Gaststätte Sachsenkrone Ohorn

Die „Sächsische Krone“, die in der DDR-Zeit tatsächlich als LPG-Kulturhaus erbaut wurde, wurde Anfang der 90er Jahre von der Familie übernommen und wird nun ber... Weiterlesen Die „Sächsische Krone“, die in der DDR-Zeit tatsächlich als LPG-Kulturhaus erbaut wurde, wurde Anfang der 90er Jahre von der Familie übernommen und wird nun bereits in zweiter Generation betrieben. Der große Saal ist erhalten geblieben und erfreut sich vieler kultureller Veranstaltungen. Auch im kulinarischen Bereich gibt es spezielle Essenswochen – Fischwochen, Wildwochen und spanische Wochen –, die sowohl in der Gaststube als auch im Saal für volle Tische sorgen. Kaum in Ohorn angekommen, kannte Mario natürlich unsere Vorlieben bei der Getränkeauswahl. Auf die Frage „Wie immer?“ und nach einem kurzen Nicken von mir, stand nach kurzer Zeit ein kühles, frisch gezapftes Heckquell pils für 4,20 € auf dem Tisch. In der nahegelegenen Brauerei Radeberg ist es eine Seltenheit, dass ein sumpfiges, trockenes Sprudelwasser für 4,40 € und für die Dame 50 Cent angeboten wird. Nach nur einer halben Stunde war ich besser informiert. Ein riesiges, knusprig, aber zart gebratenes Schnitzel in einem Eierbecher mit Krummpommes und einem Beilagensalat wurde uns serviert. Das frisch zubereitete Schnitzel, das man eindeutig aus der Küche entnehmen konnte, war für das Kind natürlich viel zu viel, aber so war am nächsten Tag wenigstens das Mittagessen gesichert. Einzig die Beilagen waren bis auf die Tomaten und Radieschen aus der Dose. Im Winter okay, aber in dieser Jahreszeit könnte es auch frischer Salat sein. Die bulgarische Zubereitung des Tilapiafilets mit frischen Beilagen war ebenfalls reichlich. Hier wurden drei große Filets knusprig gebraten, innerlich angenehm zart. Nicht überwürzt, der Fischgeschmack war angenehm spürbar. Auch hier kann man die familiären Traditionen durch die Fischwochen erleben. Das Gemüse, frisch in der oberen Etage gestochen, war eine Mischung aus grünem und weißem Spargel. Angenehmer Biss, nicht holzig – einfach köstlich. Auch die Sauce Hollandaise war selbst gemacht und nicht aus der Konserve. Hier zeigt sich der typische Dorfgasthof: alles frisch zubereitet. Nur hier wieder der Salat aus der Dose. Für das gesamte Tilapiafilet mit frischen Beilagen haben wir insgesamt 60 Euro ausgegeben, was ich für drei Personen für einen angemessenen Preis halte. Die Gastronomie und Sanitäreinrichtungen waren ebenfalls sauber und gut gepflegt. Der Service war nett und freundlich, man kennt sich im Dorf. Insgesamt handelt es sich um einen typischen Oberlausitzer Dorfgasthof mit einer überschaubaren, kleinen Speisekarte. Die speziellen Wochen und das Feiern im Saal halten die Familie am Leben. Wir hoffen, dass dies noch lange so bleibt.

Kaum in Ohorn angekommen, kannte Mario natürlich unsere Vorlieben bei der Getränkewahl. Auf die Frage „Wie immer?“ und ein kurzes Nicken von mir kam nach kurzer... Weiterlesen Kaum in Ohorn angekommen, kannte Mario natürlich unsere Vorlieben bei der Getränkewahl. Auf die Frage „Wie immer?“ und ein kurzes Nicken von mir kam nach kurzer Zeit ein kühles, frisch gezapftes Heckquell-Pils für 4,20 € an unseren Tisch – in der benachbarten Brauerei Radeberg eine Rarität. Für meine Frau gab es ein sumpftrockenes Sprudelwasser, das 4,40 € kostete. Nach einer halben Stunde wurden wir besser informiert. Uns wurde ein riesiges, knusprig, aber zart gebratenes Schnitzel im Eiermantel mit Pommes und einem Beilagensalat serviert. Das frisch zubereitete Schnitzel hätte man problemlos auch aus der Küche entnehmen können. Für das Kind war es natürlich zu viel, aber so war wenigstens die nächste Tagesmahlzeit gesichert. Lediglich der zusätzliche Salat bestand aus Tomate und Gurke aus der Dose. Im Winter ist das in Ordnung, aber für diese Saison könnte es auch frischer Salat sein. Auch die bulgarische Zubereitung des Tilapia-Filets mit frischem Gemüse war üppig. Hier wurden drei große Filets knusprig gebraten, innen aber angenehm zart. Nicht überwürzt, der Fischgeschmack war angenehm herauszuschmecken. In den Fischwochen kann man hier auch die familiäre Verbundenheit zur Gastronomie erleben. Das Gemüse, frisch aus der Region, war eine Mischung aus grünem und weißem Spargel. Angenehm bissfest, nicht holzig – einfach köstlich. Auch die Sauce Hollandaise war selbstgemacht und nicht aus der Konserve. Hier merkt man den typischen Dorfcharakter der Kneipe. Einfach frisch zubereitet. Einmal mehr war der Salat allerdings aus der Dose. Insgesamt haben wir für das Tilapia-Filet mit frischem Gemüse 60 Euro ausgegeben, was ich für einen angemessenen Preis für drei Personen halte. Gastronomie und Hygiene waren ebenfalls sauber und gepflegt. Der Service war freundlich und zuvorkommend, man kennt sich im Dorf. Alles in allem ist dies eine typische Oberlausitzer Dorfkneipe mit einer kleinen, überschaubaren Karte. Die Themenwochen und das Feiern in diesem Raum halten die Familie zusammen. Wir hoffen, dass dies noch lange so bleibt.

Hier gab es Fisch. Es war sehr lecker, der Service war freundlich und schnell. Außerdem gibt es regelmäßig andere Themenwochen wie Schnitzel, Steak, Spargel ode... Weiterlesen Hier gab es Fisch. Es war sehr lecker, der Service war freundlich und schnell. Außerdem gibt es regelmäßig andere Themenwochen wie Schnitzel, Steak, Spargel oder Wild. Sehr zu empfehlen!

Die Sachsenkrone ist und war schon immer eine gute Gaststätte . Das Essen ist Spitze genau so wie der Service und das Ambiente. Hier kann man noch schöne Stunde... Weiterlesen Die Sachsenkrone ist und war schon immer eine gute Gaststätte . Das Essen ist Spitze genau so wie der Service und das Ambiente. Hier kann man noch schöne Stunden verbringen zu einem guten und Preis Leistungsverhältnis. Ich bin schon viele Jahre Gast und hatte noch nie eine Klage. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Service: Vor Ort essen Mahlzeit: Abendessen Preis pro Person: 10–20 € Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Empfohlene Gerichte: Schweineschnitzel, Grie... Weiterlesen Service: Vor Ort essen Mahlzeit: Abendessen Preis pro Person: 10–20 € Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Empfohlene Gerichte: Schweineschnitzel, Griechisches Schnitzel, Griechischer Salat