Umami - Modica

Der Abend im Umami war eine Offenbarung! Wir waren in der Nachsaison Ende November. Der Gastgeber war perfekter Service, Küchenchef und exzellenter Sommelier in... Weiterlesen Der Abend im Umami war eine Offenbarung! Wir waren in der Nachsaison Ende November. Der Gastgeber war perfekter Service, Küchenchef und exzellenter Sommelier in Personalunion. Die Antipasti di mare waren das Beste, was wir seit langem gegessen haben. Die Primi und secondi sehr, sehr gut. Die Dekonstruktion von Tiramisu rundete diesen tollen Abend perfekt ab. Die Weinempfehlungen waren harmonisch auf die Speisen abgestimmt. Gesamtnote Wir kommen bald wieder...

Wir haben hier außergewöhnlich gut gegessen. Alle probierten Vor- und Hauptspeisen waren sehr gut. Unser Highlight war die Vorspeise Polpo (Oktopus) mit feinem... Weiterlesen Wir haben hier außergewöhnlich gut gegessen. Alle probierten Vor- und Hauptspeisen waren sehr gut. Unser Highlight war die Vorspeise Polpo (Oktopus) mit feinem Kartoffelpüree. Das Restaurant ist außerdem sehr hübsch gelegen in einer Art Grotte. Auch draußen sitzt man trotz der relativ nah gelegenen Straße sehr schön und ruhig. Sehr freundlicher und zügiger Service!