Cambium - New Forest

Wie das Cambium in diese hohe Wertung kam, bleibt für uns Vielreisende schleierhaft. Der Raum ist schlicht und kühl. Die Tische nüchtern ohne eine kleine Blumen... Weiterlesen Wie das Cambium in diese hohe Wertung kam, bleibt für uns Vielreisende schleierhaft. Der Raum ist schlicht und kühl. Die Tische nüchtern ohne eine kleine Blumenvase, Keine Essensets, dafür grobes, massiges Besteck. Die Gläser hatten ihre besten Tage nach dem zweiten Weltkrieg und aus dem Weinglas, das fleckig und unsauber wirkt, will wirklich niemand trinken. Wir auf alle Fälle sicherlich nicht und darum bestellen wir auch keinen Wein. Die Speisekarte liest mal mehrmals und findet kaum ein Gericht, das einem zusagt. Viele möglicherweise originelle und vermeintlich kreative Speisen, die aber wenig überzeugen und vermuten lassen, dass sich der Küchenchef profilieren will, es aber nicht gelingt. Dies im starken Kontrast zum örtlichen Restaurant Albero, wo jede Speise klar ist und überzeugt. Zu erwähnen: der Service im Cambium war sehr zuvorkommend und freundlich. Freude aber bereitete dieser Abend hier nicht.