Speisekarte - Der Insulaner Inh. Jens Renelt

Drei Hackfleischklopse aus Kalbfleisch in Rahmsauce; dazu Kartoffelstampf.

2 Kugeln Schokoladeneis + Kirschen; Sahne; Haselnusskrokant & Schokosauce

Marktfrischer Salat + Wildkräutersalat; Blattsalat; Tomaten & Gurken; Kürbiskernen & frischen Croutons; dazu hausgemachte Honig‐Senf‐Vinaigette / Balsamico Bianco & Olivenöl. Wählen Sie bitte Ihr Dressing. Honigsenfdressingm / Balsamico bian

Grüne Gurkenscheiben + Dill; Zitronensaft; Balsamico Bianco einem kleinem Schuß Sahne.

Großer marktfrischer Salat + Wildkräutersalat; Blattsalat; Tomaten & Gurken; Kürbiskernen & frischen Croutons; dazu hausgemachte Honig‐Senf‐Vinaigette / Balsamico Bianco & Olivenöl. Wählen Sie bitte Ihr Dressing. Honigsenfdressingm / Balsami

Deftige Soljanka + Cremé fraiche & Zitrone.

mit Sauerkraut & Bratkartoffeln dazu Schwarzbiersauce

Leerer Teller + Besteck zum trommeln Atze Kleines paniertes Schweineschnitzel + frischen Pommes frites Omas Mischgemüse.

Möchten Sie Ihren Kuchen noch leckerer geniessen? Portion Sahne 1.50 €

Argentinisches Rumpsteak ca. 200g + kräftiger Rotweinjus & grünem Pfeffer; dazu Pommes frites & Salatbeilage.

Original holländisches Premium‐ Matjesdoppelfilet + Sauce nach Hausfrauen Art; dazu Bohnen & Bratkartoffeln

Mit Knoblauchgurken aus dem Spreewald; unseren Bratkartoffeln & hausgemachter Remouladensauce.

Penne + Tomatensoße.

Gegrilltes Filetsteak vom Rind ca. 200 g + Rotweinjus & grünem Pfeffer; dazu Kartoffelkroketten & Rahmchampignons.

6 Fischstäbchen + frischen Pommes frites Heinz‐ Ketchup.

mit Sauerkraut; Erbsbrei & Petersilienkartoffeln

Warmer Apfelstrudel + einer Kugel Eis. Möchten Sie Ihren Strudel noch leckerer geniessen?

Pikantes Würzfleisch; überbacken + Käse; dazu reichen wir Baguette.

Tomaten; Kräutervinaigrette + nativem Olivenöl.

Großer marktfrischer Salat + gegrillter Hähnchenbrust; Wildkräutersalat; Blattsalat; Tomaten & Gurken; Kürbiskernen & frischen Croutons; dazu hausgemachte HonigSenf‐Vinaigette / Balsamico Bianco & Olivenöl

Großer marktfrischer Salat + gebratenem Zanderfilet; Wildkräutersalat; Blattsalat; Tomaten & Gurken; Kürbiskernen & frischen Croutons; dazu hausgemachte HonigSenf‐Vinaigette / Balsamico Bianco & Olivenöl.

Großer marktfrischer Salat + einem argentinischem Rumpsteak; Wildkräutersalat; Blattsalat; Tomaten & Gurken; Kürbiskernen & frischen Croutons; dazu hausgemachte Honig‐Senf‐Vinaigette / Balsamico Bianco & Olivenöl.

Naturell gegrilltes Kotelett (ca. 300 g) vom Türinger Duroc + Grünen Bohnen & Bratkartoffeln.

Naturell gegrilltes Kotelett (ca. 300 g) vom Türinger Duroc dazu Rahmchampignons Stampfkartoffeln

Nach unserem Familienrezept; + Äpfeln; Zwiebeln & knusprigen Speckgrieben zubereitetes Schmalz. Dazu reichen wir Ihnen Brot & Spreewälder Gurken.

Cremige Suppe + Wurzelgemüse; Krebsschwänzen & Pernod verfeinert.

Cremige Suppe von Edelkastanien + einer knusprigen Speckscheibe & einem Schuss Trüffelöl.

Zartrosa Kalbstafelspitz + hausgemachter Thunfischsauce + Zitrone & Kapernäpfeln. Dazu reichen wir Ihnen Baguette.

Butterweich geschmorte Rinderbacke in kräftiger Rotweinjus; dazu Semmelknödel & Rahmchampignons.

Unsere Variante des bekannten Gerichtes + Streifen vom Rinderfilet; Champignons; Zwiebeln & Champignons in Sahnesoße. Dazu unsere hausgemachten Bandnudeln.

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet + Weißwein Estragonsoße; dazu Bratkartoffeln & grüne Bohnen.

Gebratener Rotbarsch + Weißwein Estragonsoße; dazu Schwenkkartoffeln & buntes Pfannengemüse.

5 gegrillte GroßGarnelen ca. 200g an + geriebenen Parmegiano verfeinerten Bandnudeln; dazu eine pikante; + Tiroler Speck zubereitete Tomatensauce & Salatbeilage.

5 gegrillte GroßGarnelen ca. 200g an hausgemachten + geriebenen Parmegiano verfeinerten Bandnudeln; dazu eine; + rotem Martini verfeinerte Hummersauce & Salatbeilage.

Hausgemachte Rindsroulade gefüllt + Bacon; Gewürzgurke & Zwiebelwürfel; dazu Apfelrotkohl & Schwenkkartoffeln

Gegrillte Hähnchenbrust + hausgemachter Kräuterbutter; dazu grüne Bohnen & Pommes frites.

Naturell gegrilltes Schweinelendchen + hausgemachter Kräuterbutter; dazu unsere Bratkartoffeln & Rahmchampignons.

Naturell gegrilltes Kalbsschnitzel; + Würzfleisch & Käse gratiniert; dazu Pommes frites & Salatbeilage.

Argentinisches Rumpsteak ca. 200g + hausgemachter Kräuterbutter; dazu Bratkartoffeln & Rahmchampignons.

Gegrilltes Filetsteak vom Rind ca. 200 g + hausgemachter Kräuterbutter; dazu Pommes frites & Salatbeilage.