Chez Blanc - Matran

Europäisch, Schweizer, Tee

Chez Blanc

Chez Blanc
4.4 / 5 (1263 Bewertungen)

Beschreibung

Chez Blanc veredelt Fribourger Produkte zu ehrlichen, geschmackvollen Gerichten in einem warmen, originellen Ambiente. Hier trifft regionale Küche auf herzliche Gastfreundschaft: rustikale Tartares, hausgemachte Sirups, gutes Bier und eine sorgfältig kuratierte Weinkarte bilden das kulinarische Gerüst. Das Team empfängt Sie mit einem Lächeln, der Preis ist fair und der kostenlose Parkplatz macht den Besuch einfach. Ob für ein unkompliziertes Mittagessen, ein genussvolles Abendessen oder zum Entdecken regionaler Spezialitäten in der angeschlossenen Épicerie — Chez Blanc ist eine charmante Adresse für Liebhaber lokaler Küche.

Letztes Update: 02.04.2026 von: Charlotte

Bewertungen

★ 4.4 / 5 bei 1263 Bewertungen

Gute Zutaten, freundlicher Service und starkes Mittagsmenü zeichnen Chez Blanc aus; vereinzelt Klagen über kalte Speisen und überfordertes Personal bei Andrang.

hschwarz-2
15.01.2018

Ich bin ein Stammgast in diesem Restaurant und gehe immer wieder sehr gerne dorthin, auch gerne mit meiner Familie und Freunden, weil es immer mit regionalen Zutaten zubereitet wird und die Atmosphäre gemütlich ist.

samuel74
15.01.2018

Regionale Spezialitäten gutes Bier mit sehr freundlicher Bedienung.Allen zu empfehlen die gerne Freiburger Spezialitäten und eine geschmacksvolle natürliche Küche lueben

gasser-hermann
12.03.2023

Erwarten Sie kein gehobenes Essen, es geht um Terroir-Produkte (aus der Region Fribourg), ein einfaches, aber gut zubereitetes Mittagessen. Das Menu für CHF 20.- bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, das kann ich auf jeden Fall empfehlen!

schnyder-charlotte
12.03.2023

Das Essen war kalt, man zahlt dafür an ihrem Tisch zu sitzen und unfreundlich behandelt zu werden. Sehr laut, der Wein wurde nicht nachgeschenkt und insgesamt eine schlechte Erfahrung.

Speisekarte

FAQ

Ja, Chez Blanc kocht ausschließlich mit lokalen Fribourger Zutaten und verkauft viele davon auch in der angeschlossenen Épicerie.

Ja, besonders das Mittagsmenü wird als hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis beschrieben.

Das Personal wird meist als freundlich und professionell beschrieben; das Ambiente ist warm und originell.

Nein, das Konzept ist bodenständig regional—kein gehobenes Fine-Dining, sondern Terroir-orientierte, einfache bis raffinierte Küche.

Weitere Informationen

Chez Blanc betreibt neben dem Restaurant eine Épicerie mit denselben regionalen Produkten, sodass viele Gäste nach dem Essen mit lokalen Spezialitäten und hausgemachten Sirups nach Hause gehen — es lohnt sich, beim Bezahlen einen Blick in den Verkauf zu werfen.

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