Weinstube Am Brühl - Quedlinburg

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Weinstube Am Brühl

Weinstube Am Brühl
3.9 / 5 (1244 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen in der Weinstube Am Brühl – einer Adresse für entspannte Genießer im Herzen von Quedlinburg. Hier trifft feine Küche auf gemütliche Weinstuben-Atmosphäre: ein Feuer im Kamin, eine gut sortierte Weinkarte und kreative Mehrgang-Menüs machen jeden Abend zum kleinen Fest. Morgens wartet ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet mit regionalen Produkten; für private Feiern und Hochzeiten bietet das Haus liebevolle Arrangements. Aufmerksamer Service und warme Gastlichkeit sorgen dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an wohlfühlen. Ideal für romantische Abende, Degustationen und genussvolle Stunden.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Adrienne

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Bei Buchung: Parkgebühren und Haustierzuschlag möglich, Sauna nur mit Voranmeldung und gebührenpflichtig; fragen Sie gezielt nach Zimmerwünschen.

Bewertungen

★ 3.9 / 5 bei 1244 Bewertungen

Gäste loben Weinstube Am Brühl für Küche, Frühstück und Service; Kritik an Zimmerdekoration, vereinzelten Sauberkeitsmängeln und zusätzlichen Park-/Servicegebühren.

Perfekt... Ambiente, Bedienung, Küche, Dankeschön!!! Einfach ein gelungener Abend. Schöne Karte, nette Weine mit Empfehlungen zu den Gerichteten.

Im stilsicheren Ambiente präsentiert sich dieses Spitzenrestaurant. Hervorragende Speisen und sehr schön präsentiert. Der Service ist äußerst aufmerksam und professionell . Absolut empfehlenswert. Es besteht auch die Möglichkeit im schönen und großen Innenhof zu sitzen.

Was die Portionsgröße der Vorspeise (Acker-Gemüse) an leichter Enttäuschung hervorrief, machte das Hauptgericht (Hirschrücken) mehr als nur wett. Die Qualität der Speisen war hervorragend, der Service sehr aufmerksam - wenngleich bei zunehmender Zahl der Gäste leichte Abstriche zu machen waren. Für uns war es das beste Essen bei einem mehrtägigen Aufenthalt in Quedlinburg.

adrienne-g-tree44
18.11.2023

Geburtstagsessen! Erstaunliche Mahlzeit, die wir selbst gestaltet haben. Die Weinstube ist die Art von Ort, der empfohlene Verkostungsmenüs anbietet oder wenn Sie ein Gericht von irgendwo sehen...

Update 17.10.2022 2. TAGHerzlichen Dank für ihre Wünsche, Familie Wiese!Das Zimmer wird nicht besser, obwohl ich fest versucht habe, mir ein wenig Dekoration, Bilder, Blumen, Farbe und andere liebevolle Details mit Herzblut hereinzudenken.Die Betten sind bequem und am Morgen geht es recht lautlos zu...das ist gut.Die Minibar kühlt nicht wirklich. Das sind wir bei diesem Kühlschrankmodell auch aus anderen Hotels gewöhnt.Der abendliche Aufenthalt an der Hotelbar direkt am Kamin mit einem Longdrink, zu sehr guten Konditionen, war sehr erfreulich, hervorragend und schön warm.Schönes Ambiente mit bequemen Sitzmöglichkeiten. Der Kamin wurde schön befeuert und die Rezeptionistin und der Bartender waren gut bei der Sache.Ein gelungener Tagesabschluss.Das Frühstück war super! Extrem Abwechslungsreich, mit regionalen Produkten, verschiedene Tee, Säfte und der gute Rotkäppchen Sekt.Hier haben wir nichts vermisst.Das Personal sehr aufmerksam, professionell und freundlich.Ankunftstag:Freundliches und professionelles Personal. Sehr schönes Hotel, hübsch eingerichtet, Empfangsbereich und gastronomische Einrichtungen. Parkplätze vorhanden.Im Standardzimmer fehlt die Romantik, aber extrem. Damit habe ich echt nicht gerechnet. Höchstwahrscheinlich liegt der Focus woanders. Ich werde meine Bewertung noch vervollständigen...sind gerade erst angekommen. Bis jetzt überwiegend gut, der Fotograf hat sich ja ordentlich ins Zeug gelegt und die Website verspricht Erfreuliches.

Speisekarte

Das Menü der Weinstube Am Brühl in Quedlinburg vereint französische Feinkost, frischen Fisch und hausgemachte Spezialitäten. Jetzt entdecken und genießen!.

  • Fleisch

    Zweierlei Linumer Kalb
    Zweierlei Linumer Kalb

    Goji‐Beere/Süßkartoffel/Schnittlauch

    30 €
    Brisket Vom Angus-Rind
    Brisket Vom Angus-Rind

    Kubebenpfeffer/Petersilienwurzel/gelber Rettich

    34 €
  • Zwischengänge

    Gebeizter Hirschrücken
    Gebeizter Hirschrücken

    Preiselbeere/Kastanie/Eiskraut

    18 €
  • Vorspeisen

    Rosa Entenbrust
    Rosa Entenbrust

    Spitzkohl/Miso/Kräuter‐Gnocchi

    29 €
  • Pasta

    Steinpilz-Ravioli
    Steinpilz-Ravioli

FAQ

Ja, Hunde sind willkommen, dafür wird eine Zusatzgebühr erhoben (im Review 20 €/Nacht). Beachten Sie, dass es am Haus keine Außenmülleimer für Hundekot gibt.

Ja, Gäste berichten von gelungenen Hochzeiten und individuellen Menügestaltungen – das Haus eignet sich gut für private Feiern und Events.

Ja, die Bar mit Kamin wird oft als besonders gemütlich und stimmungsvoll beschrieben und eignet sich für den Tagesausklang.

Weitere Informationen

Die Weinstube Am Brühl arrangiert auf Wunsch maßgeschneiderte Verkostungsmenüs und hat Erfahrungen mit individuellen Feierformaten – ideal, wenn Sie ein persönliches Menü oder eine besondere Weinbegleitung planen.

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