Speisekarte - Felderbock

Pizza, Meeresfrüchte, Mediterrane
Gerichte: 57
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 83 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Felderbock aus Nußloch.

Wussten Sie, dass in Nußloch nicht nur der Wein, sondern auch der Geschmack außergewöhnlich ist? Im Felderbock treffen frische Meeresfrüchte und regional inspirierte Zutaten auf kreative Küche – von gegrilltem Oktopus bis zu knackigem grünem Spargel. Hier eröffnet sich Ihnen ein abwechslungsreiches Menü, das von klassischer Pasta bis zu überraschenden Dessertkreationen reicht.

Jede Komposition im Felderbock erzählt eine kleine Geschichte, die Lust auf mehr macht. Ob ein aromatischer Espresso zum Abschluss oder ein würziger Tartare – entdecken Sie, was diesen Ort zu einer besonderen Genussadresse macht.

Starters & Salate Pasta Nachspeise Fleisch

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • Nachspeise

    Tiramisu
    Tiramisu

    mit frischen Erdbeeren

    7 €
    Creme Brulee
    Creme Brulee

    mit Kirschkompott

    7 €
    Nudelpudding-Eis
    Nudelpudding-Eis

    Pistazie; Vanille; Erdbeere / nach Tagesangebot

    2 €
    Mousse Au Chocolat Von Dunkler Schokolade
    Mousse Au Chocolat Von Dunkler Schokolade

    mit Vanilleespuma & frischen Himbeeren

    8 €
    Hausgemachtes Kokosparfait Auf Ananascarpaccio
    Hausgemachtes Kokosparfait Auf Ananascarpaccio

    mit frisch gehobelten Schokoladenflocken

    9 €
    Hausgemachtes Campari-Sorbet
    Hausgemachtes Campari-Sorbet

    auf Mangosalat

    8 €
    Bratapfel Marzipan Vanillesauce
    Bratapfel Marzipan Vanillesauce

  • Vorspeisen

    Gegrillter Oktopus
    Gegrillter Oktopus

    Mit knoblauch; paprika; zwiebeln,rucola & schwarzen oliven

    16 €

  • Fischgerichte

    Gegrilltes Lachsfilet
    Gegrilltes Lachsfilet

    mit buntem Grillgemüse & Mangochutney

    26 €
    Thunfischsteak
    Thunfischsteak

    Mit wakamesalat & soja‐limettensauce

    32 €

  • Saisonale Extrakarte - Spargel

    Zanderfilet Auf Der Haut Gebraten
    Zanderfilet Auf Der Haut Gebraten

    Mit champagnerkraut & gebratenen kartoffelwürfel

    29 €

  • Gesund Essen Net Vergessen

    Gebratener Grüner Spargel
    Gebratener Grüner Spargel

    mit Nußlocher Ziegenfrischkäse; Haselnüssen; Oliven & karamellisierten Kirschtomaten

    13 €

  • Fleischgerichte / Meat Dishes

    Barbarie Entenbrust
    Barbarie Entenbrust

    Mit prinzessbohnen; getrockneten tomaten; thymianjus & frische gnocchi

    27 €

  • Pasta

    Frische Spaghetti Bolognese
    Frische Spaghetti Bolognese

    Mit 100% rinderhackfleisch von sandritter's schatzgrundhof in baiertal

    15 €
    Frische Orecchiette – Vegan
    Frische Orecchiette – Vegan

    mit Sojabohnen; roten Zwiebeln; Pinienkernen & Gremolata

    13 €
    Macceroni Calabrese – Vegetarisch
    Macceroni Calabrese – Vegetarisch

    mit weißen & grünen Spargelstückchen; rote Gremolata & Parmesanrahm

    14 €
    Frische Spaghetti – Vegetarisch
    Frische Spaghetti – Vegetarisch

    mit Bärlauchcrème & Nußlocher Ziegenfrischkäse

    15 €
    Frische Tortellone Nero Lachs
    Frische Tortellone Nero Lachs

    mit Lachswürfel & Flußkrebsen

    17 €
    Frische Triangoli Garnele Limone
    Frische Triangoli Garnele Limone

    mit Ricotta & Rucola

    16 €
    Triangoli Mascarpone Limonenfüllung – Vegetarisch
    Triangoli Mascarpone Limonenfüllung – Vegetarisch
    14 €
    Macceroni Calabrese Mit Thunfischwürfel
    Macceroni Calabrese Mit Thunfischwürfel
    22 €
    Triangoli Mit Burrata Trüffel – Vegetarisch
    Triangoli Mit Burrata Trüffel – Vegetarisch
    17 €
    Triangoli Mit Pfifferlingsfüllung
    Triangoli Mit Pfifferlingsfüllung
    17 €
    Quadrone Steinpilzfüllung – Vegetarisch
    Quadrone Steinpilzfüllung – Vegetarisch
    19 €

  • Hauptgerichte

    Geschmorter Kalbstafelspitz
    Geschmorter Kalbstafelspitz

    mit Meerettichrahm; Rote‐Beete‐Salat & Kartoffelpüree

    25 €
    Duroc Schweinekotelett
    Duroc Schweinekotelett

    Mit karamellisierter roter paprika; chorizo & kartoffelgratin

    29 €

  • Immer Eine Sünde Wert

    Frische Tagliatelle
    Frische Tagliatelle

    Mit pulpo in tomatensauce dazu knoblauch; zwiebeln; oliven; paprika & tomaten

    18 €

  • Fisch & Fleisch

    Fischtopf „Portugiesisch“
    Fischtopf „Portugiesisch“

    Mit einem ganzem octopus; batatas ao murro; tomaten; meeressalz; kräuter; tomatensauce; olivenöl & knoblauch

    25 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Steinpilzcrèmesuppe – Vegetarisch -70% für 3 € !

  • Saisonale Hauptgerichte:

    Medaillon Vom Hirschrücken
    Medaillon Vom Hirschrücken

    Mit spitzkohlgemüse in rahm & serviettenknödel

    37 €

  • Vom Grill

    Kabeljau Loins
    Kabeljau Loins

    auf Lauchrahmgemüse & Risoléekartoffeln

    29 €
    Französische Maishähnchenbrust “Suprème”
    Französische Maishähnchenbrust “Suprème”

  • Starters & Salate

    Lauwarmer Ziegenfrischkäse – Vegetarisch Vom Ziegenkäsehof Nußloch
    Lauwarmer Ziegenfrischkäse – Vegetarisch Vom Ziegenkäsehof Nußloch

    mit Honig; Pinienkernen; Erdbeeren; Thymian & Salat

    13 €
    Gebackener Nußlocher Ziegenfrischkäse – Vegetarisch
    Gebackener Nußlocher Ziegenfrischkäse – Vegetarisch

    im Blätterteig + Fellinis Dornfelder Gelee & Rucola

    14 €
    Wiesenkräutersalat – Vegan
    Wiesenkräutersalat – Vegan

    mit Himbeeren; Cashewkernen; Pumpernickelcroûtons & Tomatendressing

    11 €
    Jakobsmuschel In Thymianbutter
    Jakobsmuschel In Thymianbutter

    Mit chilicrunch & flusskrebsen

    18 €
    Carpaccio Vom Us-Rinderfilet
    Carpaccio Vom Us-Rinderfilet

    Mit olivenöl; pinienkernen; zitronensaft & pfeffer

    15 €
    Herbstlicher Vorspeisensalat – Vegetarisch Klein
    Herbstlicher Vorspeisensalat – Vegetarisch Klein

    Mit eingelegtem kürbis; nüssen; joghurtdressing & croûtons

    7 €
    Feldsalat Mit Birne Und Speck
    Feldsalat Mit Birne Und Speck

    Dazu croûtons & himbeerdressing

    12 €
    Karamellisierter Kürbis – Vegetarisch
    Karamellisierter Kürbis – Vegetarisch

    Mit balsamico; oliven; kernen & nußlocher ziegenfrischkäse

    14 €
    Gratinierte Feigen Auf Wiesenkräutersalat Vegetarisch
    Gratinierte Feigen Auf Wiesenkräutersalat Vegetarisch

    Mit brombeeren; gerösteten walnüssen & himbeerdressing

    15 €
    Gebackener Nußlocher Ziegenfrischkäse Im Blätterteig
    Gebackener Nußlocher Ziegenfrischkäse Im Blätterteig

    Mit confit von roten zwiebeln; geröstetem sesam an rucola + himbeerdressing

    16 €
    Ceviche Vom Thunfisch 90Gr
    Ceviche Vom Thunfisch 90Gr
    16 €
    Frühlingshafter Vorspeisensalat – Vegetarisch
    Frühlingshafter Vorspeisensalat – Vegetarisch

  • Fisch

    Jakobsmuscheln Mit Knoblauch-Chili-Sauce
    Jakobsmuscheln Mit Knoblauch-Chili-Sauce

    auf frischen Spaghetti

    23 €

  • Fleisch

    Irisches Rinderfilet – Rosa Gebraten
    Irisches Rinderfilet – Rosa Gebraten

    mit Broccoli; Thymianjus & Kartoffel‐Nusspüree

    37 €
    Deutsches Kalbsfilet – Rosa Gebraten
    Deutsches Kalbsfilet – Rosa Gebraten

    mit glacierten Honigkarotten & Drillingen

    32 €
    Geschmortes Vom Nußlocher Reh
    Geschmortes Vom Nußlocher Reh
    25 €

  • Suppen

    Hokkaidokürbiscrèmesuppe – Vegetarisch
    Hokkaidokürbiscrèmesuppe – Vegetarisch

    Mit grissini; gerösteten kürbiskernen & steirischem kürbiskernöl

    9 €
    Steinpilzcrèmesuppe – Vegetarisch
    Steinpilzcrèmesuppe – Vegetarisch

    Mit estragon & croûtons

    10 €

  • Vorspeisen

    Lachs-Ceviche
    Lachs-Ceviche

  • Kalte Vorspeisen

    Tatar Vom Irischen Rinderfilet
    Tatar Vom Irischen Rinderfilet

  • Vorspeise

    Quadrone Gorgonzola Birne
    Quadrone Gorgonzola Birne

  • Suppe

    Schwarzwurzelcrèmesuppe Nordseekrabben Petersilie
    Schwarzwurzelcrèmesuppe Nordseekrabben Petersilie

  • Zwischengericht

    Filet Vom Adlerfisch Rote Linsen Weißweinschaum
    Filet Vom Adlerfisch Rote Linsen Weißweinschaum

  • Vorspeise

    Fasanenbrust Wirsinggemüse Serrano Cranberry Risolée
    Fasanenbrust Wirsinggemüse Serrano Cranberry Risolée

  • Frittiertes Und Gegrilltes (Hauptgerichte - Große Portion)

    Schwarzer Heilbutt
    Schwarzer Heilbutt

    Auf belugalinsen + hokkaidokürbiswürfel

    27 €

FAQ

Ja, die Weinkarte enthält regionale Weine; das Personal berät oft passende Kombinationen zu Fleisch‑ und Fischgerichten.

Ja, Steaks, Schnitzel, Beef Tartare und weitere Fleischgerichte gehören zum festen Angebot und werden positiv hervorgehoben.

Das Restaurant serviert verschiedene Fischgerichte wie Kabeljau und Thunfisch; Meeresfrüchte wie Octopus sind ebenfalls auf der Karte zu finden.

Ja, hausgemachte Pasta (z. B. Tagliatelle, Crema‑di‑Pomodoro) und Pizza stehen auf der Speisekarte.

Ja, frische Salate und Gemüsebeilagen gehören zum Angebot; die gemischte Salatoption wird als vegane Alternative genannt.

Ja, es gibt Desserts und Eis; vegane Dessertoptionen sind allerdings nicht garantiert.

Ja, ein Frühstücksbuffet wird angeboten (Start frühmorgens); einzelne Komponenten wie frisch gebackene Brötchen wurden jedoch kritisiert.

Bewertungen

andreas-hafemann
Andreas
12.05.2025
★ ★ ★ ★ ★

Preisleistung gut mit Klimaanlage

mirko-dahnke-1
Mirko
12.05.2025
★ ★ ★ ★ ★

Nett und unkompliziert! Dankeschön!

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