Pankratz - Mainz
Pankratz
Beschreibung
Willkommen im Pankratz – wo Geschmack, Wärme und Handwerk aufeinandertreffen. In diesem gemütlichen Haus in Mainz werden Frühstücksträume wahr: reich bestückte Käse- und Aufschnittplatten, frische Brötchen und hausgemachte Marmeladen. Abends überrascht die Karte mit sorgfältig komponierten Gerichten aus Fisch, Fleisch und pflanzlichen Komponenten, alles liebevoll angerichtet. Pankratz legt Wert auf hochwertige, vorzugsweise regionale Zutaten und persönliche Betreuung — perfekt für einen genussvollen Start in den Tag, ein entspanntes Geschäftsessen oder eine kleine Feier im vertrauten Kreis. Reservierung empfohlen, um sich einen Tisch in dieser charmanten Adresse zu sichern.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Pankratz für köstliche, liebevoll präsentierte Gerichte und das heimelige Ambiente; Kritik gibt es zu Preisen und der Praxis, Leitungswasser zu berechnen.
Zuerst der Nachteil - wieso weiß die Küche in so einem Bio und gesund Laden nicht, in welchen Gerichten Knoblauch verarbeitet wurde und wo nicht? Dafür den Abzug eines Punktes. Sonst - interessante Karte, die man selten so sieht und jedesmal ganz anders ist. Salat mit viel kunterbunt drin, Pariser Schinken von guter Qualität und eine schöne Lachslasagne mit viel Fisch und Muscheln drin. Dazu ein sehr guter Tee und leckerer Eistee mit AhornSirup Geschmack - ruhig mal probieren - bäuerliche Atmosphäre - nicht gerade günstig.
Ausgezeichnetes Service, gute Küche, nette aufmerksame GastgeberImmer neue Rezepte und Speisekombinationen, die man sich selbst nicht ausdenken würde und mit zurückhaltende Skepsis betrachtet. FALSCH! Alles schmeckt vorzüglich!Die Preise haben kräftig voriges Jahr angezogen, deshalb kommt man nicht so oft wie man kommen würde sondern das Budget diktiert.Mit den Parkplätzen hat man immer seine liebe Mühe.Weiter so zur Freude der Kunden!
Schönes Gebäude in Hechtsheim, große Auswahl mit leckeren Gerichten und Weinen, Räumlichkeiten auch für private Feiern
Ein ganz wunderbarer Ort, das Frühstück und der Service ist wirklich außergewöhnlich.
Wir waren hier das erste Mal zum Frühstücken. Und was soll ich sagen, es war phantastisch. Einfach einsame spitze die Auswahl vom Tischfrühstück. Und das Highlight von mir jeder einzelne Bestandteil kam aus eigener Herstellung! Die Brötchen, das Brot, der Brioche, das Croissant selbst die Butter.Der Service! War sehr freundlich und aufmerksam! Wir waren nicht zum letzten Mal hier!
Speisekarte
Entdecken Sie das vielseitige Menü von Pankratz in Mainz – hausgemachte Pasta, frischer Fisch und süße Highlights warten auf Sie.
Basics
Bio-Mehl 1KgWeizen (550 Vollkorn) Roggen
2 €Bio-Körner Aus Dem Chiemgau
Bio-Belugalinsen4 € Bio-Perl-Emmer„Bayrischer Reis
4 € Bioland-Frische Milch(Domäne Mechtildshausen)
2 € Bioland-Joghurt(Domäne Mechtildshausen)
3 €Fisch & Fleisch
Pfand Keramikschale5 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Das Team von Pankratz antwortet auf Fragen zur Herkunft der Zutaten und zur Philosophie des Hauses persönlich – Inhaber oder Küchenchef haben laut Gästen schon direkt per E‑Mail geantwortet. Wenn Sie konkrete Wünsche oder Fragen zu Lieferanten, Nachhaltigkeit oder Menüanpassungen haben, lohnt sich eine kurze Nachricht vorab.
QR-Code zur Speisekarte
