Stephans-Stuben - Neu-Ulm

Ein sehr gelungener Abend! Das Überraschungsmenü war unglaublich. Kann es nur weiter empfehlen. Wir kommen bestimmt bald wieder. Weiterlesen Ein sehr gelungener Abend! Das Überraschungsmenü war unglaublich. Kann es nur weiter empfehlen. Wir kommen bestimmt bald wieder.

Nach langer umzugsbedingter Pause kam ich endlich mal wieder in die Stephans Stuben. Wir waren eine kleine Gesellschaft und es wurden verschiedene Menüs bestell... Weiterlesen Nach langer umzugsbedingter Pause kam ich endlich mal wieder in die Stephans Stuben. Wir waren eine kleine Gesellschaft und es wurden verschiedene Menüs bestellt. Dazu wurde beim Überraschungsmenü die passende Weinbegleitung serviert. Es war wie schon früher immer: Ein Traum! Speisen, Weine und Service perfekt. Toller Gruß aus der Küche vorweg. Ambiente gemütlich, mediterran. Preis/Leistung wirklich hervorragend. Fazit: Immer wieder eine Top Adresse in Ulm/ Neu-Ulm!

Die Bewertungen waren größtenteils sehr gut, also habe ich mich für die Stephan-Stuben entschieden. Ich hatte das normale gute deutsche Restaurant mit seinem tr... Weiterlesen Die Bewertungen waren größtenteils sehr gut, also habe ich mich für die Stephan-Stuben entschieden. Ich hatte das normale gute deutsche Restaurant mit seinem traditionellen Interieur und einem leckeren und langweiligen lokalen Essensangebot erwartet. Die Lage ist nicht die beste, aber Die Übung befindet sich in einem renovierten traditionellen Haus. Beim Betreten wurde ich sofort von einer netten, jungen, lächelnden Kellnerin in Gewahrsam genommen. Da ich zu früh war, nur ein anderes Paar im Restaurant. Erste Überraschung: Das Ambiente war sehr gepflegt, sauber, mit einem Gefühl von gepflegter Eleganz, das ich in Deutschland noch nicht erlebt habe. War eher wie in den 80er Jahren in Mailand von Gualtiero Marchesi oder in Sorrento von Don Alfonso. . . Menü sehr gepflegt, aber mit begrenztem Angebot. Aber alles aussergewöhnlich. Ich entschied mich für eine Rehkeule, Rotkohl und Ravioli mit Preiselbeeren und Apfelmousse. Ein Glas Prosecco mit Zitrone und einigen anderen exotischen Früchten war die zweite Überraschung: ausgezeichnete Kombination. @ Kostenlose Vorspeisen gaben mir die Zeit zu warten, der Hauptgang war beides interessant, gepflegt und irgendwie exotisch in der Kombination. Das Wild war einfach spektakulär, ebenso wie die heiße Schokoladentorte mit Vanilleeis und Pflaumen. Die letzte Überraschung war ein "echter" Espresso (mit anderen kostenlosen Süßigkeiten). Insgesamt hat der Ort meine Erwartungen übertroffen, persönlich eines der besten Restaurants der letzten 15 Jahre. Der Preis ist nicht für jeden Tag und beträgt 51,70 ohne Getränk. Aber die Qualität, Sorgfalt und Atmosphäre machen es außergewöhnlich und - für mich - den Preis wert. Ich kann es nur jedem Feinschmecker empfehlen, der in Neu Ulm vorbeikommt.

Take away vom Feinsten. So lässt sich‘s aushalten trotz Corona. Vielen Dank an Familie Pfnür und das ganze Team. Weiterlesen Take away vom Feinsten. So lässt sich‘s aushalten trotz Corona. Vielen Dank an Familie Pfnür und das ganze Team.

Ein klasse Restaurant und nur zu empfehlen! Das Essen ist exzellent, immer frisch und man erlebt kulinarisch immer etwas Neues. Zudem ist das Serviceteam stets... Weiterlesen Ein klasse Restaurant und nur zu empfehlen! Das Essen ist exzellent, immer frisch und man erlebt kulinarisch immer etwas Neues. Zudem ist das Serviceteam stets aufmerksam, freundlich und hilfsbereit. Außerdem glänzt es mit Fachwissen. Ohne Zweifel eines der besten Restaurants in Ulm/Neu-Ulm!!