Chesmu - Nürnberg
Chesmu
Beschreibung
Willkommen bei Chesmu — dem gemütlichen Treffpunkt für kreative vegetarische und vegane Küche in Nürnbergs Johannis-Viertel. Hier trifft handwerkliche Küche auf saisonale, hochwertige Zutaten: von liebevoll komponierten ayurvedischen Tellern bis zu herzhaften Pastakreationen und verführerischen Desserts. Genieße ein Glas Biowein oder hausgemachte Tees im warmen Holzambiente oder im kleinen Garten; der Service ist herzlich und kennt die Lieblingsgerichte der Stammgäste. Chesmu spricht alle an — Vegetarier, Veganer und alle, die neugierig auf echte, sorgfältige Küche sind. Reservierung an Wochenenden empfohlen, das Erlebnis lohnt jeden Euro.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Chesmu für kreative, hochwertige vegetarische/vegane Gerichte, freundlichen Service und gemütliches Ambiente; etwas teurer und an Wochenenden gut gebucht.
Meine Freundin und ich haben Nürnberg nach veganen Restaurants abgesucht. Ich selbst bin kein Veganer, aber auf dieser Reise entwickelte ich langsam einen starken Geschmack (und Lust) auf veganes Essen. Dies war einer der Orte, an die wir gingen. Es war geschlossen, als wir das erste Mal dort ankamen. Wir gingen hinein und niemand war im Restaurant (23. Dezember nachmittags), nicht einmal Köche oder Kellner. Wir entschieden uns, später wiederzukommen. Als wir das taten, wurden wir herzlich in Deutsch und Englisch begrüßt (als der Kellner bald herausfand, dass wir kein Deutsch verstanden). Er gab uns eine Speisekarte und wir versuchten, die verschiedenen Dinge auf der Speisekarte ins Englische zu übersetzen. Viele Wörter waren nicht übersetzbar, aber der Kellner übersetzte gerne die gesamte Speisekarte für uns. Wir bestellten, bekamen unser Essen und aßen gut. Die Einrichtung ist gemütlich und entspannend. Holztische und -stühle, die um einen riesigen Raum herum aufgestellt sind, mit einem Tisch mit Kissen für Sitzgelegenheiten und anderen interessanten Orten, um bequem zu essen. Wir haben uns beide sehr wohl gefühlt. Kerzen sorgen auf jedem Tisch für Stimmung. Dieser Ort könnte leicht große Gruppen von Leuten aufnehmen. Ich vergesse genau, was jeder von uns bestellt hat, aber es kam mit einem Teller Reis, Salat, Walnuss-Hummus, Linsen, Kohl und anderen veganen Mischungen mit einer großen Portion auf einer großen? Teller. Ich habe auch ein Bier bekommen. Alles war köstlich. Ich sollte beachten, dass ich gegen Walnüsse allergisch bin und den größten Teil des Walnuss-Hummus gegessen habe. Es war jedoch so verdammt gut, dass es mir einfach egal war, dass mir der Hals weh tat. Eine Kombination aus guten Preisen für das Portionsverhältnis, freundlichen Kellnern, die unseren germanischen Analphabetismus ertragen, und der ausgezeichneten Umgebung/Stimmung, es würde einfach Es ist falsch, weniger als 5 Sterne zu setzen. Einfach eines unserer Lieblingsrestaurants in Nürnberg.
Die Frau und ich waren während unseres Aufenthalts in Nürnberg hier. Während wir in Europa waren, gingen wir in ungefähr 4 vegetarische / vegane Restaurants und dies war bei weitem unser Favorit. Die Speisekarte hatte eine gute Mischung für alle, die es genießen konnten. Am Ende hatte ich Brokkolibällchen mit einer Art Käse-inspirierter Sauce für meine Vorspeise und einen Reisbrei mit Früchten zum Nachtisch. Beide waren ausgezeichnet! Dieser Ort ist sehr zu empfehlen. Die Preise waren fair und die Lage war gut. Auch schöne Sitzgelegenheiten im Freien.
Einfaches, aber gemütliches Interieur, kleiner Garten draußen und göttliches Essen - das ist Chesmu. Hochwertige, gesunde Zutaten und wirklich gut zubereitete Mahlzeiten mit einer großen Auswahl an Gerichten (vegetarisch!). Aber wenn Sie ein Fleischesser sind, keine Sorge, das Essen ist alles andere als langweilig und es gibt immer eine Auswahl an reichhaltigeren, käsigeren Aromen und Pasta für diejenigen, die mit einem Salat nicht so leicht zufrieden sind :) Bioweine und Softdrinks.
Wir waren letzte Woche dort, um einen Geburtstag zu feiern. Im ganzen Restaurant waren mit uns gerade mal 3 Tische besetzt. Nach der Getränke-Bestellung und nochmaliger Nachfrage der Bedienung was wir bestellt hatten, haben wir eine ganze halbe Stunde auf unsere Getränke gewartet es war limo aus der Flasche). Die Essensbestellung lief ähnlich. Die Bedienung schrieb nix auf und fragte nach einiger Zeit erneut nach unserer Bestellung. Von den wenigen Gerichten auf der Karte war dann auch noch das Wunschgericht aus ; insgesamt haben wir fast 1,5 Std auf unser essen gewartet und dann wurde auch noch was vergessen. Die Bedienung hat sich zwar entschuldigt, Sie ganz neu und sie war wirklich nett, aber das ist trotzdem keine Entschuldigung für diesen miserablen service. Den einzigen Stern vergebe ich für das essen. Es war lecker aber macht diesen schlechten Service leider nicht wieder gut. Ich werde nicht mehr hingehen.
FAQ
Weitere Informationen
Insider-Tipp: Viele Stammgäste schätzen nicht nur die Gerichte, sondern auch die kleinen hausgemachten Begleiter — von Sirup- oder Teespezialitäten bis zu Marmeladen, die in der Küche angesetzt werden. Manche Wochen-Specials entstehen spontan aus dieser hausgemachten Vorratshaltung und sind nur für kurze Zeit verfügbar.
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