Phams - Münster

Vietnamesisch, Asiatisch, Wein
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Speisekarte mit Preisen und Bildern

Phams

Phams
4.5 / 5 (84 Bewertungen)

Beschreibung

Betreten Sie Phams und lassen Sie sich von einer kurzen, liebevoll komponierten Speisekarte überraschen: keine Massenware, sondern frisch zubereitete Spezialitäten aus Vietnam, Thailand und China. Hier kocht man mit Herz, kräftigen Aromen und ohne unnötige Zusatzstoffe – große Portionen, raffinierte Saucen und ein Dessertangebot, das viele Gäste begeistert. Das Ambiente ist intim und sauber, die offene Küche sorgt für Nähe zum Geschehen. Phams ist der Ort für alle, die authentische, ehrliche Küche und aufmerksamen Service schätzen.

Letztes Update: 23.05.2026 von: Oliver

Bewertungen

★ 4.5 / 5 bei 84 Bewertungen

Gäste loben Phams für frische, authentische Gerichte, großzügige Portionen und freundlichen Service; gelegentliche Wartezeiten durch kleine Räumlichkeit.

oliver-stuck
29.07.2024

Relativ kleiner Laden und von der Optik her nicht so wie man es sich wahrscheinlich auf den ersten Eindruck vorstellen würde aber OK. Das Angebot an Essen ist überschaubar aber auf jeden Fall empfehlenswert. Wer es nicht so gern scharf mag sollte das bei der Bestellung dabei sagen. Die Angestellten sind nett und zuvorkommend. Ich würde das Phams auf jeden Fall wieder besuchen.

hangoverman1234
27.07.2024

Wir haben zwar auch recht lange gewartet, aber das würden und werden wir jederzeit nochmal in Kauf nehmen. Hier gibt es die mit Abstand beste gebratene Ente in ganz Münster!! Für mich sogar die Beste, die ich jemals gegessen habe! Das Gemüse als Beilage ist schon ein Traum für sich und die Saucen sind himmlisch, nicht die Standardvariante Süß Sauer die es in jedem Möchtegern-Asia-Restaurant gibt, sondern exotische, die perfekt zum Gericht passen. Hut ab an die Köche und Mitarbeiter des Phams, ihr habt euch in meine Herzen gekocht!

frank-termuhlen
25.07.2024

Zuerst das positive: das Essen war gut, sowohl Vorspeise als auch Hauptspeise. ABER! Die Hauptspeise kam fast 80 Minuten nach der Bestellung an! Die Lokalität ist nicht sonderlich groß, trotzdem ist das Personal offensichtlich damit bereits überfordert. Vier andere Tische, die nach uns besetzt wurden, erhielten ihr Essen vor uns. Ohne Nachfrage ob unser Essen noch kommt, hätten wir wohl gar nichts bekommen. Wir werden hier definitiv nicht nochmal einkehren.

nelly-pascariello
23.07.2024

Hier kocht der Chef persönlich! Das Essen ist natürlich frisch und recht authentisch. Die Portionen sind groß. Ob es ein Vor- oder Nachteil ist, sei jedem selbst überlassen. Tipp: unbedingt eines der Desserts probieren! Der Service ist nett und aufmerksam. Fragen werden geduldig beantwortet. Insgesamt ein klasse Restaurant mit konstant guter Qualität und einer angenehmen Atmosphäre.

daniel-claessens
21.07.2024

Sehr guter Service! Nicht ganz optimal gebratene Ente wurde ohne Reklamation durch zusätzliche Ente kompensiert. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Preis Leistung ist ok.

FAQ

Ja, das Lokal verfügt über eine offene Küche, wodurch Gäste die Zubereitung beobachten können.

Ja, Gäste heben die Sauberkeit und das gepflegte Ambiente des kleinen Lokals hervor.

Ja, das kleine, intime Ambiente macht Phams gut geeignet für ein gemütliches Dinner mit Wein.

Ja, das Lokal eignet sich fürs Dinner mit Wein; die Karte bietet passende Getränkeoptionen.

Weitere Informationen

Die Küche legt nicht nur Wert auf Frische, sondern kombiniert die drei asiatischen Küchen gezielt: Viele Gerichte entstehen aus Techniken und Aromenmixen (z. B. vietnamesische Kräuter mit thailändischen Currypasten), wodurch vertraute Klassiker überraschend neue Nuancen bekommen — ein Grund, warum Gäste immer wieder spezielle Saucen und Beilagen loben.

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