Speisekarte - Himmelstoss

Deutsch, Wein, Steak
Gerichte: 13
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Himmelstoss in Rottendorf. Zurzeit stehen 39 Menüs und Getränke im Menü.

Wie klingt ein kulinarischer Spaziergang durch Dettelbachs feinste Geschmackserlebnisse? Im Himmelstoss trifft kreative Küchenkunst auf regionale Zutaten – von zartem Lachs über würzigen Rohmilchkäse bis hin zu dreierlei Sorbets, die jede Runde versüßen. Unser sorgfältig komponiertes Menü vereint bodenständige Aromen mit überraschenden Nuancen und lässt Genießer in Bamberger Str. 3 auf Wolke sieben schweben.

Nachspeise Vorspeisen Fleisch Dessertkarte

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Dessertkarte

    Rohmilchkäse
    Rohmilchkäse

    Maitre Affineur Waltmann Erlangen; Hausgemachtes Chutney; Brotauswahl

    11 €

  • Nachspeise

    Dreierlei-Sorbets
    Dreierlei-Sorbets
    7 €
    Orangencreme Brulee
    Orangencreme Brulee

    Zitrusfrucht; Himbeere‐Thymianeis

    9 €
    Haselnußbiskuit
    Haselnußbiskuit

    Brombeere; Cassis; Kokos

    9 €

  • Vorspeisen

    Hausgeräucherte Zellinger Lachsforelle
    Hausgeräucherte Zellinger Lachsforelle

    Spargel; Bunte Beete

    13 €
    Kartoffel Cremé Brûlée
    Kartoffel Cremé Brûlée

    Birne; Ruccola

    11 €
    Tatar Vom Rhöner Weiderind Jakobsmuschel
    Tatar Vom Rhöner Weiderind Jakobsmuschel

    Tomate; Limette

    14 €

  • Fleisch

    Bauch Vom Strohschwein
    Bauch Vom Strohschwein

    16 Stunden geschmort; Hirse; Karotten; Kräuterseitling

    18 €
    Rhöner Weiderind
    Rhöner Weiderind

    Filetsteak; Grüner Spargel; Selleriepüree; Rhabarberchutney

    28 €
    Rhönlamm
    Rhönlamm

    rosa gebraten geschmort; Bohnenragout; Quarkbällchen

    24 €

  • Fisch

    Mainhechtfilet
    Mainhechtfilet

    Meerrettich‐Milchreis; Bunte Beete; Bärlauch

    23 €

  • Himmelstoss-Menü

    Himmelstoss-Menü
    Himmelstoss-Menü

  • Spargelkarte

    Portion Spezialspargel
    Portion Spezialspargel

    Spargelhof Hertlein aus Haidt + Kartoffeln; zerlassener Butter / Sauce Hollandaise dazu empfehlen Wiener Schnitzel; Wildbratwürste / Lachsforelle

    17 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Mainhechtfilet -70% für 7 € !

FAQ

Ja. Das Gästehaus bietet ein Frühstück mit hausgemachten Aufstrichen und guten Frühstückskomponenten.

Ja. Die Weinbar hat eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und einen Weinfridge, der Gästen 24 Stunden zugänglich ist.

Nicht im gleichen Umfang: Das klassische Restaurant gibt es nicht mehr; die Weinbar bietet vorwiegend kalte regionale Produkte und nur gelegentlich wechselnde warme Kleinigkeiten.

Eher nicht regelmäßig. Die Weinbar fokussiert auf kalte regionale Spezialitäten und nur gelegentlich wechselnde warme Gerichte, daher ist die Auswahl an großen warmen Hauptgerichten begrenzt.

Bewertungen

klaus-samhuber-1
Klaus
09.12.2024
★ ★ ★ ★ ★

Super Küche u. netter Service, tolle Weine

jessica-mik
jessica
09.12.2024
★ ★ ★ ★ ★

Unfreundliche und freche Bedienungen

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