La Petite Auberge - Speisekarte
Speisekarte
Speisekarte
Vorspeise
Foie Gras De Canard Crumble Aux Noix Et Pickles De Raisin15 €
Tartare De Crabe Au Combawa, Rémoulade De Pommes Granny Et Cèleri Boule14 €
Boule À La Crème De Potimarron, Croque Alsacien11 €Plat
Gambas Poêlées, Fine Purée De Topinambour, Émulsion Et Craquant De Comté23 €
Filet De Féra (Poisson Du Lac Léman), Risotto De Courgettes Tiède Au Citron, Coulis Citronnelle Gingembre22 €
Filet De Veau, Râpé De Pommes De Terre À La Coriandre Fraîche Sauce Laque23 €
Magret De Canard Rôti, Vichyssoise De Carottes Automnale À La Graine D'anis Vert, Condiments À La Moutarde22 €
Cuisse De Lapin Fondante À La Moutarde Violette, Légumes, Pommes Amandines19 €Nachspeise
Pot Crémeux Vanillé, Compotée De Poires Badiane, Madeleine Au Beurre Noisette8 €
Fondant Au Chocolat, Glace À La Noisettes D'italie7 €
Tiramisu Quetsches Vanille7 €
Angebote
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