Schwiizerstube - Lyss

Das Hauptgericht heute war angenehm. Thunfischsteak mit Tomaten und schwarzen Oliven. Auch wenn wieder einmal günstige schwarze Oliven anstelle einer besonderen... Weiterlesen Das Hauptgericht heute war angenehm. Thunfischsteak mit Tomaten und schwarzen Oliven. Auch wenn wieder einmal günstige schwarze Oliven anstelle einer besonderen Sorte verwendet wurden, zeigte die Erfahrung mit dem Salat und den Oliven, dass diese hausgemacht sind. Meine Frau wählte Zürcher Geschnetzeltes mit hausgemachten Nudeln. Der Service war gut, allerdings hatten wir fünf verschiedene Bedienungen, die jeweils nur kurz da waren, etwas brachten und dann wieder verschwanden, was etwas ungewöhnlich wirkte. Insgesamt bleibt das Restaurant eine gute Wahl, auch wenn noch Verbesserungen möglich sind. Das Ambiente ist großartig, besonders liebe ich die alten Details wie den wunderschönen Ofen sowie die holzvertäfelten Wände, Böden und Decken.

Wir sind schon mehrfach in der Schwiizerstube gewesen, seitdem sie im Sommer 2013 rauchfrei geworden ist. Das Fondue und Raclette schmecken in dieser gemütliche... Weiterlesen Wir sind schon mehrfach in der Schwiizerstube gewesen, seitdem sie im Sommer 2013 rauchfrei geworden ist. Das Fondue und Raclette schmecken in dieser gemütlichen Atmosphäre besonders gut. Besonders schön ist, dass man das Fondue auch mit Kartoffeln bestellen kann. Gerade jetzt in der Winterzeit ist es dort sehr behaglich. Das Personal ist äußerst aufmerksam und stets zur Stelle, wenn man sie benötigt. Die Auswahl an regionalen Weinen ist gelungen, könnte aber um ein bis zwei weitere Winzer erweitert werden. Zudem gibt es einige herrliche Weißweine wie Heida und Metissage aus dem Wallis. Solange die Schwiizerstube rauchfrei bleibt, kommen wir gerne wieder.

Es ist kein schlechtes Lokal, und heute war es auch gut. Dank des schönen Wetters draußen war die Terrasse gut besucht und sehr angenehm. Seit der Übernahme dur... Weiterlesen Es ist kein schlechtes Lokal, und heute war es auch gut. Dank des schönen Wetters draußen war die Terrasse gut besucht und sehr angenehm. Seit der Übernahme durch das neue Management haben meiner Meinung nach jedoch Qualität, Service und auch die Gästezahl abgenommen. Die Salate waren sehr fade und enttäuschend. Wenn man für einen gemischten Salat CHF verlangt und nur ein paar grüne Blätter, Dosenbohnen, Dosengemüse und eine Cherrytomate bekommt, ist das kein guter Anfang. Selbst wenn dazu zwei verschiedene Salatsaucen extra serviert werden – entweder Lebensmittelverschwendung oder unhygienisch – und dazu noch einige Körner zum Aufstreuen angeboten werden. Heute gab es einen Thunfischsteak mit Tomate und schwarzen Oliven, wobei leider auf die langweiligen und billigen schwarzen Oliven gesetzt wurde, statt etwas Besonderes zu bieten. Meine Frau hatte Zürcher Geschnetzeltes mit hausgemachten Nudeln. Aufgrund der Erfahrung mit dem Salat und den Oliven bezweifle ich allerdings, dass die Nudeln wirklich hausgemacht waren. Der Service war in Ordnung, aber wir hatten mehrere Kellner, die sich nur kurz zeigten – die meisten kamen einmal, erledigten etwas und verschwanden wieder. Das wirkte etwas distanziert. Insgesamt eine akzeptable Auswahl, aber es ist definitiv noch Verbesserungspotenzial vorhanden. Die Lokalität selbst ist großartig, und ich schätze einige der sehr alten Details wie den schönen Herd, die Holzwände, Böden und Decken.

Die Schwiizerstube ist der perfekte Ort für alle Fleischliebhaber, die ihr Fleisch selbst auf einem heißen Stein braten möchten. Die Auswahl im Menü bis 400g is... Weiterlesen Die Schwiizerstube ist der perfekte Ort für alle Fleischliebhaber, die ihr Fleisch selbst auf einem heißen Stein braten möchten. Die Auswahl im Menü bis 400g ist großartig, wobei mir persönlich die Portion etwas zu üppig war. Dazu gibt es eine hervorragende Wein-Auswahl. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!

Die Schwiizerstube bietet neben traditioneller Küche auch eine Auswahl an alltäglichen Gerichten für alle, die es lieber gewohnt mögen. Bei schönem Wetter lädt... Weiterlesen Die Schwiizerstube bietet neben traditioneller Küche auch eine Auswahl an alltäglichen Gerichten für alle, die es lieber gewohnt mögen. Bei schönem Wetter lädt die Terrasse unter den Bäumen zum entspannten Verweilen und Genießen des Essens ein. Das Restaurant ist Teil des Hotels Weisses Kreuz und diente früher als Gaststube. Fondue und Raclette, die Schweizer Nationalgerichte, sind laut der Kellnerin das ganze Jahr über auf der Speisekarte zu finden.