Passmann - Speisekarte

#6 - Vegetarisch - Lüdenscheid, Nudeln, Tee
Gerichte: 34
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Speisekarte

Haben Sie je Gnocchi probiert, die so luftig sind, dass sie fast auf der Zunge tanzen? Passmann in der Volmestraße 83 in Lüdenscheid mischt hier Küstenfrische mit bergischer Bodenständigkeit – von zarten Shrimps bis zum knusprig goldenen Schnitzel. Unser Menü vereint französischen Charme mit italienischer Raffinesse: Parmesan-Spargel trifft auf aromatischen Espresso und Aperol-Cocktails. Ein Geheimtipp für alle, die mehr als nur essen wollen – hier wird jeder Bissen zur kleinen Reise. Lust auf mehr? Tauchen Sie ein!.

Eine vollständige Übersicht über alle 88 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Passmann aus Lüdenscheid.

Nachspeise Suppen Schwein Fisch

Bilder von Speisen

Bilder
Passmann Essen Passmann Essen Passmann Essen Passmann Essen

Speisekarte

  • Speisekarte

    Buffet 1
    Buffet 1
    Buffet 2
    Buffet 2

  • Foods

    Spargelcreme
    Spargelcreme
    7 €

  • Suppen

    Tomatensuppe Geschmolzene Tomaten Parmesanespuma
    Tomatensuppe Geschmolzene Tomaten Parmesanespuma
    7 €
    Kraftbrühe Royal Markklößchen Gemüsebrunoise
    Kraftbrühe Royal Markklößchen Gemüsebrunoise
    5 €
    Hausgemachte Hummesuppe Garnele Pernod
    Hausgemachte Hummesuppe Garnele Pernod
    10 €
    Zwiebelsuppe Brotkäsecroutons
    Zwiebelsuppe Brotkäsecroutons
    6 €

  • Schwein

    Passmann's Krüstchen Spiegelei Champignonrahm Bratkartoffeln
    Passmann's Krüstchen Spiegelei Champignonrahm Bratkartoffeln
    15 €
    Cordon Bleu Pommes Frites Herbstsalate Vinaigrette
    Cordon Bleu Pommes Frites Herbstsalate Vinaigrette
    16 €
    Filetgeschnetzeltes Rahm-Grüner Pfeffer Spätzle Salatbukett
    Filetgeschnetzeltes Rahm-Grüner Pfeffer Spätzle Salatbukett
    17 €
    Schweinefilet Morchelrahm Griesnocken Marktgemüse
    Schweinefilet Morchelrahm Griesnocken Marktgemüse
    19 €

  • Fisch

    Schottisches Lachssteak Estragon-Hollandaise Marktgemüse
    Schottisches Lachssteak Estragon-Hollandaise Marktgemüse
    24 €
    Rotbarschfilet Gebacken Lauwarmer Kartoffelaslat Remoulade
    Rotbarschfilet Gebacken Lauwarmer Kartoffelaslat Remoulade
    17 €
    Rotbarschfilet Aromaten Grillgemüse Rosmarinkartoffeln
    Rotbarschfilet Aromaten Grillgemüse Rosmarinkartoffeln
    18 €

  • Geflügel

    Wok Hühnerbrust Chilisalsa Zitronensojasauce Basmatireis
    Wok Hühnerbrust Chilisalsa Zitronensojasauce Basmatireis
    15 €
    Bauernhühnerbrust Rahmsauce Spätzle Gemüsebukett
    Bauernhühnerbrust Rahmsauce Spätzle Gemüsebukett
    15 €
    Nüssleinsalat Hühnerbrust Röstmandeln Curry
    Nüssleinsalat Hühnerbrust Röstmandeln Curry
    15 €

  • Vegetarisch

    Fettuccine Bärlauchpesto 24 Mon. Gereifter Parmigiano Getrocknete Tomaten
    Fettuccine Bärlauchpesto 24 Mon. Gereifter Parmigiano Getrocknete Tomaten
    12 €
    Wok Gemüse Ras El Hanut Duftreis Mango Konfit
    Wok Gemüse Ras El Hanut Duftreis Mango Konfit
    14 €
    Gebackener Ziegenkäse Großer Gartensalat Beerengelee
    Gebackener Ziegenkäse Großer Gartensalat Beerengelee
    15 €

  • Nachspeise

    Dame Blanche Vanilleeis Warme Valrhonaschokolade
    Dame Blanche Vanilleeis Warme Valrhonaschokolade
    8 €
    Zitronensorbet Limoncello Prosecco Oder Wodka
    Zitronensorbet Limoncello Prosecco Oder Wodka
    9 €
    Hausgemachtes Vanilleeis Frische Erdbeeren
    Hausgemachtes Vanilleeis Frische Erdbeeren
    8 €
    Whisky Becher Karamellisierte Nüsse Schokosauce Crème Eis
    Whisky Becher Karamellisierte Nüsse Schokosauce Crème Eis
    9 €
    Schokoladen Soufflée Flüssiger Kern Salzkaramel Oder Schokolade) Vanilleeis 20 Minuten)
    Schokoladen Soufflée Flüssiger Kern Salzkaramel Oder Schokolade) Vanilleeis 20 Minuten)
    10 €
    Geeiste Knuspermousse Schokolade-Hanselnuss-Crunchy
    Geeiste Knuspermousse Schokolade-Hanselnuss-Crunchy
    8 €
    Limonensorbet Champagnersabayon Blaubeeren
    Limonensorbet Champagnersabayon Blaubeeren
    10 €

  • Buffet

    Buffet 3
    Buffet 3
    Buffet 4
    Buffet 4

  • Rind

    Australisches Rumpsteak Kräuterbutter Kartoffelgratin Salat
    Australisches Rumpsteak Kräuterbutter Kartoffelgratin Salat
    24 €
    Kalbrücken Wiener Schnitzel Bratkartoffeln Salat
    Kalbrücken Wiener Schnitzel Bratkartoffeln Salat
    21 €
    Kalbsleber Petrsilienbutter Limette Prinzeßbohnen Speckkartoffeln
    Kalbsleber Petrsilienbutter Limette Prinzeßbohnen Speckkartoffeln
    18 €
    Tessiner Kalbsgoulasch Gartensalate Bandnudeln
    Tessiner Kalbsgoulasch Gartensalate Bandnudeln
    17 €
    Rinderroulade Kartoffelpüree Salate Zitronensahne
    Rinderroulade Kartoffelpüree Salate Zitronensahne
    16 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Limonensorbet Champagnersabayon Blaubeeren -70% für 3 € !

Bewertungen

r-w-farmer3132
R
15.10.2023
★ ★ ★ ★ ★

Ein schönes Plätzchen zum Entspannen. Ein erfrischendes Getränk und eine kleine Jause perfekt!

gunther-w
Gunther
15.10.2023
★ ★ ★ ★ ★

Einfaches Hotel für im Stil der 80er Jahre mit Granitplatten und braunen Kacheln. Es war bestimmt früher mal etwas Besonderes, aber der Zahn der Zeit hat arg genagt. Aussicht aus dem Zimmerfenster auf das Roboterm, siehe Foto. Das Personal war sehr nett und hilfsbereit. Man sollte sich kein Zimmer auf der Terrassen- bzw. Biergartenseite geben lassen, wenn man vor 24 Uhr schlafen möchte. Zimmer zur Straße sind hingegen ungeeignet, wenn man länger als bis 5 Uhr schlafen will. Gut geeignet für Monteurgruppen, dafür allerdings wesentlich zu teuer.

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