Commis - Oakland
Commis
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Mein Mann und ich hatten ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis im Commis. Ich bin Monate zusammen, ein wichtiges Detail, das mein Mann vergessen hat zu erwähnen, als er unser Abendessen reservierte. Unser Kellner war so zuvorkommend und fragte mich nach bestimmten Gerichten, bevor er Ersatz nahm. Meine Mahlzeiten waren unglaublich! Ich konnte nicht glauben, dass sie diese Änderungen so kurzfristig vornehmen konnten, und die Gerichte waren gut zusammengestellt. Mein Mann ist auch ein Souschef und hat jedes seiner Gerichte sehr genossen. Insgesamt wurde das Essen sorgfältig mit so viel Geschmack zubereitet und es war wunderschön
Das Essen war gut, viele kleine Teller, einzigartige Zubereitungen, schöne Präsentation, aber ich hatte das Gefühl, viel Geld ausgegeben zu haben, und ich war nicht so begeistert vom Abendessen für den Preis. Alles sehr gutes Essen, aber für zwei Personen und wir brachten zwei Flaschen Wein und kauften eine. Der Service war fantastisch, obwohl etwas formeller als das Dekor vermuten lässt
Ich schätze den Mangel an Menüoptionen und die mangelnde Bereitschaft des Küchenchefs, den Bedürfnissen seiner Gäste überhaupt gerecht zu werden, nicht. Wir haben unsere Reservierung Monate im Voraus gemacht. Zu dieser Zeit notierte ich meine Nahrungsmittelallergien. Kein Paprika, keine Schalentiere. Mit einer dreimonatigen Warnung hatte ich das Gefühl, der Küchenchef hätte eine Alternative für mich arrangieren können. Aber nein, drei der acht Gänge kamen mit rohen und / oder gedämpften Schalentieren. Anstatt mir ein alternatives Protein anzubieten, wurden einfach Subtraktionen von meinen Gerichten vorgenommen. Angesichts der Tatsache, dass ich den vollen Preis bezahlt habe, fand ich das inakzeptabel. Das Soja-Gericht war bla, aber das Essen war ansonsten fantastisch. Mein Partner genoss seine Schalentiere. Der Service ist ausgezeichnet und der Sommelier war eine Freude. Wir werden aber nicht wieder hierher zurückkehren
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