Gourmetrestaurant Ess:enz - Speisekarte

Pizza, Pasta, International
Gerichte: 75
+4365838275

Speisekarte

Gourmetrestaurant Ess:enz Speisekarte Gourmetrestaurant Ess:enz Speisekarte Gourmetrestaurant Ess:enz Speisekarte Gourmetrestaurant Ess:enz Speisekarte

Was passiert, wenn alpine Frische auf mediterranen Genuss trifft? Im Gourmetrestaurant Ess:enz in Leogang erleben Sie genau diese Symbiose – inspiriert von der Natur rund um den Steinberg und der Leidenschaft für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Unsere Küchenphilosophie verbindet regionale Spitzenprodukte mit internationalen Einflüssen, von hausgemachten Gnocchi bis zum zarten Black Cod. Lassen Sie sich von unserem wechselnden Menü verführen, das mit Highlights wie Cured Salmon und Fang des Tages jedes Mal aufs Neue begeistert. Ess:enz steht für kreative Küche, die Lust auf Entdeckung macht – ein kulinarisches Juwel inmitten der malerischen Salzburger Bergwelt.

Auf dieser Webpage findest Du die vollständige Speisekarte von Gourmetrestaurant Ess:enz aus Rain. Derzeit sind 75 Menüs und Getränke verfügbar.

Weißweine Rotweine Die Größte Versuchung – Unsere... Klassiker

Bilder von Speisen

Bilder
Gourmetrestaurant Ess:enz Essen Gourmetrestaurant Ess:enz Essen Gourmetrestaurant Ess:enz Essen Gourmetrestaurant Ess:enz Essen

Speisekarte

  • Cocktails

    Tequila Highball
    Tequila Highball
    12 €

  • Antipasti

    Burrata
    Burrata

    Tomatensalsa; basilikumsorbet; toasted ciabatta

    18 €

  • Gnocchi

    Gnocchi
    Gnocchi

    Trüffel

    18 €

  • Pasta

    Ravioli
    Ravioli

    Trüffel sellerie

    18 €

  • Appetizer From Sushi Bar

    Thunfisch-Tataki
    Thunfisch-Tataki

    Jungzwiebel; radieschen; eingelegter rettich; kimchi sesam

    24 €

  • Saint-Emilion

    2009 Château Figeac Premier Grand Cru Classé
    2009 Château Figeac Premier Grand Cru Classé
    599 €

  • Unsere Wochenkarte

    Fragen Sie Nach Unserer Tagessuppe
    Fragen Sie Nach Unserer Tagessuppe
    10 €

  • Vodka & Whisky Highball

    Vodka Highball
    Vodka Highball
    12 €

  • Cocktails & Highballs

    Rum Highball
    Rum Highball
    13 €

  • Die Erste Versuchung

    Marinierte Tunastreifen
    Marinierte Tunastreifen
    21 €
    Steak Tatare By Ess:enz
    Steak Tatare By Ess:enz
    26 €
    Bunter Blatt- Und Wildkräutersalat
    Bunter Blatt- Und Wildkräutersalat
    15 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: 2012 Opus One (Cs/Cf/Me) -70% für 294 € !

  • Pure Pastafreuden

    Laut Unseren Italienischen Gästen Die „Weltbesten Spaghetti Carbonara“
    Laut Unseren Italienischen Gästen Die „Weltbesten Spaghetti Carbonara“
    18 €

  • Die Größte Versuchung – Unsere Grillspezialitäten

    Rind Salzburg Filet Für Eva, 150 G
    Rind Salzburg Filet Für Eva, 150 G
    38 €
    Rind Salzburg Filet Für Adam, 250 G
    Rind Salzburg Filet Für Adam, 250 G
    45 €
    Rind Ribeye, 300G, Argentinien
    Rind Ribeye, 300G, Argentinien
    43 €
    Rind Rumpsteak, 300G
    Rind Rumpsteak, 300G
    38 €
    Fisch Thunfisch, 200G
    Fisch Thunfisch, 200G
    35 €
    Fisch Lachs, 200G
    Fisch Lachs, 200G
    31 €
    Upgrades Trüffel
    Upgrades Trüffel
    12 €
    Upgrades Kaviar (20 G)
    Upgrades Kaviar (20 G)
    30 €

  • Die Letzte Versuchung

    Puradiesapfel
    Puradiesapfel
    16 €
    Schwarzwälder Kirschdessert
    Schwarzwälder Kirschdessert
    16 €

  • Ess:enz Highballs

    Limonchenko
    Limonchenko
    13 €
    Mattari Highball
    Mattari Highball
    12 €
    Mattari Gin Tonic
    Mattari Gin Tonic
    17 €

  • Die Ess:enz Der Weinkarte

    Brut Rosé Reserve (0,375 L)
    Brut Rosé Reserve (0,375 L)
    32 €
    Brut Rosé Premiere Cuveé (0,375 L)
    Brut Rosé Premiere Cuveé (0,375 L)
    69 €
    2017 In Signo Aquarii Extra Brut
    2017 In Signo Aquarii Extra Brut
    95 €
    Premiere Cuveé Extra Brut (0,375 L)
    Premiere Cuveé Extra Brut (0,375 L)
    51 €

  • Weißweine

    2021 Furmint „Aus Dem Quarz“ Unfiltriert
    2021 Furmint „Aus Dem Quarz“ Unfiltriert
    44 €
    2020 Riesling Smaragd Kollmitz (0,125 L)
    2020 Riesling Smaragd Kollmitz (0,125 L)
    91 €
    2022 Sauvignon Blanc
    2022 Sauvignon Blanc
    37 €
    2019 Sauvignon Blanc „Zieregg“ (1,5 L)
    2019 Sauvignon Blanc „Zieregg“ (1,5 L)
    92 €
    2018 Chardonnay Salzlacke
    2018 Chardonnay Salzlacke
    49 €
    2020 Aus Den Dörfern (Gv/Gems) (0,125 L)
    2020 Aus Den Dörfern (Gv/Gems) (0,125 L)
    8 €
    2019 Furmint Iglic (0,125 L)
    2019 Furmint Iglic (0,125 L)
    17 €
    2019 Riesling Mölsheim Vdp Ortswein
    2019 Riesling Mölsheim Vdp Ortswein
    49 €
    2021 Pinot Bianco Langfeld
    2021 Pinot Bianco Langfeld
    44 €
    2020 Sancerre L’ancienne Vigne (0,375 L)
    2020 Sancerre L’ancienne Vigne (0,375 L)
    31 €
    2020 Sauvignon Blanc Saxum (0,125 L)
    2020 Sauvignon Blanc Saxum (0,125 L)
    8 €
    Saint Aubin 1 Er Cru „Les Cortons“ 2019 (0,125 L)
    Saint Aubin 1 Er Cru „Les Cortons“ 2019 (0,125 L)
    14 €
    2020 G De Chateau Guiraud Blanc (Sb/Sem)
    2020 G De Chateau Guiraud Blanc (Sb/Sem)
    46 €

  • Klassiker

    2019/21 Grüner Veltliner Smaragd Honivogl
    2019/21 Grüner Veltliner Smaragd Honivogl
    199 €
    2018 Grüner Veltliner Smaragd M
    2018 Grüner Veltliner Smaragd M
    169 €
    2020 Grüner Veltliner Smaragd „Rotes Tor“
    2020 Grüner Veltliner Smaragd „Rotes Tor“
    109 €
    2019 Neuburger „Spitzer Graben“ Smaragd
    2019 Neuburger „Spitzer Graben“ Smaragd
    89 €
    2018 Rotgipfler „Ried Satzing“
    2018 Rotgipfler „Ried Satzing“
    49 €
    2015 Alteni Di Brassica Langhe Doc (Sb)
    2015 Alteni Di Brassica Langhe Doc (Sb)
    299 €
    2018 Barolo Docg
    2018 Barolo Docg
    99 €

  • Roséweine

    2022 Rosé Eden (0,125 L)
    2022 Rosé Eden (0,125 L)
    6 €
    2022 Aix (1,5 L)
    2022 Aix (1,5 L)
    39 €

  • Rotweine

    2017 Cabernet Franc „Ried Steinberg“
    2017 Cabernet Franc „Ried Steinberg“
    66 €
    2017 Gabarinza (Zw/Bf/Me)
    2017 Gabarinza (Zw/Bf/Me)
    95 €
    2016/18/19 Batonnage (Bf/Cs/Me)
    2016/18/19 Batonnage (Bf/Cs/Me)
    240 €
    2013/17 Steinzeiler (Bf/Cs/Zw) (0,125 L)
    2013/17 Steinzeiler (Bf/Cs/Zw) (0,125 L)
    19 €
    2021 Zweigelt „Alte Reben“ (0,125 L)
    2021 Zweigelt „Alte Reben“ (0,125 L)
    7 €
    2020 Saumur Champigny (0,125 L)
    2020 Saumur Champigny (0,125 L)
    8 €
    2017 La Raison D Hétre
    2017 La Raison D Hétre
    64 €
    2012 Vega Sicilia Valbuena 5°
    2012 Vega Sicilia Valbuena 5°
    380 €
    2017 Château Leòville Barton
    2017 Château Leòville Barton
    380 €
    2019 Navaherreros Tinto
    2019 Navaherreros Tinto
    45 €

  • Evergreens

    2020 Wild Soul Beaujolais Villages
    2020 Wild Soul Beaujolais Villages
    54 €
    2017 Cepa 21 (Tp/Tf)
    2017 Cepa 21 (Tp/Tf)
    54 €
    2019 Primitivo Rifugio Igt (0,125 L)
    2019 Primitivo Rifugio Igt (0,125 L)
    8 €

  • Raritäten

    2016/17 Sassicaia (Cs/Cf)
    2016/17 Sassicaia (Cs/Cf)
    499 €
    2013/14 Ornellaia (Cs/Cf/Pv/Me)
    2013/14 Ornellaia (Cs/Cf/Pv/Me)
    399 €
    2007/17 Pomerol
    2007/17 Pomerol
    490 €
    2008 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Grand Cru Classé
    2008 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Grand Cru Classé
    399 €
    2005 Vega Sicilia Unico (Te/Cs/Ma/Me)
    2005 Vega Sicilia Unico (Te/Cs/Ma/Me)
    770 €
    2012 Opus One (Cs/Cf/Me)
    2012 Opus One (Cs/Cf/Me)
    980 €

  • Zur Stärkung

    Fang Des Tages
    Fang Des Tages

  • Cutters Catch

    Schwarzer Kabeljau
    Schwarzer Kabeljau

    Vom grill; kartoffelmousseline; hollandaise; kräuteröl

    43 €

  • Blini-Rolls

    Gebeizter Lachs
    Gebeizter Lachs
    19 €

  • Frischer Fisch

    Die Unerreichte Bouillabaisse – Alberts Spezialität
    Die Unerreichte Bouillabaisse – Alberts Spezialität
    28 €

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