Speisekarte - La Commedia

Letztendlich erhoffe ich mir beim Besuch in einem italienischen Restaurant auch etwas Italien. Die Größe der Karte lässt jedoch vermuten, dass es hier mehr um Q... Weiterlesen Letztendlich erhoffe ich mir beim Besuch in einem italienischen Restaurant auch etwas Italien. Die Größe der Karte lässt jedoch vermuten, dass es hier mehr um Quantität als um Qualität geht. Nicht was die Größe der Portion angeht (die war in Ordnung), aber die Größe des Angebots. Ich habe eine Lasagne bestellt, die in unter 10 Minuten fertig war. Also 5 von 5 Punkte was die Schnelligkeit angeht. Geschmacklich ist hier jedoch viel Luft nach oben. Sie bestand im wesentlichen aus Nudelplatten, Hack-Tomatensauce und einer Menge Mozzarellakäse. Die Sauce war zwar mit Pfeffer und Salz gewürzt, sonst jedoch nicht an Schlichtheit zu übertreffen. Keine Spur von Gemüse oder Kräutern. Das dazu gereichte Hausbrot (Focaccia) hat nach 0/8/15 Aubbackwerk geschmeckt. Leider wird der Geschmack des Essens dem stilvollen Ambiente sowie dem durchaus zuvorkommendem Personal nicht gerecht. Die Lasagne ragte qualitativ leider nicht über Kühlregalniveau a la Supermarkt hinaus. Dafür fehlen essenzielle Zutaten und jemand in der Geschäftsleitung, der oder die etwas von italienischer Küche versteht. Glaube neben dem Geschäft mit den Pizzen, würde la commedia eine kleinere Karte besser stehen. Wenn einfache Gerichte nicht überzeugen, bewegt mich dass halt auch nicht unbedingt dazu höherpreisige Mahlzeiten zu bestellen, bzw. den Wunsch auf ein Wiedersehen zu entwickeln. Jedes halbwegs gut bewertete auf Chefkoch.de ist raffinierter als die Sauce auf der Lasagne. Das die Bolognesesauce schmeckt und dabei Industrieprodukte geschmacklich übertrifft erwarte ich von einem Besuch das mit italienischer Küche wirbt und la commedia heißt. Ein Hauch mehr frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie, oder Knoblauch, ein gutes Hausbrot dann wird die Sache rund! Traut euch besser als der Supermarkt zu sein!

Ambiente ist in Ordnung aber das Essen ist wirklich grauenhaft. Am Anfang wo der Laden aufgemacht hat, wurde sich noch Mühe gegeben, nun ist es alles nur noch l... Weiterlesen Ambiente ist in Ordnung aber das Essen ist wirklich grauenhaft. Am Anfang wo der Laden aufgemacht hat, wurde sich noch Mühe gegeben, nun ist es alles nur noch lieblos und ohne Geschmack für mehr Geld als sonst.