Ustria da Vin - Murschetg

Gemütliches Nachtessen mit einer grösseren Gruppe, Weinauslese gross, Essen war gut, Preise gehoben, Service war leider nicht dem schönen Ambiente angepasst, un... Weiterlesen Gemütliches Nachtessen mit einer grösseren Gruppe, Weinauslese gross, Essen war gut, Preise gehoben, Service war leider nicht dem schönen Ambiente angepasst, ungeduldig und etwas schnodrig. Schade für die Gesamtbewertung.

Die Qualität der Speisen war hervorragend. Die Fleischqualität besonders hervorzuheben. Und wir haben selten einen so freundlichen, lockeren und absolut profess... Weiterlesen Die Qualität der Speisen war hervorragend. Die Fleischqualität besonders hervorzuheben. Und wir haben selten einen so freundlichen, lockeren und absolut professionellen Service erlebt wie hier durch den Kellner und die Kellnerin aus Ungarn. Flink, immer Überblick behalten, - einfach absolute Profis auf ihrem Gebiet. Und das bei einem sehr vollen Restaurant. Einziger Schwachpunkt: 2 Servicezeiten am Abend, aber wenn man auf 20h30 die 'zweite Runde' gebucht hat, sind die Tische nicht unbedingt schon wieder frei und man muss warten...

Das Restaurant gehört zur Gruppe der Grandis-Restaurants in Laax, die allesamt hervorragende Küche bieten und entsprechend gut gebucht werden. Zu den sehr guten... Weiterlesen Das Restaurant gehört zur Gruppe der Grandis-Restaurants in Laax, die allesamt hervorragende Küche bieten und entsprechend gut gebucht werden. Zu den sehr guten Gerichten, insbesondere die Grilladen (das Rinderfilet, ein Traum) kommt hier die unerschöpfliche Auswahl an Weinen, der Gast schlendert durch die Präsentation der Flaschen und wählt - letztlich auch mit dem Auge.

Ein großartiges Menü mit ausgezeichnetem Fleisch: Rind, Lamm und Wein. Das Fleisch ist äußerst zart und gut zubereitet mit einfachen, aber wiederum großartig sc... Weiterlesen Ein großartiges Menü mit ausgezeichnetem Fleisch: Rind, Lamm und Wein. Das Fleisch ist äußerst zart und gut zubereitet mit einfachen, aber wiederum großartig schmeckenden Nebengerichten. Den dazugehörigen Wein können Sie aus einer Auswahl von mehreren hundert Flaschen, überwiegend italienisch, auswählen.

Das Essen war (wie immer) ausgezeichnet… ein großes Lob an die Küche... Das Rindfleisch und der Hirsch wurden perfekt gegrillt… die Polenta ein Traum. Der Servi... Weiterlesen Das Essen war (wie immer) ausgezeichnet… ein großes Lob an die Küche... Das Rindfleisch und der Hirsch wurden perfekt gegrillt… die Polenta ein Traum. Der Service war leider mies… ich verstehe nicht, warum die Restaurants im Felsen Dorf (mit gehobenen Preisen) nicht bereit sind, angemessenes Servicepersonal einzustellen!!!!