Le Cloître - Mane
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Le Cloître
★ 3.8 / 5 (351 Bewertungen)
Beschreibung
Letztes Update: 01.03.2026 von: Ryszard
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Bewertungen
★ 3.8 / 5 bei 351 Bewertungen
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★
Mittagessen mit Familie.Drittes 1* Michelin Restaurant in 5 Tagen und das einzige welches den Stern verdient hat.Das Restaurant ist sehr stylisch modern, eine Augenweide. Die Hotelhalle grandios und die Umgebung der Hotelanlage traumhaft.Aufmerksamer Service trotz kleinen Fehlern sehr souverän. Die Küche excellent, auf hohem Niveau, sehr schön angerichtet und geschmacklich sehr gut abgestimmt.Weinkarte reichhaltig und gut. Champagnerauswahl leider nur auf die grossen Namen fixiert. Winzer Champangner würde die Karte sehr gut ergänzen.
Speisekarte
Vorspeise
Thon Mariné, Citron, Gingembre Et Piment Doux. Tranches De Tomates Fraiches, Pulpe Concentrée.15 € Sommités Croustillants Et Coulis De Choux Fleur Truffé.filets De Sardine Fumés, Échalotes Confites.14 € Demi-Banon De La Musardière. Chutney De Moût De Raisins.10 €Plat
Rouget, Seiche Et Pêche Du Jour Grillés, Jus De Bouillabaisse. Fenouil, Pommes Ratte, Tomates Mi-Confites.28 € Epaule D'agneau Confite Aux Épices Douces. Boulgour Assaisonné De Légumes, De Fruits Secs Et D'herbes Fraiches.26 € Filet De Daurade Saisi À La Plaque Et Laqué De Caramel Oriental. Epinards, Champignons De Paris, Roquette Et Pomme Paille.27 €
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Dieses Restaurant bietet
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