Holz & Feuer Restaurant - Vollständiges Menü

hauchdünnes Rinderhlet, roh auf Rucola mit Dressing und frisch gehobeltem Parmesan

ganz auf der Haut

ganz, saftig, mild, Kräuterfüllung

kleine spanische gegrillte Paprika mit grobem Meersalz, Brot und Aioli

mit dem Fettauge, besonders saftig

geschmacksintensiv

sehr mild und fettarm

ganz, saftig, mild, Kräuterfullung

im Speckmante

gemischtes und gegrilltes Antipasti-Gemüse

mit dem Fettrand, sehr saftig

fettarm, mit Biss

ganz fein und zart

gegrillt, in Sahne und Knoblauch

aus der Tiefsee, saftig, zart und mild