Remise - Speisekarte

Sehr gemütlich, allerdings muss das Personal sich noch einarbeiten. Weiterlesen Sehr gemütlich, allerdings muss das Personal sich noch einarbeiten.

Zunächst einmal: Als professioneller DJ (DJ Lauschgift) für Hochzeiten und Firmenveranstaltungen bin ich deutschlandweit unterwegs. Deshalb möchte ich behaupten... Weiterlesen Zunächst einmal: Als professioneller DJ (DJ Lauschgift) für Hochzeiten und Firmenveranstaltungen bin ich deutschlandweit unterwegs. Deshalb möchte ich behaupten, ein gutes Gespür für Service, Qualität und das gewisse Etwas entwickelt zu haben. Ich habe nicht im Haus Delecke übernachtet, aber diese Bewertung soll Paaren helfen, die eine Feier in der Remise in Erwägung ziehen. Schon von außen erkennt man am Kutscherhaus, dass es erst vor wenigen Jahren komplett renoviert wurde. Dennoch verliert es dabei nicht seinen angenehm warmen und ländlichen Charme. Der Raum ist offen gestaltet, der „Tanzbereich“ ist durch zwei Stufen von den Tischen und der Bar getrennt. Bei schönem Wetter kann man den sehr großen Außenbereich nutzen, was ein großer Vorteil ist. Der Service übertrifft meine Erwartungen deutlich: sehr, sehr professionell, jederzeit freundlich und zuvorkommend, dabei entspannt und mit Charme. Leere Gläser auf den Tischen sieht man hier kaum, und auch die kleinen Gäste werden wunderbar betreut – inklusive Kinderstuhl. Alles ist sehr sauber und perfekt vorbereitet. Besonders aufgefallen ist mir die tolle Arbeitsatmosphäre, auch unter den Dienstleistern und wenn keine Gäste im Raum sind. Gute Stimmung, die fast ansteckend wirkt und natürlich auf die Gäste bei einer Feier übertragen wird. Als DJ habe ich das Glück, meistens beim Dinner dabei zu sein. Im Kutscherhaus gab es ein Grillbuffet, das ich mir nicht besser hätte vorstellen können: perfekt gegartes Filet, bemerkenswert gute Bratwurst und eine große Auswahl an Gemüse, das schlichtweg perfekt zubereitet war. Besonders hat mich der grüne Spargel begeistert – noch nie habe ich besseren Spargel gegessen. Auch am Abend gab es keine nennenswerten Einschränkungen für die Feier. Der Raum ist akustisch optimiert, und mit der richtigen Beschallung lässt sich auf der Tanzfläche eine Club-Atmosphäre schaffen, während man an den Tischen noch gut unterhalten kann. Da die Location ohnehin wunderschön ist, arbeitete ich mit sehr wenig Deckenlicht und setzte viel auf indirekte Beleuchtung. Alles in allem kann ich die Remise jedem, der hochwertig und entspannt feiern möchte, bedenkenlos empfehlen. Auf meinem Instagram-Account findet ihr zudem ein Reel mit Impressionen aus dem Kutscherhaus.