Vergers - Leytron
Vergers
Beschreibung
Betreten Sie Vergers und spüren Sie sofort das warme, ungezwungene Bistro-Ambiente des Wallisstals. Hier dreht sich alles um ehrliche Küche: saftige Fleischstücke auf Schiefer serviert, frisches Gemüse, hausgemachte Pommes und Saucen, dazu ein paar sorgfältig ausgewählte Weine – oft Empfehlungen vom Chef. Die Terrasse lädt zum Verweilen ein, die Portionen sind großzügig und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Probieren Sie das hausgemachte Aprikosen-Sorbet mit Aprikosenschnaps oder lassen Sie sich von einer Schneckenpfanne überraschen. Vergers ist der Ort für alle, die rustikale Qualität, herzliche Gastfreundschaft und regionale Spezialitäten suchen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Vergers
Reservieren Sie mit Hinweis auf Gruppen: begrenzter Platz, beliebte Terrasse, Desserts meist nur als Eis; fragen Sie nach Weinempfehlungen und Fleischzubereitung.
Bewertungen
Gäste loben Vergers für großzügige Portionen, Fleisch auf Schiefer und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis; kritisiert werden teils inkonsistente Zubereitung und schwankender Service.
Das Ambiente im Bistro ist sehr gemütlich und der Speisesaal ist hübsch. Zwei Brüder führen dieses Restaurant, in dem wir immer anhalten, wenn wir in der Gegend sind. Der eine Bruder ist im Service tätig, immer gut gelaunt und freundlich, der zweite ist in der Küche und zaubert wundervolle Gerichte! Verpassen Sie nicht die sensationelle Schneckenpfanne!! Die Fleischgerichte auf Schieferplatten sind von ausgezeichneter Qualität, dazu gibt es immer frisches Gemüse und hausgemachte Pommes! Ein Tipp: Lassen Sie sich bei der Weinauswahl vom Chef führen, denn es gibt gute Flaschen im Keller, die nicht auf der Karte stehen.
In diesem Restaurant können Sie Gerichte aus der Brasserie und interessante Walliser Spezialitäten genießen. Das Dorfbistro ist einladend und gemütlich.
Tolle Auswahl an Gerichten ohne überflüssigen Schnickschnack auf der Speisekarte. Ich habe die Lammkoteletts bestellt und sie waren perfekt zubereitet. Mein Partner hat sich für ein Tournedos Rossini entschieden, allerdings war die Gänseleber nicht so gut gelungen. Es gab leider keine Dessertkarte, nur verschiedene Sorten Eis zur Auswahl. Unser Kellner war zwar noch in der Ausbildung, aber er war sehr freundlich und hilfsbereit.
Das Personal ist herzlich, das Essen ist gut. Das Cordon Bleu ist ausgezeichnet und das Wildgericht gut, könnte aber noch etwas zusätzliche Beilage vertragen.
Speisekarte
Hauptgericht
Schnecken-Cassolette
Würzige Soße Zur Fleischplatte
Champignon-Crôutes
Aprikosen-Sorbet
Fleisch Auf SchieferplatteGetränk
Aprikosen-Grappa
FAQ
Weitere Informationen
Ein Tipp für Neugierige: Das hausgemachte Aprikosen-Sorbet im Vergers wird traditionell mit regionalem Aprikosenschnaps verfeinert – ein kleiner, lokaler Schlummertrunk, der von Stammgästen besonders geschätzt wird.
QR-Code zur Speisekarte
