Achalm - Reutlingen

Wir waren an einem der ersten Sonnentage im März und haben zunächst die Frühlingssonne auf der Terrasse genossen. Der Service war sehr aufmerksam, die angeboten... Weiterlesen Wir waren an einem der ersten Sonnentage im März und haben zunächst die Frühlingssonne auf der Terrasse genossen. Der Service war sehr aufmerksam, die angebotenen Weine lecker und preislich angemessen. Zum Essen sind wir in den Innenbereich gegangen. Auch hier war der Service ausgezeichnet und das Essen hat uns alle vier sehr angenehm überrascht. Sowohl die Qualität der verwendeten Produkte als auch die Zubereitung waren einwandfrei. Nachdem wir vor einigen Jahren mehrfach enttäuscht wurden, werden wir die Achalm gerne wieder besuchen. Es scheint sich einiges geändert zu haben.

Auf Nachfrage wurde gestern Abend ein hervorragendes Lammfleischgericht zubereitet. Super lecker und toller Service! Zu einem alten Schafstall gehört regionales... Weiterlesen Auf Nachfrage wurde gestern Abend ein hervorragendes Lammfleischgericht zubereitet. Super lecker und toller Service! Zu einem alten Schafstall gehört regionales, schwäbisches Lammfleisch auf die Speisekarte. Biosphärenreservat, Wachholderweide, Landschaftspflege, Achalm-Lamm. Ein Konzept, ein Alleinstellungsmerkmal, das nicht besser sein könnte.

Positiv: Gepflegtes, weitläufiges Ambiente mit hervorragender Aussicht auf das Reutlinger Tal. Sehr freundliche und umsichtige Bedienung, die das Prinzip „Der G... Weiterlesen Positiv: Gepflegtes, weitläufiges Ambiente mit hervorragender Aussicht auf das Reutlinger Tal. Sehr freundliche und umsichtige Bedienung, die das Prinzip „Der Gast ist König“ voll und ganz verstanden hat. Negativ: Das Essen bewegt sich leider nur auf mittelmäßigem Niveau. Die Spargelcremesuppe war eine wässrige, nach saurer Milch schmeckende, lauwarme Plörre, in der für 8,50 Euro drei harte Stückchen Spargel umherschwammen. Ohne das separat bestellte Brot wäre sie ungenießbar gewesen. Neutral: Die zwei mittelgroßen Schnitzel vom Schwäbischen Landschwein waren zart und aromatisch. Leider schmeckte die Panade etwas nach altem Fett. Die Pommes waren Standard. Die Größe der Portion hätte für 22,50 Euro etwas großzügiger ausfallen dürfen; zumindest hätte meiner Meinung nach ein kleiner Beilagensalat dazugehört. Die Rhabarber-Schorle ist exzellent! Unterm Strich: Nur bedingt empfehlenswert. Eine Institution in dieser herausragenden Lage sollte sich um bessere Köche bemühen!

Wir waren zum Mittagessen und waren positiv überrascht. Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet. Die Speisekarte bietet eine ausreichende Auswahl. Der Servic... Weiterlesen Wir waren zum Mittagessen und waren positiv überrascht. Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet. Die Speisekarte bietet eine ausreichende Auswahl. Der Service ist freundlich. Das moderne Ambiente ist angenehm, allerdings ist der Abstand zwischen den Tischen für geschäftliche Gespräche zu eng.

Unglaublich gutes Essen und hervorragende Desserts. Die Portionen sind zwar nicht sehr groß und die Preise etwas höher, aber für die Qualität angemessen! Der Se... Weiterlesen Unglaublich gutes Essen und hervorragende Desserts. Die Portionen sind zwar nicht sehr groß und die Preise etwas höher, aber für die Qualität angemessen! Der Service ist noch besser!!! Herzliche, zuvorkommende und lustige Kellner, die ein großzügiges Trinkgeld verdienen. Man gibt zwar viel Geld aus, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Wir werden definitiv wiederkommen! Vielen Dank!