L'evidence - Speisekarte

Französisch, Verzehr Vor Ort, Fisch
Gerichte: 32
+33247260067

Speisekarte

L'evidence Speisekarte L'evidence Speisekarte L'evidence Speisekarte
Menu Signature Menu I'instinct Vorspeise Plat

Bilder von Speisen

Bilder
L'evidence Essen L'evidence Essen L'evidence Essen L'evidence Essen

Speisekarte

  • Fromages

    Käseplatte Mit Gereiftem Käse
    Käseplatte Mit Gereiftem Käse
    14 €

  • Nos Plateaux De Fruits De Mer

    Das Plateau
    Das Plateau
    15 €

  • Les Entrées

    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vigne, Sabayon Estragon
    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vigne, Sabayon Estragon
    18 €
    Ravioles De Foie Gras, Bouillon De Volaille Aux Algues Marines
    Ravioles De Foie Gras, Bouillon De Volaille Aux Algues Marines
    24 €

  • Die Fische

    Merlu, Risotto De Céleri, Écume D'iode
    Merlu, Risotto De Céleri, Écume D'iode
    26 €

  • Les Viandes

    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corse Des Auge, Écailles De Champignons, Condiments Ail Noir
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corse Des Auge, Écailles De Champignons, Condiments Ail Noir
    28 €
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Souligné Au Café
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Souligné Au Café
    36 €

  • Les Fromages

    Mousse De Chèvre Frais, Copeaux De Sainte-Maure, Girolles, Caramel À La Bière De Cormery
    Mousse De Chèvre Frais, Copeaux De Sainte-Maure, Girolles, Caramel À La Bière De Cormery
    11 €

  • Die Süßspeisen

    Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre
    Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre
    16 €
    Déclinaison De Poire, Crème De Baileys, Glace Châtaigne
    Déclinaison De Poire, Crème De Baileys, Glace Châtaigne

  • Grill & Health

    Seeteufel-Medaille
    Seeteufel-Medaille

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre -70% für 5 € !

  • Plat Principal

    Retour De Criée
    Retour De Criée

  • Fancy Drinks

    Herbstapfel
    Herbstapfel

  • Vorspeise

    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vignes, Sabayon Estragon Et Caviar Osciètre D’aquitaine
    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vignes, Sabayon Estragon Et Caviar Osciètre D’aquitaine
    Croustillants De Langoustines, Patchwork De Chou, Écume Noisette Et Condiment Agrumes
    Croustillants De Langoustines, Patchwork De Chou, Écume Noisette Et Condiment Agrumes
    Truite Mi Cuite, Consommé Froid De Crustacés, Tartare De Coquillages
    Truite Mi Cuite, Consommé Froid De Crustacés, Tartare De Coquillages

  • Plat

    Saint Pierre De La Côte Bretonne, Courges Laquées
    Saint Pierre De La Côte Bretonne, Courges Laquées
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corsé De Sauge, Écailles De Champignons Et Condiment Ail Noire
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corsé De Sauge, Écailles De Champignons Et Condiment Ail Noire
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Soulagé Au Café
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Soulagé Au Café

  • Nachspeise

    Texture De Chocolats Manjari, Parfum De Combava
    Texture De Chocolats Manjari, Parfum De Combava
    Déclinaison De Poires, Crème De Baileys, Glace Châtaignes
    Déclinaison De Poires, Crème De Baileys, Glace Châtaignes
    Composition Automnale, Chocolat, Orange
    Composition Automnale, Chocolat, Orange

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