Speisekarte - Ess:enz

Pizza, Pasta, International
Gerichte: 100
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Speisekarte

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Die Speisekarte von Ess:enz ’s aus Rain beinhaltet 172 Gerichte. Durchschnittlich kosten Gerichte oder Getränke auf der Speisekarte ca. 108 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.

Welche Aromen entfalten sich, wenn fernöstliche Tradition auf alpine Frische trifft? Ess:enz in Leogang vereint chinesische Spezialitäten wie Peking-Ente mit raffinierten Highlights wie Tuna Tataki und Ribeye Steak. Ob fangfrischer Fisch oder delikate Ravioli – unser Menü bietet kulinarische Vielfalt mit regionalem Flair, abgerundet von edlen Weinen und kreativen Drinks. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das die Essenz jeder Zutat feiert.

Weißweine Rotweine Die Größte Versuchung – Unsere... Weine

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Cocktails

    Tequila Highball
    Tequila Highball

    Tequila; soda; cranberry

    12 €

  • Weine

    Pet Nat Rose Bio
    Pet Nat Rose Bio
    Pet Nat Rose Bio 0,1L
    Pet Nat Rose Bio 0,1L
    Brut Rose Premiere Cuvee
    Brut Rose Premiere Cuvee
    Brut Rose Premiere Cuvee 0,375L
    Brut Rose Premiere Cuvee 0,375L
    Premiere Cuvee Extra Brut
    Premiere Cuvee Extra Brut
    Premiere Cuvee Extra Brut 0,375L
    Premiere Cuvee Extra Brut 0,375L
    Premiere Cuvee Extra Brut 0,1L
    Premiere Cuvee Extra Brut 0,1L

  • Antipasti

    Burrata
    Burrata

    Tomatensalsa; basilikumsorbet; toasted ciabatta

    18 €

  • Gnocchi

    Gnocchi
    Gnocchi

    Trüffel

    18 €

  • Pasta

    Ravioli
    Ravioli

    Trüffel sellerie

    18 €

  • Appetizer From Sushi Bar

    Thunfisch-Tataki
    Thunfisch-Tataki

    Jungzwiebel; radieschen; eingelegter rettich; kimchi sesam

    24 €

  • Saint-Emilion

    2009 Château Figeac Premier Grand Cru Classé
    2009 Château Figeac Premier Grand Cru Classé

    Château figeac; st. emilion – frankreich

    599 €

  • Unsere Wochenkarte

    Fragen Sie Nach Unserer Tagessuppe
    Fragen Sie Nach Unserer Tagessuppe
    10 €

  • Vodka & Whisky Highball

    Vodka Highball
    Vodka Highball

    Vodka; zitrone; soda

    12 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: 2012 Opus One (Cs/Cf/Me) -70% für 294 € !

  • Cocktails & Highballs

    Rum Highball
    Rum Highball

    Rum; galliano; zitrone; ananassaft; sekt

    13 €

  • Die Erste Versuchung

    Marinierte Tunastreifen
    Marinierte Tunastreifen

    Radieschensorbet; avocado

    21 €
    Steak Tatare By Ess:enz
    Steak Tatare By Ess:enz

    Filet mignon

    26 €
    Bunter Blatt- Und Wildkräutersalat
    Bunter Blatt- Und Wildkräutersalat

    Tomate; limettendressing

    15 €

  • Pure Pastafreuden

    Laut Unseren Italienischen Gästen Die „Weltbesten Spaghetti Carbonara“
    Laut Unseren Italienischen Gästen Die „Weltbesten Spaghetti Carbonara“
    18 €

  • Die Größte Versuchung – Unsere Grillspezialitäten

    Rind Salzburg Filet Für Eva, 150 G
    Rind Salzburg Filet Für Eva, 150 G
    38 €
    Rind Salzburg Filet Für Adam, 250 G
    Rind Salzburg Filet Für Adam, 250 G
    45 €
    Rind Ribeye, 300G, Argentinien
    Rind Ribeye, 300G, Argentinien
    43 €
    Rind Rumpsteak, 300G
    Rind Rumpsteak, 300G
    38 €
    Fisch Thunfisch, 200G
    Fisch Thunfisch, 200G
    35 €
    Fisch Lachs, 200G
    Fisch Lachs, 200G
    31 €
    Upgrades Trüffel
    Upgrades Trüffel
    12 €
    Upgrades Kaviar (20 G)
    Upgrades Kaviar (20 G)
    30 €

  • Die Letzte Versuchung

    Puradiesapfel
    Puradiesapfel

    Apfel‐wasabi‐sorbet; crumble

    16 €
    Schwarzwälder Kirschdessert
    Schwarzwälder Kirschdessert
    16 €

  • Ess:enz Highballs

    Limonchenko
    Limonchenko

    Homemade limoncello; zitrone; tonic

    13 €
    Mattari Highball
    Mattari Highball

    Mattari gin; cointreau; limette; soda; cranberry

    12 €
    Mattari Gin Tonic
    Mattari Gin Tonic

    Mit organic herbal tonic by acqua monaco

    17 €

  • Die Ess:enz Der Weinkarte

    Brut Rosé Reserve (0,375 L)
    Brut Rosé Reserve (0,375 L)

    Weingut bründlmayer; langenlois – kamptal

    32 €
    Brut Rosé Premiere Cuveé (0,375 L)
    Brut Rosé Premiere Cuveé (0,375 L)

    Bruno paillard; champagne – frankreich

    69 €
    2017 In Signo Aquarii Extra Brut
    2017 In Signo Aquarii Extra Brut

    Weingut patrick bayer; neckenmarkt – burgenland

    95 €
    Premiere Cuveé Extra Brut (0,375 L)
    Premiere Cuveé Extra Brut (0,375 L)

    Bruno paillard; champagne – frankreich

    51 €

  • Weißweine

    2021 Furmint „Aus Dem Quarz“ Unfiltriert
    2021 Furmint „Aus Dem Quarz“ Unfiltriert

    Weingut wenzel; rust – burgenland

    44 €
    2020 Riesling Smaragd Kollmitz (0,125 L)
    2020 Riesling Smaragd Kollmitz (0,125 L)

    Weinhofmeisterei matthias hirtzberger; wösendorf – wachau

    91 €
    2022 Sauvignon Blanc
    2022 Sauvignon Blanc

    Weingut h. sabathi; gamlitz – südsteiermark

    37 €
    2019 Sauvignon Blanc „Zieregg“ (1,5 L)
    2019 Sauvignon Blanc „Zieregg“ (1,5 L)

    Weingut tement; ehrenhausen – südsteiermark

    92 €
    2018 Chardonnay Salzlacke
    2018 Chardonnay Salzlacke

    Heinz velich; apetlon – burgenland

    49 €
    2020 Aus Den Dörfern (Gv/Gems) (0,125 L)
    2020 Aus Den Dörfern (Gv/Gems) (0,125 L)

    Weingut rosi schuster; st. magarethen – burgenland

    8 €
    2019 Furmint Iglic (0,125 L)
    2019 Furmint Iglic (0,125 L)

    Vino gross; istrien – slowenien

    17 €
    2019 Riesling Mölsheim Vdp Ortswein
    2019 Riesling Mölsheim Vdp Ortswein
    49 €
    2021 Pinot Bianco Langfeld
    2021 Pinot Bianco Langfeld
    44 €
    2020 Sancerre L’ancienne Vigne (0,375 L)
    2020 Sancerre L’ancienne Vigne (0,375 L)
    31 €
    2020 Sauvignon Blanc Saxum (0,125 L)
    2020 Sauvignon Blanc Saxum (0,125 L)
    8 €
    Saint Aubin 1 Er Cru „Les Cortons“ 2019 (0,125 L)
    Saint Aubin 1 Er Cru „Les Cortons“ 2019 (0,125 L)
    14 €
    2020 G De Chateau Guiraud Blanc (Sb/Sem)
    2020 G De Chateau Guiraud Blanc (Sb/Sem)
    46 €
    2021/2022 Furmint "Aus Dem Quarz" Unfiltriert
    2021/2022 Furmint "Aus Dem Quarz" Unfiltriert
    2022 Riesling Smaragd Kollmitz
    2022 Riesling Smaragd Kollmitz
    1/8L Riesling Smaragd Kollmitz
    1/8L Riesling Smaragd Kollmitz
    2022 Pinot Blanc Leithaberg Dac Alter Eben Bio
    2022 Pinot Blanc Leithaberg Dac Alter Eben Bio
    1/8L Pinot Blanc Leithaberg Dac Alter Eben Bio
    1/8L Pinot Blanc Leithaberg Dac Alter Eben Bio
    2024 Sauvignon Blanc By Lena
    2024 Sauvignon Blanc By Lena
    2021 Sauvignon Blanc "Zieregg" Kapelle Bio
    2021 Sauvignon Blanc "Zieregg" Kapelle Bio
    2022 Chardonnay Salzlacke
    2022 Chardonnay Salzlacke

  • Klassiker

    2019/21 Grüner Veltliner Smaragd Honivogl
    2019/21 Grüner Veltliner Smaragd Honivogl
    199 €
    2018 Grüner Veltliner Smaragd M
    2018 Grüner Veltliner Smaragd M
    169 €
    2020 Grüner Veltliner Smaragd „Rotes Tor“
    2020 Grüner Veltliner Smaragd „Rotes Tor“
    109 €
    2019 Neuburger „Spitzer Graben“ Smaragd
    2019 Neuburger „Spitzer Graben“ Smaragd
    89 €
    2018 Rotgipfler „Ried Satzing“
    2018 Rotgipfler „Ried Satzing“
    49 €
    2015 Alteni Di Brassica Langhe Doc (Sb)
    2015 Alteni Di Brassica Langhe Doc (Sb)
    299 €
    2018 Barolo Docg
    2018 Barolo Docg
    99 €

  • Roséweine

    2022 Rosé Eden (0,125 L)
    2022 Rosé Eden (0,125 L)
    6 €
    2022 Aix (1,5 L)
    2022 Aix (1,5 L)
    39 €

  • Rotweine

    2017 Cabernet Franc „Ried Steinberg“
    2017 Cabernet Franc „Ried Steinberg“
    66 €
    2017 Gabarinza (Zw/Bf/Me)
    2017 Gabarinza (Zw/Bf/Me)
    95 €
    2016/18/19 Batonnage (Bf/Cs/Me)
    2016/18/19 Batonnage (Bf/Cs/Me)
    240 €
    2013/17 Steinzeiler (Bf/Cs/Zw) (0,125 L)
    2013/17 Steinzeiler (Bf/Cs/Zw) (0,125 L)
    19 €
    2021 Zweigelt „Alte Reben“ (0,125 L)
    2021 Zweigelt „Alte Reben“ (0,125 L)
    7 €
    2020 Saumur Champigny (0,125 L)
    2020 Saumur Champigny (0,125 L)
    8 €
    2017 La Raison D Hétre
    2017 La Raison D Hétre
    64 €
    2012 Vega Sicilia Valbuena 5°
    2012 Vega Sicilia Valbuena 5°
    380 €
    2017 Château Leòville Barton
    2017 Château Leòville Barton
    380 €
    2019 Navaherreros Tinto
    2019 Navaherreros Tinto
    45 €

  • Evergreens

    2020 Wild Soul Beaujolais Villages
    2020 Wild Soul Beaujolais Villages
    54 €
    2017 Cepa 21 (Tp/Tf)
    2017 Cepa 21 (Tp/Tf)
    54 €
    2019 Primitivo Rifugio Igt (0,125 L)
    2019 Primitivo Rifugio Igt (0,125 L)
    8 €

  • Raritäten

    2016/17 Sassicaia (Cs/Cf)
    2016/17 Sassicaia (Cs/Cf)
    499 €
    2013/14 Ornellaia (Cs/Cf/Pv/Me)
    2013/14 Ornellaia (Cs/Cf/Pv/Me)
    399 €
    2007/17 Pomerol
    2007/17 Pomerol
    490 €
    2008 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Grand Cru Classé
    2008 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Grand Cru Classé
    399 €
    2005 Vega Sicilia Unico (Te/Cs/Ma/Me)
    2005 Vega Sicilia Unico (Te/Cs/Ma/Me)
    770 €
    2012 Opus One (Cs/Cf/Me)
    2012 Opus One (Cs/Cf/Me)
    980 €

  • Suppe & Chili

    Geschwärztes Steak
    Geschwärztes Steak

  • Zur Stärkung

    Fang Des Tages
    Fang Des Tages

  • Customize Your Salad

    Gegrillter Geschwärzter Lachs
    Gegrillter Geschwärzter Lachs

  • Meeresfrüchte

    Seared Salmon With Honey Balsamic Glaze
    Seared Salmon With Honey Balsamic Glaze

  • Aristo Specialties

    Sea, Wind And Fire
    Sea, Wind And Fire
    Aristo Happy Family
    Aristo Happy Family
    Caribbean Shrimp In Shells
    Caribbean Shrimp In Shells
    Aristo Ribeye Steak
    Aristo Ribeye Steak
    Black Pepper Baby Steak Ribs
    Black Pepper Baby Steak Ribs
    Kyoto Pork Loin
    Kyoto Pork Loin

  • Cutters Catch

    Schwarzer Kabeljau
    Schwarzer Kabeljau

    Vom grill; kartoffelmousseline; hollandaise; kräuteröl

    43 €

  • Blini-Rolls

    Gebeizter Lachs
    Gebeizter Lachs

    Miso; wakame

    19 €

  • Frischer Fisch

    Die Unerreichte Bouillabaisse – Alberts Spezialität
    Die Unerreichte Bouillabaisse – Alberts Spezialität

    Feine fischfilets; garnele; muschel; toasted ciabatta

    28 €

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