren, führt uns unser Weg zum Valuta. In diesem Jahr waren die Gerichte nochmals verbessert. Die Pate de Foie Gras hatte Sterne... Weiterlesen Immer wenn wir nach Frankreich fahren, führt uns unser Weg zum Valuta. In diesem Jahr waren die Gerichte nochmals verbessert. Die Pate de Foie Gras hatte Sternequalität. Der Matjes Tartar war super mild und das Filetsteak über dem Schwenkgrill war auf den Punkt zubereitet. Wir waren von der Qualität begeistert. Eine super Einstimmung für unsere Gourmet Reise.

War nicht mehr so gut wie bei meinem letzten Besuch. Weiterlesen War nicht mehr so gut wie bei meinem letzten Besuch.

Lecker Essen, nette Wirtsleute, schade dass es bald vorbei. Weiterlesen Lecker Essen, nette Wirtsleute, schade dass es bald vorbei.