Beschreibung
Die Peitzer Edelfisch GmbH bietet nicht nur Fischproduktion und Handel, sondern auch ein klares Angebot für Gäste, die gutes Essen und frischen Fisch schätzen. Direkt vor Ort können Besucher in den Verkaufsstellen in Glinzig und Uhyst frisch gefangenen und geräucherten Fisch kaufen – ideal für alle, die Wert auf Qualität und Herkunft legen. Der frisch geräucherte Fisch ist besonders praktisch für ein unkompliziertes Abendessen oder als Spezialität für gesellige Runden zu Hause. Für alle, die den Fisch lieber selbst wählen oder angeln möchten, stehen angelegte Angelteiche zur Verfügung. Das fängt beim Erlebnis „selbst fangen“ an und endet mit der Möglichkeit, den Fang mitzunehmen und zu Hause zuzubereiten. So verbindet sich hier das Genusserlebnis mit einem unmittelbaren Bezug zum Produkt. Die Unternehmung arbeitet eng mit dem Großhandel zusammen und liefert große Mengen an Speisefisch deutschlandweit. Für Restaurants und Caterer ist das ein verlässlicher Bezugspunkt, wenn es um frische Ware in größeren Stückzahlen geht. Insgesamt spiegelt das Angebot eine praxisnahe, handwerklich geprägte Fischkultur wider: frische Ware, traditionelle Räucherprodukte und die Möglichkeit, selbst aktiv zu werden — kombiniert mit fachlicher Kompetenz in Teichwirtschaft und Fischproduktion.
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Bewertungen
Es war wahrscheinlich gut, aber leider seit Mai 2016 geschlossen. Hoffentlich öffnet es bald wieder.
Waren heute am 27.12.2015 mit der ganzen Familie zum Essen hier. Ein super Service und dass Essen war sehr lecker. Wir haben schon lange nicht mehr so gut gegessen, trotz Feiertag. Auch die Online Reservierung war super einfach und hat sehr gut geklappt. Wir geben dieser Lokalität 5 Sterne.
Tolles Restaurant, großartiges Essen und super freundlicher Service! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Sehr zu empfehlen mit Blick auf die Wolkenfabrik.
Nachdem wir in dieses Restaurant an einem unwirtlichen Ort zu den Peitzer Teichen mit Blick auf das Kraftwerk und seine 9 Türme gekommen sind, waren wir zu viert nach dem Abendessen ohne Übertreibung kulinarisch überrascht und völlig zufrieden. Absolute Empfehlung! Kleines Restaurant mit sehr guten Ansprüchen zu einem fairen Preis. Der Kabeljau mit buttrig geschwenkten Petersilienkartoffeln, kombiniert mit einem feinen Salat und einer delikaten Senfsauce, hat mir den Abend versüßt. Auch das Schnitzel auf lauwarmem Kartoffelsalat mit Radieschen war ein Genuss. Eine nette und sehr zuvorkommende Kellnerin wird uns diesen Abend nicht so schnell vergessen lassen. Die Kraftwerkstürme im Sonnenuntergang boten ein unvergessliches Bild. In unserem Fall 5 Sterne!
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