Le Deck - Puidoux

Ein Wort: großartig! Großartig wie der Ausblick vom Restaurant. Alles ist absolut köstlich und sehr, sehr gut zubereitet: Die Produkte (lokal und saisonal) sind... Weiterlesen Ein Wort: großartig! Großartig wie der Ausblick vom Restaurant. Alles ist absolut köstlich und sehr, sehr gut zubereitet: Die Produkte (lokal und saisonal) sind hervorragend, genau das, was man von einem Restaurant dieses Niveaus erwartet. Wir haben Barschfilets genossen, begleitet von leicht zitronigen Blumenkohlröschen – einfach ausgezeichnet! Dasselbe gilt für die Perlhuhner, deren köstlicher Saft und die Artischocken mit Trüffeln. Beim Dessert waren wir schon satt, bestellten es jedoch aus purer Genussfreude, und erneut wurden unsere Geschmacksknospen begeistert von einer neu interpretierten Apfeltarte Tatin, bei der der Apfel in kandierten Streifen, der knusprige Spitzkartoffel-Crêpe, feine Sahnetupfer und das Eis aus gesalzener Butterkaramell zu einer göttlich guten Mischung verschmolzen. Bravo, bravo, bravo an den Küchenchef und sein Team sowohl in der Küche als auch im Service!

Eine tolle Aussicht, aber extrem unfreundliches Personal, deutlich unterdurchschnittliche Qualität des Essens und eine viel zu teure Speisekarte! Sehr schade, d... Weiterlesen Eine tolle Aussicht, aber extrem unfreundliches Personal, deutlich unterdurchschnittliche Qualität des Essens und eine viel zu teure Speisekarte! Sehr schade, denn mit besserem Management, einem Lächeln im Gesicht und angemessenen Preisen könnte man diesen Ort zu einem wunderbaren Platz machen.

Wir besuchten das Restaurant zum Mittagessen. Der Ausblick ist wirklich wunderschön. Wir bestellten das Fischgericht Perches du Léman, das sehr köstlich war. De... Weiterlesen Wir besuchten das Restaurant zum Mittagessen. Der Ausblick ist wirklich wunderschön. Wir bestellten das Fischgericht Perches du Léman, das sehr köstlich war. Der Service war förmlich, professionell und sehr gut. Das Restaurant schenkte uns außerdem ein Dessert als Kompliment.

Über das Menü: 6 Gänge. Ich bin kein Restaurantkritiker, sondern ein Ukrainer, der im Vereinigten Königreich in einem Lagerhaus arbeitet. Was kann ich schon von... Weiterlesen Über das Menü: 6 Gänge. Ich bin kein Restaurantkritiker, sondern ein Ukrainer, der im Vereinigten Königreich in einem Lagerhaus arbeitet. Was kann ich schon von Haute Cuisine verstehen? Richtig. Nichts. Aber ich bereue keine Sekunde, dass ich mein Gehalt für zwei (oder drei) Tage ausgegeben habe, um es zu probieren. Es ist magisch. Ein wahres Fest der Aromen. Es lohnt sich auf jeden Fall. Jemand hat viel Mühe investiert, um diese Magie zu erschaffen. Vielen Dank dafür. Besonderes Lob auch an das Servicepersonal. Der junge Mann war einfach ein Schatz. Und die Aussicht war fantastisch.

Makelloser Empfang und erstklassiger Service von Anfang bis Ende. Speisen auf der Terrasse mit einem unglaublichen Panorama auf die Weinberge, die Berge und den... Weiterlesen Makelloser Empfang und erstklassiger Service von Anfang bis Ende. Speisen auf der Terrasse mit einem unglaublichen Panorama auf die Weinberge, die Berge und den Genfersee. Ein hervorragender Moment mit einem köstlichen Essen.