Safran Nürnberg Persische Spezialitäten

Von Außen wirkt das Restaurant Safran ziemlich unscheinbar, woran die Inhaber noch arbeiten könnten. Davon darf man sich aber auf keinen Fall täuschen lassen! D... Weiterlesen Von Außen wirkt das Restaurant Safran ziemlich unscheinbar, woran die Inhaber noch arbeiten könnten. Davon darf man sich aber auf keinen Fall täuschen lassen! Die Speisen im Safran sind köstlich, fein gewürzt und eine absolute Gaumenfreude. Jedes Gericht wird liebevoll zubereitet und erklärt. Das Fleisch ist lecker mariniert, zart und heiß. Der Reis ist nicht klebrig und eine super Beilage zu allen Gerichten. Das Gemüse hat Grillaromen, ist auch für Vegetarier ein absoluter Genuss. Die persischen Erfrischungsgetränke sind schön anzuschauen und auch noch lecker, unbedingt probieren!Positiv überrascht waren wir auch vom sehr guten Service!! Die Bedienungen waren höflich, nett und rücksichtsvoll. Jede Speise wurde erklärt, wir haben uns super beraten gefühlt.Bis zum nächsten Mal!

Das Restaurant wurde mir von Persern empfohlen und habe mich gefreut "ein Stück Heimat" in Nürnberg gefunden zu haben. Mit einer Freundin sind wir an einem Donn... Weiterlesen Das Restaurant wurde mir von Persern empfohlen und habe mich gefreut "ein Stück Heimat" in Nürnberg gefunden zu haben. Mit einer Freundin sind wir an einem Donnerstagabend ins Safran gegangen um u.a. das Baghali Polo ba Mahiche zu probieren. Wir wurden sehr herzlich vom Personal empfangen und haben uns bei der Speisenwahl gut beraten. Wir hatten einmal das Baghali Polo ba Mahiche und einmal Khoreshe Gheimeh-Bademjan, als Vorspeise wählten wir eine gemischte Vorspeisenplatte mit verschiedenen Dips. Wir waren begeistert! Insbesondere die Hauptspeisen standen den Kochkünsten meiner persischen Großmutter im nichts nach! Die Lammhaxe war butterzart und löste sich fast vom selbst vom Knochen. Auch die Kalbsfleischstücke des Khoreshe Gheimeh-Bademjan waren köstlich und die Soße perfekt abgeschmeckt! Obwohl wir satt waren mussten wir noch die Nachspeise probieren und teilten uns das traditionelle persische Eis mit Safran und Pistazien als auch das persische Glasnudel-Sorbeit mit Rosenwasser- ein Muss für jeden Besucher!Wir hatten einen tollen Abend im Safran und werden mit Sicherheit in Kürze wieder dort essen gehen. Bei solch herzlichem Personal fühlt man sich bei der eigenen Familie.Merci!

Bestellt haben wir Kalbfleisch und Hähnchen. Die Gerichte waren gut angerichtet. Das Fleisch war sehr saftig. Etwas langweilig hat der Safranreis geschmeckt. Eb... Weiterlesen Bestellt haben wir Kalbfleisch und Hähnchen. Die Gerichte waren gut angerichtet. Das Fleisch war sehr saftig. Etwas langweilig hat der Safranreis geschmeckt. Ebenfalls zu empfehlen ist das Holunder Getränk.

Wir haben dort jeden Moment die Kababababab gegessen. Der Besitzer und seine Frau sind sehr freundliche Menschen. Sie haben uns eine frische Mahlzeit zubereitet... Weiterlesen Wir haben dort jeden Moment die Kababababab gegessen. Der Besitzer und seine Frau sind sehr freundliche Menschen. Sie haben uns eine frische Mahlzeit zubereitet und unsere Namen auf den Teller geschrieben. Es war sehr nett. Ich werde am Samstag wieder dorthin gehen, weil sie uns gesagt haben, dass sie jeden Samstag Live-Musik haben.

Bevor ich gegangen bin, habe ich einige Bewertungen gelesen, die nicht vielversprechend waren. Aber nach meinem Essen kann ich diesen Bewertungen nicht zustimme... Weiterlesen Bevor ich gegangen bin, habe ich einige Bewertungen gelesen, die nicht vielversprechend waren. Aber nach meinem Essen kann ich diesen Bewertungen nicht zustimmen. Diese Leute kennen vielleicht die iranische Küche nicht. Ich hatte Soltani, das sehr schmackhaft und gut gekocht war, in einer großartigen Portionsgröße zu einem angemessenen Preis. Der Teig war hausgemacht und von sehr hoher Qualität. Die Menschen dort waren sehr nett und gastfreundlich. Insgesamt war es ausgezeichnet.