Kochlounge - Pinneberg

Wie ärgerlich ist das denn? Ich höre auf meinen Chef und natürlich geht das in die Hose. Er hat mir irgendwann gesagt, dass man nicht unbedingt zur "Kochlounge" gehen muss, weil es nichts Besonderes sei. Der Mann lag komplett daneben, denn ich habe jahrelang eine absolute Gastronomie-Perle verpasst. Es kommt selten vor, dass mich ein Restaurant sofort begeistert. Heute war es mal wieder an der Zeit, einem Freund für die Einladung zu danken. Die Lage des Lokals ist eher unauffällig und nicht besonders einladend, mitten in einer Ladenzeile zwischen ein paar Hochhäusern gelegen. Innen sehr knackig, im Bistro-Stil eingerichtet. Die Speisekarte bietet Gerichte, die ich als deutsch/international mit einem leichten mediterranen Touch, ein wenig asiatisch, bezeichnen würde. Ein Resteessen wird ungefähr alle zwei Monate bei einem Kartenwechsel angeboten. Dabei handelt es sich um ein Überraschungsmenü mit 3 Gängen für wirklich günstige 20 €. Man wählt zwischen Fisch oder Fleisch, was auf dem Teller präsentiert wird, weiß man vorher nicht. Heute gab es Fisch, beim nächsten Mal vielleicht Fleisch. Was uns zu diesem Dumping-Preis serviert wurde, kann nur als erstklassig bezeichnet werden, sowohl geschmacklich als auch optisch. Schaut euch die Bilder an und lasst den Speichel frei fließen. Nach dem Gruß aus der Küche, Brot mit Bartlikör, gab es: Vorspeisen-Trio: Kokos-Limonen-Schaum, Spargelbällchen, Hühnersalat. Die Hauptgerichte: Steak vom Iberico-Schwein mit buntem Spargelgemüse und Kartoffelstrudel. Schellfischfilet auf der Haut gebraten mit Zuckerschoten, Möhrengemüse und Spargel, Kartoffelstrudel. Dessert: Trio von Rhababercompott, Hugosorbet und Vanillecreme. Rhababercompott mit Hugosorbet, überbacken mit Eischnee. Der Service, vom Chef persönlich, sehr charmant, aufmerksam und freundlich leicht. Leute, Pinneberg ist sowieso eine Reise wert; aber allein schon wegen dieses Restaurants lohnt sich ein Ausflug nach Pinneberg!

Wie ärgerlich ist das denn? Ich höre auf meinen Chef und natürlich geht das in die Hose. Er sagte irgendwann mal, man müsse nicht in die "Kochlounge" gehen, das sei nichts Besonderes. Der Mann lag völlig daneben, denn ich habe eine absolute gastronomische Perle verpasst. Es kommt selten vor, dass mich ein Restaurant sofort begeistert. Heute war es mal wieder an der Zeit, einem Freund für die Einladung zu danken. Die Lage des Ortes ist eher unauffällig und nicht besonders einladend, mitten in einer Ladenzeile zwischen ein paar Hochhaussilos. Im Inneren ist es wirklich knusprig, im Bistro-Stil eingerichtet. Die Karte bietet Gerichte an, die ich als deutsch/international mit einem leichten mediterranen Touch bezeichnen würde, etwas asiatisch. Ein Resteessen wird etwa alle zwei Monate angeboten, wenn eine Kartenänderung erfolgt. Darin enthalten ist ein Überraschungsmenü mit 3 Gängen für wirklich günstige 20 €. Man wählt zwischen Fisch oder Fleisch, was auf dem Teller präsentiert wird, erfährt man nicht im Voraus. Es gab also heute Fisch, einmal Fleisch. Was uns zu diesem Dumpingpreis serviert wurde, kann nur als erste Sahne bezeichnet werden, sowohl geschmacklich als auch optisch. Schaut euch die Bilder an und lasst den Speichel frei fließen. Nach dem Gruß aus der Küche, Brot mit Bartgelee, gab es: Vorspeisen Trio: Kokos Limonen Schaum, Spargelbällchen, Geflügelsalat Die Hauptgerichte: Steak vom Iberico-Schwein mit buntem Spargelgemüse und Kartoffelturtel. Schellfischfilet auf der Haut gebraten mit Zuckerneppich, Karottengemüse und Spargel, Kartoffelturtel Dessert: Trio aus Rhababercomott, Hugosorbet und Vanillecreme Rhababercomott mit Hugosorbet, überbacken mit Eischnee. Der Service vom Chef höchstpersönlich war sehr charmant, aufmerksam und freundlich. Leute, Pinneberg ist sowieso eine Reise wert; aber allein wegen dieses Restaurants ist eine Pinneberg-Reise es wert!!

Der Service vom Chef war sehr charmant, aufmerksam und freundlich. Leute, Pinneberg ist sowieso eine Reise wert; allein wegen dieses Restaurants lohnt sich ein Ausflug nach Pinneberg!!

Die Bedienung war nicht sehr freundlich, das Essen entsprach dem Level der Bedienung. Wir werden das Restaurant nicht wieder aufsuchen.

Zunächst wird man etwas schüchtern empfangen. Man kann kaum glauben, dass dann - schließlich kommt der Eindruck der Hochhausburg "PI-Thesdorf" dazu- doch noch ein perfekter Abend daraus wird..... Erst wird ein gurer Wein empfohlen und dann kann man sich kaum entscheiden zwischen den 3 Vorspeisen, 3 Suppen, 3 Fleisch- bzw 3 Fisch-Gerichten sowie drei Nachtischen. Diese Geringheit der Auswahl ist die Stärke des Restaurants: einfach mal ausprobieren - das, was man von neuer deutscher Küche im TV sieht, wird hier geboten. Und wer mal n Kick zum Frühstück möchte, einfach mal was buchen..... (Wassabi mit Kirsch-Salat uvm mit Standards u.a......holla)