Tokami - München
Tokami
Beschreibung
Tokami vereint präzise japanische Kochkunst mit einem Hauch europäischer Gelassenheit – ein Ort, an dem hochwertiger Fisch, kunstvoll geformte Sushi und überraschende Menüfolgen auf elegante, zurückhaltende Atmosphäre treffen. Im Tokami erleben Gäste intensive Geschmacksnoten, sorgfältig komponierte Sashimi und ausgesuchte Spezialitäten wie das Hotei-Menü; jede Portion wirkt bewusst arrangiert. Das Service-Team ist mehrsprachig und bemüht, das Essen in Szene zu setzen. Wer feine japanische Aromen zu schätzen weiß und bereit ist, für Qualität zu investieren, findet hier einen stilvollen Rückzugsort in Münchens Zentrum.
Bilder
Bewertungen
Bewertungen zu Tokami zeigen exzellente Sushi-Qualität und ein authentisches Ambiente, aber auch kleine Portionen, teils langsamen Service und hohe Preise.
Der Service war in Ordnung. Allerdings passt hier das Preis-Leistungsverhältnis nicht. Wir sind große Sushi-Liebhaber und haben auch schon Sushi in vielen verschiedenen Restaurants in Deutschland und Japan probiert. Allerdings war der Sushi, den wir gestern serviert bekommen haben, einer der schlechtesten Sushis, die wir je haben. Die Sushi ist auseinander gefallen und der Reis war zu trocken. Für den stolzen Preis waren die Sushirollen eindeutig zu klein.
Leider haben wir keine gute Erfahrung in diesem Restaurant gemacht. Von langen Wartezeiten, über eine Kellnerin die ihren Mundschutz lieber als Kinnschutz trägt, klebrigen Salz- und Pfeffermühlen und relativ geschmacklosen Essen war leider alles dabei. Bei unserem Besuch war die Kellnerin praktisch non existent und Nachfragen wurden unfreundlich beantwortet.
Leider hat Tokami stark nachgelassen. Es gibt jetzt viel bessere Orte in München für Sushi. Die Preise bei Tokami sind in die Höhe geschossen, während die Qualität stark abgenommen hat. Der langsame Service ist eine weitere negative Entwicklung. Niemand mag es, beim Abendessen gehetzt zu werden, aber hier war das Warten sehr lang, obwohl das Restaurant keineswegs voll war.
Echte japanische Küche, obwohl die Gerichte (nicht Sushi) alle zu süß und zuckrig waren. Preis recht teuer für das Angebotene.
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FAQ
Weitere Informationen
Obwohl Tokami in München von Gästen als japanisch empfunden wird, mischt die Küche gezielt lokale Einflüsse in Technik und Würzung — daher variieren Gerichte zwischen klassischer japanischer Präzision und europäischen Geschmacksnoten; Stammgäste schätzen genau diese kreative Balance.
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