Bewertungen - Waldblick Pulsnitz

Ich hatte ein großartiges Abendessen mit hervorragenden Weinempfehlungen. Auch das Frühstück war ausgezeichnet. Es verdient nicht nur eine 10, sondern eine 12! Weiterlesen Ich hatte ein großartiges Abendessen mit hervorragenden Weinempfehlungen. Auch das Frühstück war ausgezeichnet. Es verdient nicht nur eine 10, sondern eine 12!

Sehr freundliches Personal, eine angenehme Atmosphäre und köstliches Essen – alles war perfekt! Auch im Keller gibt es kleine Überraschungen (eine Schatzkammer,... Weiterlesen Sehr freundliches Personal, eine angenehme Atmosphäre und köstliches Essen – alles war perfekt! Auch im Keller gibt es kleine Überraschungen (eine Schatzkammer, eine Bowlingbahn).

Fazit: Das Waldblick in Friedersdorf ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Kulinarik, Ambiente und Service zu einem unvergesslichen Erle... Weiterlesen Fazit: Das Waldblick in Friedersdorf ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Kulinarik, Ambiente und Service zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Uneingeschränkte Empfehlung für alle, die das Besondere suchen! Wir kommen gerne wieder – bis bald, Julia.

Super nett und tolles Essen... ich komme auf jeden Fall wieder! Weiterlesen Super nett und tolles Essen... ich komme auf jeden Fall wieder!

Wir haben heute die Hochzeit meiner besten Freundin hier gefeiert. Eine wunderschöne Location, freundliches und hilfsbereites Personal, mega leckeres Essen... D... Weiterlesen Wir haben heute die Hochzeit meiner besten Freundin hier gefeiert. Eine wunderschöne Location, freundliches und hilfsbereites Personal, mega leckeres Essen... Die Gästezimmer sind ebenfalls wirklich toll. Auch das Brautpaar hat es genossen, so ein komfortables Zimmer zu haben. Ein rundum gelungener Tag. Und eine großartige Bowlingbahn. Wir kommen gerne wieder... Zum Essen und Feiern.

Sehr schönes Hotel. Wenn wir wieder in der Ecke sind, würden wir wiederkommen. Weiterlesen Sehr schönes Hotel. Wenn wir wieder in der Ecke sind, würden wir wiederkommen.

Wir durften unser erstes jubileum in der Wellness Suite verbringen und waren positiv überrascht. Das Ambiente und die Freundlichkeit Ihrer Mitarbeiter sind sehr... Weiterlesen Wir durften unser erstes jubileum in der Wellness Suite verbringen und waren positiv überrascht. Das Ambiente und die Freundlichkeit Ihrer Mitarbeiter sind sehr bemerkenswert. Das köstliche Candle-Light-Dinner sollte nicht unerwähnt bleiben. Dieser Aufenthalt wird für uns unvergesslich bleiben. Wir wünschen Ihnen und Ihrem Team stets ein ganzes Haus voller entspannter Momente. Mit freundlichen Grüßen, Familie Stachowitz

Es lohnt sich, den langen Weg zu fahren. Das Hotel mit der Wellness-Suite ist einfach empfehlenswert. Ein sehr gutes Konzept, das perfekt umgesetzt wurde. Vom A... Weiterlesen Es lohnt sich, den langen Weg zu fahren. Das Hotel mit der Wellness-Suite ist einfach empfehlenswert. Ein sehr gutes Konzept, das perfekt umgesetzt wurde. Vom Ambiente über das sehr freundliche Personal bis hin zu dem ausgezeichneten Essen hat uns alles gefallen. Wir werden definitiv wiederkommen.

Wir wollten einen schönen Abend verbringen und hatten einen Tisch reserviert. Das Ambiente war gut, aber nach der Bestellung und Ankunft der Speisen waren wir s... Weiterlesen Wir wollten einen schönen Abend verbringen und hatten einen Tisch reserviert. Das Ambiente war gut, aber nach der Bestellung und Ankunft der Speisen waren wir sehr enttäuscht. Der Grillteller "Waldansicht" war eine große Enttäuschung. Das Fleisch war sehr zäh und von schlechter Qualität. Die angebliche Wildsuppe war nur eine Soße, die nach nichts schmeckte und hatte nie etwas mit einer Wildsoße zu tun. Wir waren an diesem Abend sehr enttäuscht. Als Entschuldigung bekamen wir ein gutes Dessert und auch die Rechnung.

Mit jedem Besuch verliebe ich mich mehr in den Blick auf den Wald. Es ist einfach ein ganz besonderes Restaurant im Land. Modern, köstlich, witzig, erfrischend,... Weiterlesen Mit jedem Besuch verliebe ich mich mehr in den Blick auf den Wald. Es ist einfach ein ganz besonderes Restaurant im Land. Modern, köstlich, witzig, erfrischend, humorvoll und familienfreundlich. Wir kommen wirklich gerne hierher!

Der 19. Mai war ein langersehnter Tag, an dem die Gastronomie in Sachsen nach zwei Tagen Öffnung im Innen- und Außenbereich wieder begrüßt wurde. Da das Abholen... Weiterlesen Der 19. Mai war ein langersehnter Tag, an dem die Gastronomie in Sachsen nach zwei Tagen Öffnung im Innen- und Außenbereich wieder begrüßt wurde. Da das Abholen von Speisen zu Hause nicht dasselbe ist wie das Essen vor Ort, freuten wir uns umso mehr, im „Restaurant Waldblick“ im Pulsnitzer Ortsteil Friedersdorf einkehren zu können. Das Restaurant Waldblick wurde kürzlich umfangreich modernisiert und präsentiert sich nun in einem modernen, aber zugleich rustikalen Stil. Neben dem Restaurant mit Gaststuben und Theke gibt es zwei Biergärten, einen Wintergarten, einen großen Festsaal, einen Tagungsraum und eine Kegelbahn. Das angeschlossene Hotel bietet zudem alle erdenklichen Annehmlichkeiten für Reisende. Wir hatten die Wahl zwischen zwei Biergärten – einer in der Sonne, der andere im Schatten unter Bäumen – sowie dem Restaurant. Da im Außenbereich viele Raucher saßen, entschieden wir uns lieber für den rauchfreien Innenbereich. Unser sehr freundlicher Kellner war flink am Tisch, brachte uns die Wochenkarte und erklärte uns die besonderen Getränkeangebote. Ich freute mich lange auf ein Bier und bestellte ein 0,4 l Weiß-Grün für 3,70 €, meine kleinere Begleitung wählte ein Green Pils, ich selbst eine alkoholfreie selbstgemachte Limonade aus Orange, Zitrone und Minze für 6,00 €. Als Hauptgericht entschied ich mich für die kleinste Portion der „Mediterranen Nudelpfanne“ mit Zucchini, Kirschtomaten (ohne Kirschtomaten, dafür mit Spinat) und grünen Bandnudeln. Dieses Gericht kostete moderate 11,80 €. Das große Kind wünschte sich ein Carving „Ass Art“ mit Pommes frites und Salat für 14,90 €, allerdings mit Kartoffelecken statt Pommes, was auch erfüllt wurde. Meine Frau wählte das Duroc-Entrecôte mit grünem Spargel und Kartoffelgratin für 26,90 € – ein besonderes Gericht für den besonderen Tag – und ich entschied mich für die Grillplatte mit gegrilltem Gemüse und Keule zum Preis von 20,40 €. Das würzige Fleisch kam exakt 30 Minuten nach der Bestellung, was schon etwas lang war und den Hunger wachsen ließ. Die beiden Kinder teilten sich die kleine Nudelpfanne, während sie auf ihre Hauptgerichte warteten. Die Nudelpfanne war sehr gut gewürzt, mit zartem Kalbfleisch und reichlich Käse, dazu zwei Scheiben dunkles Baguette – nichts zu beanstanden. Allerdings mussten wir nochmals eine halbe Stunde auf unsere Hauptgerichte warten, sodass diese erst eine Stunde nach Bestellung auf dem Tisch standen. Für ein gutes Restaurant ist das durchaus eine lange Wartezeit. Unser Kellner beklagte selbst die langsame Küche, vermutlich noch der „Corona-Modus“, und auch andere Gäste äußerten ihren Unmut über die lange Wartezeit. Die mediterrane Nudelpfanne war wie gewünscht sparsam abgeschmeckt und wirklich lecker. Viel grüner und weißer Spargel war in den al dente gekochten grünen Bandnudeln versteckt, frische gegrillte Zucchini rundeten den Geschmack ab. Das Wiener Schnitzel „Ass Art“ präsentierte sich als zwei große Schnitzelstücke mit Beilage und Kartoffelecken – hier ist selbst ein großer Esser satt. Das Kalbfleisch war angenehm dünn, butterzart und ein wahrer Genuss. Die Kartoffelecken waren gut, allerdings etwas zu stark gesalzen, was in der Küche beachtet werden sollte. Mit ihrem Entrecôte vom Duroc-Schwein mit grünem Spargel und Kartoffelgratin lag meine Frau genau richtig. Wieder war das Fleisch butterzart und perfekt medium gebraten, das Ganze mit einer Krone Kräuterbutter, viel grünem Spargel und gebackenem Kartoffelgratin – ein voller Treffer! Auch meine Grillplatte mit gegrilltem Gemüse und Keule überzeugte. Zwei Hähnchensteaks, ein Medaillon vom Schwarzen und ein Duroc-Steak auf gegrillter Paprika, Wobble (eine Wurst) und Zucchini ergänzten sich gut. Die Kartoffelecken waren wieder fast unberührt, hier sollte die Küche an der Würzung arbeiten. Die Portionen waren angenehm und für Erwachsene mehr als ausreichend. Trotzdem wollten meine Damen noch ein Dessert. Es wurden ein Mousse au Chocolat mit Erdbeer-Chili-Crème für 6,20 € sowie zwei Erdbeer-Chili-Crème mit Vanilleeis für jeweils 5,50 € bestellt. Das Dessert kam schnell, jedoch wurde die Erdbeer-Chili-Crème von der Küche vergessen. Außerdem wurde uns ein Dessert mit einem schmutzigen Löffel serviert – das war dann zu viel „Corona-Modus“ in der Küche. Der Kellner entschuldigte sich mehrfach, brachte neues Besteck und füllte die Nachspeise erneut auf. Die Panna Cotta war angenehm süß, das Mousse au Chocolat dann allerdings doch etwas zu süß für meinen Geschmack, was ich mit einem Mesner Williams Birne gut ausgleichen konnte. Insgesamt gaben wir im Waldblick 150 Euro aus. Das Restaurant wirbt mit einem gehobenen Standard, der sich auch in den etwas ungewöhnlichen Abläufen zeigt. Das Personal strahlt Freude aus, endlich wieder Gäste begrüßen zu dürfen, doch die Küche sollte ihren Corona-Schlaf jetzt wirklich ablegen. Unser nächster besonderer Tag kommt bestimmt, und wir werden sicherlich wieder im Waldblick einkehren – in der Hoffnung, dass dann alles reibungslos funktioniert.